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大根と豚肉のべっこう煮 圧力鍋がなくてもホクホク
大根と豚肉のべっこう煮 圧力鍋がなくてもホクホク
大根と豚バラ肉をコトコト煮ました 豚肉がホクホクの煮物です べっこう色とかいう事...
材料: 昆布 豚バラブロック 日本酒 生姜 大根 お米のとぎ汁 きび...
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鱈のW昆布
鱈のW昆布
鱈の昆布 は鱈子 真子 をまぶして頂くのですが真子が無かったので黒とろろをまぶし...
材料: お刺身用の鱈 昆布 黒とろろ昆布
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一夜漬けかぶらずし
一夜漬けかぶらずし
数年前に富山県の宇奈月温泉の宿で食べたかぶらずしが忘れられなくて作りました フレ...
材料: ぶり 刺身 かぶら 生姜 にんじん 鷹の爪 塩麹 柚子
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どて焼き 大阪名物 Rick さんお待たせ 白味噌仕立て...
どて焼き 大阪名物 Rick さんお待たせ 白味噌仕立て...
熱燗にしましょか とりあえずビールにしましょうか 今日のオススメはどて焼きでっせ
材料: すじ肉 こんにゃく 白味噌 日本酒 上白糖 刻みネギ 七味
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長芋となめこの具沢山和え物
長芋となめこの具沢山和え物
またまた冷蔵庫にある物で和え物 納豆と合わせたり冷奴にかけたり 何にでも合う和え...
材料: 長芋 なめこ きゅうり いくら シラス 白だし すし酢
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海老大根蒸し煮蟹あんかけ 熱燗のおつまみ
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大根 海老 大根蒸し煮 海老団子 熱燗 寒い日のおつまみ
材料: 大根 海老 鰹出汁 蟹ほぐし 醤油 塩 片栗粉
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牛スネ肉の余りで炙り牛スネポン酢
牛スネ肉の余りで炙り牛スネポン酢
やみつきになること間違いなし 熱燗に最高
材料: 牛スネ肉 塩 ニンニク 小葱 ポン酢 わさび
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真つぶの糀甘酒煮
真つぶの糀甘酒煮
ひとつ前投稿のお魚と一緒に 釧路で買ってきた真つぶ 青つぶも買ってきましたが 色...
材料: 真つぶ 水 酒 糀甘酒 だし醤油 砂糖
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鯖ねぎ
鯖ねぎ
今夜は簡単に塩鯖使ったおつまみです ヒントは先日見た吉田類さんの居酒屋放浪記 と...
材料: 塩鯖 大根 塩 長ネギ 青ネギ 梅干し 叩いて梅肉に 紅生姜
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もずくの天ぷらで祝1700
もずくの天ぷらで祝1700
まりこーーーまりこーーー 1700突破おめでとうございます ネガティブでポジティ...
材料: もずく だし汁 天ぷら粉 小麦粉
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調味料 で 鶏はパサパサせず美味しく炊ける 鶏大根
調味料 で 鶏はパサパサせず美味しく炊ける 鶏大根
いつもお立ち寄り ありがとうございます 卒業したものの 復活してから またまたこ...
材料: トリモモ肉 大根 砂糖 醤油 水 胡麻油 鷹の爪 半熟ゆで卵...
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はじめてのふきのとう味噌 冷奴のせ
はじめてのふきのとう味噌 冷奴のせ
とっても美味しいごはん屋さん たべごと屋のらぼう https twitter c...
材料: ふきのとう 味噌 みりん 砂糖 酒 ごま油
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絹揚げのカブおろしのっけ 2018 1 26
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カブは体を温める食材 近ごろハマってる絹揚げに 柚子風味のカブおろしをかけて熱燗...
材料: 絹揚げ 厚揚げ カブ 柚子皮の千切り 麺つゆ ブロッコリース...
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鯖みそ大根
鯖みそ大根
むちゃくちゃ久しぶりのサバ缶 実家から鯖みそ缶と大根 もらったので また簡単に ...
材料: 鯖みそ缶 大根 めんつゆ ねぎ 七味
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レンチン10分 酒飲み旨つまみ 味噌煮込み風 肉豆腐
レンチン10分 酒飲み旨つまみ 味噌煮込み風 肉豆腐
先日 レンチン肉豆腐をアップさせていただきましたが 今日はお味噌味の 煮込み風 ...
材料: 豚バラスライス 木綿豆腐 長ネギ コネギ 七味や一味唐辛子 ...
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