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名残のバターナッツのポタージュ
名残のバターナッツのポタージュ
野菜スープ クリームスープ フランス料理 カボチャのポタージュ かぼちゃを使った...
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骨付き鶏もも肉の煮込みパスタ
骨付き鶏もも肉の煮込みパスタ
いわゆるカチャトーラてやつです 我慢してたボジョレー開栓決めてたので イタリアン...
材料: 骨付き鳥もも肉 塩コショウ 小麦粉 オリーブオイル 潰しニン...
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ちゃーさんの肉じゃが ひき肉 味噌バージョン
ちゃーさんの肉じゃが ひき肉 味噌バージョン
ちゃーさんの味噌味肉じゃが気になってたんですよね こちらも作ったのは大分前ですが...
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レモン汁だけ 鶏モモ肉の檸檬煮 骨付きブツ切り 大根ステ...
レモン汁だけ 鶏モモ肉の檸檬煮 骨付きブツ切り 大根ステ...
鶏肉の味付けは檸檬汁と塩のみ 大根ステーキは くららちゃんのを参考にして 鶏肉の...
材料: 鶏モモ肉骨付きブツ切り スライスタマネギ レモン汁 スライス...
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手作りピザ
手作りピザ
来月の知的な障害を持つ人対象の料理講習会試作品 分量はESSE2月号を参照しまし...
材料: 薄力粉 塩 水 オリーブオイル ケチャップ ニンニク ピザ用...
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彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
こんにちは 今日はともちゃんのアジアン炒めですっかりバジルに惹かれてしまい 何度...
材料: ナス ズッキーニ オクラ しめじ ナスからしめじまでは350...
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鶏肉の蜂蜜レモン ビール煮
鶏肉の蜂蜜レモン ビール煮
皆さんこんばんは 今日は思いつきで作ってみたら美味しく出来て お肉を豚肉から鶏肉...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ 人参 ニンニク オリーブオイル ビール 蜂...
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チーズもたっぷり 茄子とベーコンのとろけるナポリタン
チーズもたっぷり 茄子とベーコンのとろけるナポリタン
今日は ランチに茄子とベーコンのナポリタンを作りました 茄子とチーズがダブルでと...
材料: パスタ 茄子 ブロックベーコン 潰しニンニク 鷹の爪 オリー...
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片手で出来るお給料日ディナー
片手で出来るお給料日ディナー
細かく切れないのでザク切りディナーです ローストビーフと手作りソース ニンニク潰...
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本場中国で覚えた パクチーとキュウリのおつまみ
本場中国で覚えた パクチーとキュウリのおつまみ
以前 中国に駐在していた時に覚えた中国ではポピュラーなパクチー料理です あちらで...
材料: キュウリ パクチー ニンニクみじん切り 塩 ゴマ油 お酢 醤...
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ムール貝のトマトソースパスタ
ムール貝のトマトソースパスタ
コストコで箱入り2袋で売っている冷凍味付きムール貝使ってトマトソースパスタ作りま...
材料: パスタ ホールトマト コストコ冷凍味付きムール貝 ベビーホタ...
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決め手はケッパー 揚げ焼きナスとトマトのミートパスタ
決め手はケッパー 揚げ焼きナスとトマトのミートパスタ
通常4人分くらいだと思う が うちは2人で完食 ケッパーのおかげか オールスパイ...
材料: ホールトマト 牛挽肉 玉ねぎ みじん切りニンニク なす 赤ワ...
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筍つくね
筍つくね
今年の筍愛も 無事につくねを迎えました 我が家の筍つくねは 途中まで切り目を入れ...
材料: 鶏皮入り 焼き鳥タレ 醤油 味醂 ザラメ 潰しニンニク 青ネ...
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簡単絶品煮物 鶏肉と大根の中華風甘辛煮
簡単絶品煮物 鶏肉と大根の中華風甘辛煮
いつもお立ち寄り ありがとうございます だいぶ前に 普通の 鶏大根をアップしてま...
材料: 鶏もも肉 大根 幅の輪切り オイスターソース 中華スープ 下...
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低カロで簡単ウマーい 春雨とたっぷりお野菜の塩ラーメン風
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いつもお立ち寄り ありがとうございます ゆるーいダイエット中ですが ラーメンも食...
材料: 春雨 豚バラスライス 塩 コショウ 醤油 酒 キャベツ 椎茸...
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