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アボカド大好き 混ぜて漬けるだけ アボカドにんにく味噌漬...
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アボカド大好きなので 我が家の食卓にはよく登場します アボカドは 森のバター 食...
材料: アボカド 味噌 だし入り みりん 酒 日本酒でも焼酎でも お...
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定番的な箸でほぐれる豚の角煮
定番的な箸でほぐれる豚の角煮
隠し味に黒糖焼酎FAU
材料: 皮付き豚バラブロック 減塩醤油 黒砂糖 黒糖焼酎 酒 ほうれ...
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牛肉とセロリのカレー
牛肉とセロリのカレー
久しぶりの牛肉カレー 次の日はカレードリアに変身しました
材料: 牛肉 薄切り肉 塩 コショウ 焼酎 セロリ 玉ねぎ きのこ ...
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アトランティックサーモンと下仁田ネギのもろみ味噌バター焼...
アトランティックサーモンと下仁田ネギのもろみ味噌バター焼...
先週末は 群馬の伊香保温泉で仲間内のお泊まり忘年会 しこたま飲んできました で ...
材料: アトランティックサーモン 下味 塩胡椒 小麦粉 下仁田ネギ ...
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大根の焼酎漬け
大根の焼酎漬け
大根をたくさん頂く季節になりました 作っておくと 次の日には食べられます
材料: 大根 焼酎25度 塩 米酢 砂糖 鷹の爪又は柚子
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牛タンとセリの辛味和え
牛タンとセリの辛味和え
大好きなピリピリ 四川風な和え物です おしゃべりクッキングでお酒に合うというテー...
材料: 牛タン 塩 片栗粉 セリ 長ネギ しめじ すりごま 花椒粉 ...
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即席キムチスープ
即席キムチスープ
芋焼酎を買ったのでツマミをキムチで作ろうと思ったら 何故かスープになった 笑 包...
材料: 水 味覇 キムチ キムチに入ってる汁 ウィンナー えのき茸
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オヤジ特製 スルメの辛子たまり漬け
オヤジ特製 スルメの辛子たまり漬け
お酒のアテに最高っすよ お酒はビールに日本酒 焼酎 ウイスキーでも何でも合います...
材料: スルメ にら ニンニク 根昆布 醤油 料理酒 みりん 砂糖 ...
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うめぼし
うめぼし
毎年少しずつ低塩にしています
材料: 南高梅うめぼし うめ10kg 塩1kg 赤シソ5kg
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酒盗のクリチ和え
酒盗のクリチ和え
ワインでも日本酒でも焼酎でもー
材料: クリームチーズ kiri 酒盗 かつお甘口 みょうが
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鶏 丼 の
鶏 丼 の
おはよぉございます 晴れてる 昨日 電車乗ったから崎陽軒 厚焼きに 塩屋 スープ...
材料: 鶏肉 塩コショウ 片栗粉 焼酎 醤油
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わかめのタルタル
わかめのタルタル
キリッと冷えた白ワインには バケットの上にのせて 焼酎や日本酒好きなあなたには冷...
材料: 生わかめ 玉ねぎ プチトマト ケッパーみじん切り きゅうりの...
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筑前煮うずバーグ弁当 の
筑前煮うずバーグ弁当 の
おはよぉございます 何か忘れたと思ったら 干し椎茸忘れました 追加してください ...
材料: うずら 豚挽き肉 鶏挽き肉 卵 パン粉 牛乳 塩コショウ た...
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今日のつまみ
今日のつまみ
春巻2種 残り物肉じゃがと海老はんぺん キャベツとにんじんのマリネ ちくわのコチ...
材料: えび はんぺん にんじん ネギなど 片栗粉 春巻の皮 チーズ...
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ユリ根としめじのガリバタナンプラー炒めのサラダ
May
ユリ根としめじのガリバタナンプラー炒めのサラダ
おかげさまで 夫の胃の調子も完全復活しました 消化に良くないお野菜を避けていたの...
材料: ユリ根 しめじ ニンニク オリーブオイル お酒 バター ナン...
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