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洋風ラーパーツァイ
洋風ラーパーツァイ
今朝作り置きした常備菜です モニターで頂いた 鮮度の一滴グルメしょうゆ を使って...
材料: 白菜 塩 バルサミコ酢 黒酢 鮮度の一滴グルメしょうゆ エキ...
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こども洋食
こども洋食
10 3のケンミンショーで見た群馬県桐生市の大人から子供まで 人気のおかず 作っ...
材料: じゃがいも 中 長ネギ 葱なくてニラ使用 桜えび バター ウ...
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ちょこっとチャイニーズ気分で 鶏もものグリル シノワ風
ちょこっとチャイニーズ気分で 鶏もものグリル シノワ風
洋食の料理人が作るなんちゃって中華です 笑
材料: オイスターソース 濃口醤油 上白糖 日本酒 米酢 豆板醤 お...
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子供洋食のアレンジ
子供洋食のアレンジ
テレビ番組で紹介されていた料理です 材料がなくひき肉でしましたが充分美味しかった...
材料: じゃがいも ひき肉 ネギ ウスターソース 味の素 青のり
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カマスのラタトゥイユ添え
カマスのラタトゥイユ添え
秋は 秋刀魚や鮭 そしてカマスが魚売り場に並びます 昨夜は 塩焼きでいただいて ...
材料: カマスの塩焼き 白ワイン ローズマリー お好きな野菜 オリー...
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シンプルナポリタン
シンプルナポリタン
洋食屋さん風のシンプルナポリタンです タバスコたっぷりかけていただきました
材料: スパゲッティ ブロックベーコン ピーマン 玉ねぎ 人参 ケチ...
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いただいたチューハイゼロとともに
いただいたチューハイゼロとともに
洋食にも合うかな と思い久しぶりに作りました
材料: 卵 ミックスベジタブル あまり野菜 玉ねぎ じゃがいも プチ...
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夏 爽やかなお酢のにんじんご飯
夏 爽やかなお酢のにんじんご飯
夏のさっぱりご飯 混ぜ合わせる前の写真です 人参とすし酢 ハーブを使って 和食に...
材料: 人参 ご飯 オリーブオイル すし酢 お好みのハーブ
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菊水酒造さんの 菊水の辛口 と茄子のピリ辛揚げ浸し
菊水酒造さんの 菊水の辛口 と茄子のピリ辛揚げ浸し
私にしては 珍しくレシピもUP と言う事で 菊水酒造さんの 菊水の辛口 に合うお...
材料: 長なす 白葱 にんにく しょうが 醤油 みりん 酢 砂糖 豆...
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お肉の半分は高野豆腐なのに肉感は変化ナシッングよ豆乳チー...
お肉の半分は高野豆腐なのに肉感は変化ナシッングよ豆乳チー...
高野豆腐のみじん切りに玉ねぎ炒めた時の汁を吸わせてハンバーグに入れています 飴色...
材料: 普段のハンバーグのたね 高野豆腐 個 豆乳 溶けるチーズ
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コロツケなりよ
コロツケなりよ
和食カテ内の洋食カテ 的なポジション 衣は小麦粉と卵と日本酒でドロドロにしてパン...
材料: 卵 酒 小麦粉 パン粉
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鮭といくらのグラタンのプレート
鮭といくらのグラタンのプレート
鮭といくらのグラタン バジルのパスタ 鶏肉のトマトソース煮 ブロッコリーandお...
材料: 鮭 いくら ホワイトソース マカロニ 塩胡椒 ピザ用チーズ
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海老クリームコロッケ
海老クリームコロッケ
今夜のメインディッシュ 洋食メニュー好きなんです この間 南河内の山の中でワンコ...
材料: むきエビ 玉ねぎ 白ワイン 塩コショウ ナツメグ バター ホ...
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街の洋食屋さん的な生姜焼き ポークジンジャー
街の洋食屋さん的な生姜焼き ポークジンジャー
ずっと作り続けて地味に分量を改良してきたものです
材料: 玉ねぎ レンジで 分した玉ねぎ 濃口醤油 上白糖 味醂 酒 ...
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たまごサンド 幻の名店コロナぽく作ったよ
たまごサンド 幻の名店コロナぽく作ったよ
京都の洋食屋さんコロナの行列が出来るね たまごサンド シェフが高齢で閉店して久し...
材料: 玉子二個 豆乳又は牛乳大さじ 塩少々 中濃ソース 食パン 枚
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