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モンブランタルト
モンブランタルト
渋皮煮の皮がデロンデロンのやつをフープロにかけて シロップもいれて まずはマロン...
材料: コーヒーダマンド インスタントコーヒー 水 バター 砂糖 卵...
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鶏大根のスープ 温まる ん 灬 灬
鶏大根のスープ 温まる ん 灬 灬
皆ちゃま おはよぉ 先週の木曜日に秋冬限定のにごり酒五郎八が当選したのにも関わら...
材料: 大根 鶏もも肉 塩 五郎八 or 酒 生姜 水 塩 白胡椒 ...
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母直伝 ゴーヤの佃煮
母直伝 ゴーヤの佃煮
夏の終わりですね 昨日までうだるような暑い日々でしたが 今日の夕方の風はなんて心...
材料: ゴーヤ ちりめんじゃこ 古根 かつお節 砂糖 醤油 酢
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お家の栗で秋の味覚 洋風栗きんとん 工
お家の栗で秋の味覚 洋風栗きんとん 工
ご無沙汰しておりますー しばらく前に交通事故にあい 右腕を負傷 右利きなもので ...
材料: 栗 砂糖 牛乳 けしの実
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包丁 火いらずde焼きうどん
包丁 火いらずde焼きうどん
シリコンスチーマーで焼きうどん ちゃっちゃと食べたい時に大活躍 艸 赤ちゃん抱き...
材料: 冷凍うどん二つ キャベツ三枚 ウィンナー適量 塩コショウ少々...
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至福の舞茸ご飯
至福の舞茸ご飯
露地の自然栽培の舞茸が手に入ったので舞茸ご飯に 薫りとシャキシャキ感が全然違ぁー...
材料: 白米 油揚げ 人参 出汁醤油 酒 だしの素 塩麹 舞茸 菜種...
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秋のお野菜で行楽弁当
秋のお野菜で行楽弁当
昆布つゆを使えば簡単なのに美味しくて 主人 子ども 父にも人気の一品です
材料: レンコン 里芋 鶏胸肉 ヤマサ昆布つゆ 砂糖 片栗粉
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お母さんのお雑煮
お母さんのお雑煮
カツオ菜を入れるので博多風 でも 父は熊本 母は佐賀出身なので九州風でいいのかな...
材料: スルメ 人参 大根 ゴボウ かつお菜 お餅 鶏肉
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玉ねぎのシンプルなスープ
玉ねぎのシンプルなスープ
父の家庭菜園から届いた玉ねぎ 約100玉 笑 そのうち半分ほどが 直径3センチく...
材料: 小ぶりの玉ねぎ 水 塩など
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朝ご飯 納豆パン
朝ご飯 納豆パン
私が30年以上好んで食べている 父から受け継いだ納豆パン そして息子達の好物 コ...
材料: 納豆 砂糖 ティースプーン 麦味噌 ティースプーン
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王道 あずきと抹茶のパウンドケーキ
王道 あずきと抹茶のパウンドケーキ
おばあちゃんがあずきをくれたので作りました 姉が抹茶とあずきのパウンドケーキが食...
材料: 卵 砂糖 サラダ油 薄力粉 抹茶 ベーキングパウダー 牛乳 ...
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サーモンのソテー アボカドマリネ添え
サーモンのソテー アボカドマリネ添え
冷えた白ワインに合う 初夏におすすめメニューです
材料: 生鮭 塩 胡椒 ドレッシングビネガー アボカド アボカドマリ...
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エスニックサラダ ナンプラーソース
エスニックサラダ ナンプラーソース
お肉を食べるときは野菜を肉の倍量食べなさい と子供の頃父が口癖のように言ってまし...
材料: ホワイトセロリ にんじん 玉ねぎ 春雨 ナンプラー 酒 砂糖...
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お野菜たっぷり ロールキャベツぅー
お野菜たっぷり ロールキャベツぅー
お野菜と凍らせてあった厚揚げを使ったロールキャベツ お肉なしだけど めっちゃ美味...
材料: キャベツの葉 凍らせた厚揚げ レンコン 人参 玉ねぎ 大豆ミ...
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