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お弁当にも 香ばし醤油のフライパン炙り焼き鳥
お弁当にも 香ばし醤油のフライパン炙り焼き鳥
フライパンで簡単 ビールが進みまくりな にんにく醤油の炙り焼き鳥 バーナーで炙っ...
材料: 鶏もも肉 塩 コショウ エバラ スタミナにんにくのたれ 醤油...
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高校生長女のお弁当
高校生長女のお弁当
きじ焼き三色丼 鶏肉だけど すき昆布のツナ炒め 冷凍保存していた 茹でブロッコリ...
材料: 鶏もも肉 醤油 みりん 酒 砂糖 サラダ油
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鶏つくね 我が家はせせりに軟骨を加えて作ります
鶏つくね 我が家はせせりに軟骨を加えて作ります
我が家のつくねはせせり 首肉 に軟骨を加えた 青じそ入り 軟骨のコリコリに弾力あ...
材料: せせり むね肉 鶏軟骨 白ネギ 青じそ 生姜 味噌 酒 ニン...
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クリスマス骨付チキン
クリスマス骨付チキン
一晩漬け汁で 染み込ませました たまには おうちでゆっくり焼きたいチキンです
材料: 骨付鶏モモ肉 醤油 ハチミツ 塩麹 クレイジーソルト おろし...
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フライパン つで簡単 鶏のスペアリブ
フライパン つで簡単 鶏のスペアリブ
シンプルに 材料4つ たった3工程なので 我が家ではよく作る一品です 揚げるバー...
材料: 手羽中 味醂 醤油 ガーリックパウダー 胡麻
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ニラハツ成功
ニラハツ成功
ハツが大好きで 思わず買っちゃった 焼き鳥でシンプルに塩で食べたいとこだけど う...
材料: 鶏ハツ ニラ もやし ごま油 片栗粉 ウェイパー 醤油 オイ...
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レンチン野菜とささみの若草焼き
レンチン野菜とささみの若草焼き
普段はポテトサラダくらいしか マヨネーズ 食べないんだけど これはたまにすごく食...
材料: 鶏ささみ 細ネギもしくはあさつき マヨネーズ 酒
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今日の晩ごはん  チキン南蛮 トマトサラダ 甘長とうがら...
今日の晩ごはん  チキン南蛮 トマトサラダ 甘長とうがら...
ほんまデッカTV ロバート馬場さんのチキン南蛮を参考にして作りました  下味に酢...
材料: 鶏むね肉 酢 生姜汁 ゆで卵 玉ねぎ たくわん マヨ 酢 醤...
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せせり肉の柚子胡椒ポン酢焼き
せせり肉の柚子胡椒ポン酢焼き
お疲れさまです せせり肉をこんがり焼いて ポン酢と醤油 柚子胡椒のタレで味付け ...
材料: せせり肉 醤油 ポン酢 柚子胡椒 白髪ねぎ
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焼き鳥
焼き鳥
焼き鳥ご食べたくなったので作りました ねぎまとレバー 美味しいです
材料: 焼き鳥のタレ 醤油 砂糖 みりん オイスターソース
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今日の夜ご飯 2013 10 16
今日の夜ご飯 2013 10 16
醤油麹味噌漬けチキン 柚子胡椒 のプレート
材料: 鶏もも肉 醤油麹 味噌 蜂蜜 摩り下ろしニンニク 摩り下ろし...
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ゴボウ入りつくねさん
ゴボウ入りつくねさん
粗みじん切りにしたゴボウを金平風に味付けして つくねに混ぜ込みました しゃきしゃ...
材料: 鶏挽き肉 酒 生姜すりおろし 白ごま 片栗粉 ごぼう 胡麻油...
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ちょこっとチャイニーズ気分で 鶏もものグリル シノワ風
ちょこっとチャイニーズ気分で 鶏もものグリル シノワ風
洋食の料理人が作るなんちゃって中華です 笑
材料: オイスターソース 濃口醤油 上白糖 日本酒 米酢 豆板醤 お...
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柔らかジューシー 鶏胸肉の照り焼き 希少糖入り
柔らかジューシー 鶏胸肉の照り焼き 希少糖入り
胸肉特有のパサパサ感を感じさせないジューシーな照り焼きです
材料: 鶏胸肉 醤油 希少糖 or 砂糖 みりん ダシ 料理酒 醤油...
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焼き鳥2種
焼き鳥2種
お正月用に買った鶏肉とネギ フライパンでこんがり焼いて 焼き鳥にしました 手前は...
材料: 長ネギ 鶏モモ肉
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