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味ぽん仕上げの 我が家の めちゃ旨丼
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味ぽんさっぱり炒め隊 No 4 玉ねぎスライスと一緒に お醤油 酒 蜂蜜 生姜汁...
材料: 豚コマ肉 醤油 酒 蜂蜜 みりん 生姜絞り汁 玉ねぎスライス...
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鶏ひき肉とゴボウのさつま揚げ風
鶏ひき肉とゴボウのさつま揚げ風
マルコメ様 SD様ありがとうございます   ちょうど お味噌が無くなったところで...
材料: 鶏ひき肉 ゴボウ タマネギ ニンジン 大判ハンペン 卵 みそ...
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きゅうりとみょうがの佃煮
きゅうりとみょうがの佃煮
毎日のおにぎりの具に困って 作ってみました とてもご飯に合う
材料: きゅうり みょうが 塩 白だし みりん 酒 酢 鷹の爪 刻み...
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濃厚 クリーミーなニューヨークチーズケーキ ラムレーズン...
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今日は小学校終業式 お兄ちゃんは4年間 妹は 年間 皆勤で頑張ったご褒美に チー...
材料: クリームチーズ 生クリーム サワークリーム 卵 きび砂糖 レ...
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手作り カステラ
手作り カステラ
こないだの土曜日に旦那ちゃまの実家に行ってきました お義母さんからブルーベリーを...
材料: 18cm正方形の型使用 強力粉 薄力粉 ざらめ 卵黄生地 卵...
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カンタン酢で簡単  ひじきと切り干し大根入り   照り焼...
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またまた頂いたカンタン酢を使って 照り焼きハンバーグを作ってみました ひじきと切...
材料: 豚挽き肉 合挽き肉 新玉ねぎ みじん切り 姫ひじき 戻す 切...
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豚肉と大根の混ぜご飯
豚肉と大根の混ぜご飯
随分前に旦那の甥っ子もう20歳過ぎた子から絶賛で ー ノ 男子が好みそうな肉入り...
材料: 豚バラ薄切り肉 大根 えのき茸 生姜 ごま油 水 醤油 みり...
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牛肉とごぼうの炊き込みご飯
牛肉とごぼうの炊き込みご飯
炊きたてに粉山椒をかけて 食べすぎました
材料: お米 牛肉切り落とし ごぼう 砂糖 醤油 みりん 粉山椒 水...
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小豆あん 覚書
小豆あん 覚書
あんこの作り方をよく尋ねられるので 覚書です あんこ好きな夫のために あんこ嫌い...
材料: 小豆 水 砂糖 塩
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塩麹 発酵促進中 早く作りたい方向き
塩麹 発酵促進中 早く作りたい方向き
常温では一週間以上かかる塩麹作り 早く発酵させたくて炊飯器でとチャレンジしたら ...
材料: 米麹 塩 天然塩 水
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豚肉の梅しぐれ
豚肉の梅しぐれ
梅の酸味と 甘辛さでご飯がすすみます
材料: 豚切り落とし肉 ハチミツ梅干し 砂糖 醤油 みりん 酒 鰹節...
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鯖の洋風混ぜご飯
鯖の洋風混ぜご飯
前日の鯖のバジル焼きが残ったので作ってみたら美味しくできました
材料: ご飯 鯖 今回は塩 オリーブとバジルで焼いたもの 玉ねぎ ト...
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春野菜のゴマ和え
春野菜のゴマ和え
今夜は春野菜のウドを使ってのゴマ和え ゴボウも新ゴボウを使ったよ 無ければ普通の...
材料: ゴボウ ウド 白滝 人参 さやえんどう 白炒りゴマ 昆布だし...
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手羽元の甘辛煮
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味濃いめの甘辛さでご飯食べ過ぎまます ホロホロ軟骨まで綺麗に食べれる圧力鍋ラブ
材料: 手羽元 にんにくスライス 水 酒 砂糖 醤油 みりん ネギ
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