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麹さんの冷や汁はじめました
麹さんの冷や汁はじめました
あまりに暑いので冷や汁を解禁致しました 私の冷や汁には鯵の干物は使いません 結婚...
材料: 豆腐 胡瓜 フルーツミニトマト 大葉 茗荷 おろし生姜 甘麹...
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トマトコンフィ 鶏コンフィ こちらはトマトコンフィのレシ...
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ヤットサー ヤットサー 阿波尾鶏 釜コンフィをストックしてましたの とても美味し...
材料: トマトコンフィ レシピ オーブン使用 トマト大 中 小いろい...
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キンパッ 韓国海苔巻き
May
キンパッ 韓国海苔巻き
今年もキンパッで節分 大好きなのに なかなか作らないから 節分の日には必ず作るこ...
材料: 牛コマ 挽肉でも ほうれん草 人参 魚肉ソーセージ 卵 甘い...
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超簡単 僕のパンナコッタのレシピ付けました
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僕のパンナコッタですが この作り方で 何人ものイタリア人を納得させました
材料: ケーキ用のクリーム 牛乳 アマレット 板ゼラチン グラニュー...
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炙り豚丼 十勝仕立て キャラメリゼしたメイプルシロップの...
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北海道の美味しい想い出を再現 あまりの美味しさに衝撃を受け 今では好きな肉料理ベ...
材料: 豚ロース 塩胡椒 メイプルシロップ 叙々苑のタレ グリンピー...
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炊飯器で 鶏 砂肝のコンフィ
炊飯器で 鶏 砂肝のコンフィ
週の真ん中水曜日 明日からも頑張れる気がする オイル煮のコンフィが炊飯器で簡単に...
材料: 鶏もも 胸 砂肝など ハーブ 塩 シーズニングスパイスなど ...
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九条葱最強味噌クリームソースのハンバーグ
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本日 模試受けに行きました 散散デスとろいや 普段時計つけないので電池交換し忘れ...
材料: ハンバーグ 九条葱 エリンギ バター サラダ油 西京味噌 酒...
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サーモンのレアカツ おろしポン酢と柚子胡椒タルタルで
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いつものカツの衣でお刺身用サーモンを超レアに揚げ焼きにしました とあるブログで見...
材料: 刺身用サーモン柵 下味 塩胡椒 薄力粉 卵 パン粉 細め サ...
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リピ マンガ 銀の匙 のホットドッグ
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このドックパン クープがうまくできるし 味も大好き ハードパンのようでいてソフト...
材料: 強力粉 水 牛乳 オリーブオイル 塩 砂糖 ドライイースト
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コマイ入りオムレツ お豆腐
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残り物で 簡単ひとり分朝ごはん オムレツ用のフライパンがほしい
材料: お豆腐 オリーブオイル ポン酢 薬味 卵 残り物の焼き魚
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オニオンオムレツを炙りチーズで
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朝から濃いの食べてもたなあ
材料: 卵 バター オリーブ油 玉ねぎ ピザ用チーズ 残り物の肉類 ...
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ホヤのお刺身
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北海道産のホヤをみつけたので目と舌が ホヤの解体作業大好き 北海道産は色鮮やかで...
材料: ホヤまるごと
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オヤジ特製 焼きチーズカレー ちょっと辛いけどね o
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カレー初日に焼きチーズカレー
材料: カレー オヤジ特製 ご飯 ブロッコリー プリッキーヌ 唐辛子...
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クレームブリュレ
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新年一発目のデザートに作りました
材料: 卵黄 牛乳 生クリーム グラニュー糖 バニラorバニラエッセ...
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トマトに入ったアボカド 海老のクリームチーズ オーブン焼...
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オーブンではなくバーナーで仕上げてもいいかもです
材料: トマト むきえび アボカド クリームチーズ 粗挽き黒こしょう
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