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奈良漬けチャンプルー
奈良漬けチャンプルー
ゴーヤの代わりに奈良漬けでチャンプルー 同じウリだし 味付けがほとんど要らないの...
材料: ニラ エリンギ モヤシ 豚こま 奈良漬け 卵 パプリカ コン...
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泡盛香るチョコケーキ
泡盛香るチョコケーキ
すみません 生クリーム25gではなく 25ccの間違いでした ごめんなさい
材料: 卵 4個 マーガリン 80g 砂糖 100g ココア 50g...
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ノンバター 薩摩芋の泡盛カップケーキ
ノンバター 薩摩芋の泡盛カップケーキ
ヘリオス酒造様より泡盛古酒蔵頂きました 蓋を開けて匂いをかいでみるとなんだか深い...
材料: 薄力粉 砂糖 牛乳 BP 卵 オリーブオイル 薩摩芋 レモン...
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泡盛で真鯛のマース煮
泡盛で真鯛のマース煮
泡盛と藻塩 ナイスバランス 旨味ですっ
材料: 真鯛 木綿豆腐 白ネギ 水 泡盛 藻塩 昆布
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くら 頂きました 沖縄らしいお料理で乾杯
くら 頂きました 沖縄らしいお料理で乾杯
我が家にも くら 届いてん くらレシピなるものも付けてくれてたから今夜はくらトニ...
材料: 豚バラ塊 水 黒砂糖 醤油 飲みさしの泡盛 卵
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熟柿のくらデザートカクテル
熟柿のくらデザートカクテル
デザート菓子をあまり食べない私にピッタリの食後デザートです 風邪予防にもピッタリ...
材料: 琉球泡盛 くら 柿
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塩ラフテー
塩ラフテー
醤油の代わりに液体塩こうじで作ったラフテー これもまたウマし 電気圧力鍋で作りま...
材料: 豚バラブロック ネギの青いとこ 下茹で用 生姜 下茹で用 水...
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豆腐餻のクリームパスタ
豆腐餻のクリームパスタ
日曜日のランチ 沖縄の豆腐を発酵させたおつまみ 豆腐餻 とうふよう それを使って...
材料: 豆腐餻 豆腐餻の漬け汁 沖縄そば 又はパスタ 生クリーム 牛...
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オツな肴 シリーズ 12 もずくとさきイカで磯の香り揚げ...
オツな肴 シリーズ 12 もずくとさきイカで磯の香り揚げ...
こんばんは 今日も自分のお料理投稿させて下さいm m 先日泡盛が当たりました ど...
材料: もずく さきイカ 人参 玉ねぎ 米粉 水 青のり 昆布茶 塩
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ブラック うちなん 雪塩ちんすこう カルーア風味
ブラック うちなん 雪塩ちんすこう カルーア風味
カルーアのモニター当たりました ありがとうございます カルーア ウオッカ ブラッ...
材料: ブラック うちなん カルーア 泡盛 今回25度 カルーア入り...
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チキナーチャンプルー
チキナーチャンプルー
日曜日の朝ごはん からし菜で チキナーチャンプルー からし菜を塩揉みして作ります...
材料: からし菜 島豆腐または木綿豆腐 ツナ 玉子 塩 コショウ 砂...
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ぬーやるバーガー ジェフ沖縄 再現 くらトニック
ぬーやるバーガー ジェフ沖縄 再現 くらトニック
先日頂いた泡盛 くら をトニックウォーターとシークヮーサーでカクテルです 今日の...
材料: バンズパン ゴーヤ たまご 塩胡椒 スパム スライスチェダー...
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レーズン酵母元種 山食
レーズン酵母元種 山食
前日頂いた泡盛にレーズンを漬けて レーズンパンを焼きました 漬けている間にどんだ...
材料: 強力粉 元種 砂糖 塩 バター 牛乳 スキムミルク 泡盛付け...
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鮭のリエット
鮭のリエット
皮付きの鮭を半身 つい買ってしまった ムニエル フライ チャンチャン焼き等いろい...
材料: 鮭 スモークサーモン クリームチーズ レモンの皮のすり下ろし...
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クリームチーズ オニオンコンソメ
クリームチーズ オニオンコンソメ
今日は琉球泡盛の日なので 高級トニックを使って くらトニック を作ってみました ...
材料: クリームチーズ オニオンコンソメ
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