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茄子のこってり煮
茄子のこってり煮
先日の夕飯のおかずです 旬の茄子を使い 少し濃い目に甘じょっぱく煮あげたお菜です...
材料: 茄子 豚肩ロース薄切り肉 サヤインゲン ニンニク スライスす...
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豆腐のカレーマーボー 麻婆豆腐 カレー味
豆腐のカレーマーボー 麻婆豆腐 カレー味
昨夜のおかずです 手持ちのレシピ本にカレー味の麻婆豆腐が掲載されていたので作って...
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 玉ねぎ カレールゥ 今回はフレークタイプ...
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昆布つゆ使ってヘルシー お麩と豆腐の揚げ出し風
昆布つゆ使ってヘルシー お麩と豆腐の揚げ出し風
これは自分のレシピ 水いらずpart2 厚揚げの揚げ出し風を参考にしました これ...
材料: 丁字麩 絹ごし豆腐 大根 なめこ 昆布つゆ 和風だし オクラ...
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菜の花白和え
菜の花白和え
白和え たまに無性に食べたくなります 簡単バージョンもありですが 今夜は時間があ...
材料: 絹ごし豆腐 菜の花 にんじん 糸こんにゃく シメジ 出汁 醤...
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鶏肉とカボチャとレンコンのオイスターソース炒め
鶏肉とカボチャとレンコンのオイスターソース炒め
レンコンをたっぷり使って 少ないお肉の量でも満足の行くメインを作りました オリー...
材料: 鶏モモ肉 A 酒 A 醤油 A 砂糖 片栗粉 オリーブオイル...
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サーモンの焦がしバターソース
サーモンの焦がしバターソース
レストランサカキのセミナーで習ったメイン料理を自宅で再現しました このソース と...
材料: サーモン 粗塩 小麦粉 植物油 無塩バター ソース 無塩バタ...
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スペインオムレツ
スペインオムレツ
節約はまだまだ続いておりますが もやしって長持ちしないし 便利だけど困っちゃいま...
材料: 卵 じゃがいも いちょう切 玉ねぎ トマト 湯むきして細かく...
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お腹に優しい具沢山煮込みうどん
お腹に優しい具沢山煮込みうどん
病気の時もお腹に優しい煮込みうどんです さつまいもの甘さが意外に美味しく大満足の...
材料: うどん 今回は乾 人参 さつまいも大 ごぼう 出し汁 酒 醤...
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たらこスパゲッティー
たらこスパゲッティー
市販のソースではたらこ感が満足できないみなさん 好きなだけたらこを入れましょう ...
材料: スパゲッティ たらこ又は明太子 小ねぎ 大葉 酒 しょうゆ ...
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鯖とトマトのオーブン焼き
鯖とトマトのオーブン焼き
noeちゃんのサババーグからヒントを得て サババーグをトマトカップに入れてオーブ...
材料: サバ水煮缶 トマト おからパウダー おろしショウガ 酒 醤油...
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ダシダで 家の牛丼
ダシダで 家の牛丼
屋の牛丼を作るために とうとうペラペラの薄切り肉を手に入れました 量を増やすため...
材料: 水 牛ダシダ 酒 牡蠣醤油 ハチミツ 牛肉 玉ねぎ しらたき
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沢山お野菜のぎゅうぎゅう詰めグリル ぎゅうぎゅう焼きです...
沢山お野菜のぎゅうぎゅう詰めグリル ぎゅうぎゅう焼きです...
投稿久しぶりです お好きな野菜 根菜をぎゅうぎゅう詰めてグリルするだけですが 野...
材料: 好きなお野菜なんでも スティックセニョール 南瓜 黄ズッキー...
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具沢山の簡単パエリア
具沢山の簡単パエリア
ムール貝をゲットしたので 具沢山の簡単パエリアを作りました 調理済みのムール貝を...
材料: 米 ムール貝 調理済み にんにく 玉ねぎ 黄パプリカ ズッキ...
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塩麹で 秋刀魚の炊き込みご飯
塩麹で 秋刀魚の炊き込みご飯
旬の美味しい秋刀魚で炊き込みご飯を作りました 我が家の炊き込みご飯の定番 塩麹入...
材料: 秋刀魚 エラとワタを取り除いたもの お米 水 酒 塩麹 醤油...
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キャベツとゆで卵のゴマサラダ
キャベツとゆで卵のゴマサラダ
キャベツと卵の 品なのにメッチャ美味っ 副菜として満足出来るヨ
材料: キャベツ 1 4個 ゆで卵 2個 オイスターソース 大さじ1...
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