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スパゲティボロネーゼ
スパゲティボロネーゼ
肉と赤ワインの旨みを閉じ込め3時間煮込みました
材料: スパゲティ ミートソース 牛ひき肉 玉ねぎ にんじん セロリ...
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牛すじカレー
牛すじカレー
とろみはなくシャバシャバタイプのカレーです
材料: 牛すじ肉 ニンジン 玉ねぎ カレー粉 ガラムマサラ クミン ...
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トマトコーンパスタ
トマトコーンパスタ
牛ミンチもいっぱい がっつりパスタ
材料: カットトマト缶 コンソメ ミンチ コーン缶 ブラックペッパー...
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キンパ 韓国海苔巻き
May
キンパ 韓国海苔巻き
今年もキンパッで節分 大好きなのに なかなか作らないから 節分の日には必ず作るこ...
材料: 牛コマ 挽肉でも ほうれん草 人参 魚肉ソーセージ 卵 甘い...
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牛すじトマトスパイシーシチュー
牛すじトマトスパイシーシチュー
フォカッチャを作ったので今夜はあったかいシチューにしたよ 牛すじで おりぃちゃん...
材料: 牛すじ 酒 水 玉ねぎ 人参 おろしニンニク 塩コショウ 小...
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今日の賄い 昔懐かしの開化丼
今日の賄い 昔懐かしの開化丼
7 10 今日は 昔懐かしの開化丼 これは今はなき 牛めしチェーンたつ屋の変わり...
材料: 牛バラ肉 玉ねぎ 白だし 醤油 砂糖 卵 水 白ごはん 紅生...
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黒毛和牛 炙り牛丼 つゆだくねぎだく
黒毛和牛 炙り牛丼 つゆだくねぎだく
炙ってあるので黒毛和牛の香ばしい香りを楽しめます
材料: 和牛の牛脂 玉ねぎ 黒毛和牛バラ 醤油 本みりん 昆布茶 白...
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トマトチーズリゾット
トマトチーズリゾット
野菜は全部切った状態で冷凍ストックしてあるし 牛豚合挽きと玉ねぎも炒めた状態で冷...
材料: お冷御飯 トマト セロリ 椎茸 しめじ 舞茸 ゴボウ ブロッ...
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牛かたまり肉のハーブマリネロースト 切る前
牛かたまり肉のハーブマリネロースト 切る前
ローストビーフ的な料理です 赤ワインに合わせようと思って ハーブはローリエとロー...
材料: 牛もも肉のかたまり 塩 ニンニクのすりおろし ローリエ ロー...
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牛スジカレー
牛スジカレー
昨日 りりさんの牛スジハヤシカレーのスナップをダンナ氏に見せたら うんまそ いい...
材料: 牛スジ 長ネギ 青いとこだけでも 生姜 の皮 酒 カレー 玉...
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残り物で 牛しぐれ
残り物で 牛しぐれ
冷凍室に 作り置きしたきんぴらごぼうと牛肉が入っているのを見つけこれを作りました...
材料: 牛肉切り落とし 残り物のきんぴらごぼう おろし生姜 砂糖 は...
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牛すじのワインとトマトジュースのシチュー
牛すじのワインとトマトジュースのシチュー
昨日のセミナー用に 最近お気に入りの牛すじを 牛すじトロトロで好評でした 寒いと...
材料: 牛すじ 玉ねぎ 人参 セロリ 葉っぱも シメジ等のキノコ お...
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牛すじ煮込み すじコン 牛すじ煮込み 男の料理 料理男子...
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ウチ呑み2品目はじっくりコトコト煮込んだ牛すじ煮込み といっても圧力鍋活用で時短...
材料: 牛すじ コンニャク 砂糖 醤油 みりん 酒 味噌
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新玉葱のブイヨン煮
新玉葱のブイヨン煮
いつもは牛バラと煮るのですが 今日はシンプルに 甘くて美味し
材料: 新玉葱 ブイヨン 生姜すりおろし 醤油 酒 砂糖 水溶き片栗...
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牛しぐれ煮
牛しぐれ煮
よく作るやつ 作り置きの牛しぐれ煮
材料: 牛肉切り落とし バラがオススメ しょうが たまねぎ 水 酒 ...
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