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パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
胡瓜のきゅうちゃん漬けは 色々な作り方がありますが 下茹でしない 塩もみしない ...
材料: 胡瓜 生姜 液体塩こうじ または醤油を倍で 醤油 三温糖 酢...
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鶏そぼろ丼 グルグル回して柔らか美味し
鶏そぼろ丼 グルグル回して柔らか美味し
今日は娘のリクエストで鶏そぼろに 生の状態の若鶏ひき肉にしっかり味付けしてから熱...
材料: 鶏ひき肉 できればモモ 酒 醤油 みりん 生姜しぼり汁 きび...
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揚げだしだいこん ひと手間で美味しぃ ヤマサ鮮度生活味な...
揚げだしだいこん ひと手間で美味しぃ ヤマサ鮮度生活味な...
こんばんは 今夜の一品です 兄が母の所に運んだ大量の野菜 母は重いものもあまり持...
材料: 大根 液体塩麹 片栗粉 揚げ油 水 粉末だし しょうゆ 砂糖...
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自家製 なめたけご飯
自家製 なめたけご飯
地元の生産者さんの新鮮なえのきを使って手作りしています えのきには カラダに嬉し...
材料: えのき 醤油 酒 砂糖 カツオ節 梅酢 お酢
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とろとろとろふわぷりん
とろとろとろふわぷりん
濃厚
材料: 卵 牛乳 グラニュー糖または上白糖 バニラビーンズ なければ...
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甘酒
甘酒
一目惚れで買った器をようやくデビュー させることができ幸せ一杯 何に使うんだ と...
材料: 米麹250g 米1カップ強 水1 5リットル
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小アジの南蛮漬け
小アジの南蛮漬け
平日ご飯用の常備菜
材料: アジ 玉ねぎ パプリカ 片栗粉 黒酢 みりん 醤油 砂糖 液...
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冷たい食卓
冷たい食卓
むー 軽く夏バテております なので お肉 お肉料理が実は苦手なんですが 最近サー...
材料: 茄子 オクラ 出汁 味醂 塩 醤油 砂糖 酢 ゼラチン おろ...
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トロトロ玉子とブロッコリーのサラダ
トロトロ玉子とブロッコリーのサラダ
今回は えきしおを玉子に使ってみました えきしおで 玉子もふわふわ フワトロ玉子...
材料: ブロッコリー 玉子 液体塩麹 牛乳 マヨネーズ 砂糖 こしょ...
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でふわふわケーキ
でふわふわケーキ
ホットケーキミックスでふわふわのパウンドケーキを作りました
材料: 18cmシフォン型1個分 卵 砂糖 牛乳 水 サラダ油 ホッ...
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久々にベーシックホットケーキ
久々にベーシックホットケーキ
ホットケーキミックスじゃないよ
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 室温 牛乳 無塩バター...
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塩こうじで塩パン 試作です ザルツシュタンゲン目指してみ...
塩こうじで塩パン 試作です ザルツシュタンゲン目指してみ...
液体塩こうじをパンに使ってみたくて 塩パンを焼いてみました ずぶの素人の私には ...
材料: リスドォル ライ麦 きび砂糖 塩こうじ イースト 牛乳 水 ...
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お空の写真じゃないよ 食べ物です 酒粕酵母液 お肉を柔ら...
お空の写真じゃないよ 食べ物です 酒粕酵母液 お肉を柔ら...
出来上がりは絶対に容器の蓋をユルくして冷蔵庫保管にしてください 1週間から 日程...
材料: 湯ざまし 酒粕 砂糖 塩
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446 メープルココアマフィン
446 メープルココアマフィン
一口で二度美味しい 片手で食べやすいスティックマフィン
材料: ココナッツオイル 代用可 きび砂糖 牛乳 バニラオイル ベー...
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ベビーホタテと春雨のピリ辛ごまサラダ
ベビーホタテと春雨のピリ辛ごまサラダ
一応サラダですが 練りごまでこってりの主食級な仕上げにしました 酸味も効かせ 大...
材料: ベビーホタテ 春雨 レンコン 人参 しょうゆ 砂糖 酢 練り...
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