関連順 人気順 新着順
たまごふわふわ
たまごふわふわ
絵面が汚いです ゆるして 袋井名物 たまごふわふわ ネーミングに反応 昨日 ネッ...
材料: きのこ類 出汁 醤油 たまご 白だし ネギみじん切り
レシピをチェック
  • 2,083
  • 110
  • 12
  • 12
  • 保存
魯山人風納豆雑炊とべったら 残りの山菜
魯山人風納豆雑炊とべったら 残りの山菜
江戸時代くらいには粘土の高い発酵しまくり納豆しかなかったので 雑炊が普通だったと...
材料: 納豆 冷や飯 昆布と煮干し 味噌 葱
レシピをチェック
  • 838
  • 8
  • 1
  • 保存
畑なすと鶏肉のしょうゆの実炒め
畑なすと鶏肉のしょうゆの実炒め
最上伝承野菜の畑 はた なすと 庄内地方のしょうゆの実を使ったレシピです 畑なす...
材料: 畑なす 鶏肉 赤ピーマン 玉ねぎ 青葱 しょうゆの実 マヨネ...
レシピをチェック
  • 1,110
  • 17
  • 1
  • 保存
サーモンのバター醤油おにぎり
サーモンのバター醤油おにぎり
9時くらいに朝風呂に入り 出て少し休憩してから書いています 風呂上がりは 体が温...
材料: サーモン バター 醤油 白ご飯 白ごま 塩 海苔
レシピをチェック
  • 380
  • 45
  • 1
  • 4
  • 保存
水菜とトマトのパスタサラダ
水菜とトマトのパスタサラダ
肌や皮膚を若々しく保つ美容作用があるリコピンたっぷりのトマト 水菜は江戸時代から...
材料: ベーコン 水菜 ミニトマト スパゲティ ごま油 塩 ヤマサ昆...
レシピをチェック
  • 928
  • 77
  • 1
  • 保存
焼きタケノコと鳥の手羽なか
焼きタケノコと鳥の手羽なか
要り酒は お醤油がまだ普及していなかった江戸時代の調味料らしいです お酒と梅干し...
材料: 鳥の手羽なか タケノコ茹でたやつ 要り酒 塩麹 ハチミツ
レシピをチェック
  • 728
  • 125
  • 1
  • 9
  • 保存
豆乳白子茶碗蒸し きんぴらごぼう たらこ煮物
豆乳白子茶碗蒸し きんぴらごぼう たらこ煮物
ごぼうは江戸時代 精のつく食べ物 それに白子と卵巣って
材料: 豆乳 卵 だし汁 白子 塩
レシピをチェック
  • 532
  • 4
  • 1
  • 保存
まコーさんの うずら里 ほんとにほだされてしまいました
まコーさんの うずら里 ほんとにほだされてしまいました
浦里とは 江戸時代 超人気だった 吉原の花魁の名前 お気に入りの旦那の為にだけ ...
レシピをチェック
  • 2,401
  • 103
  • 3
  • 1
  • 保存
煎り酒
煎り酒
時代小説に出てきた 江戸時代の調味料を作ってみました 醤油の代わりに使うもので ...
材料: 純米酒 米と麹のみで作られたもの 羅臼昆布 梅干し 梅と塩の...
レシピをチェック
  • 625
  • 18
  • 1
  • 1
  • 保存
直し 江戸では本直し 大坂では柳蔭 味醂と焼酎のカクテル...
直し 江戸では本直し 大坂では柳蔭 味醂と焼酎のカクテル...
文献読んでいて 直し を知り さっそくやってみました q 三河味醂は甘味が強いの...
レシピをチェック
  • 420
  • 20
  • 1
  • 保存
明太クリームおにぎり弁当
明太クリームおにぎり弁当
8 30 今日は試食付き 職場見学会のため いささか軽めのお弁当 しかもフードス...
  • 870
  • 27
  • 1
  • 保存
お任せメニュー 日替わり弁当 豊川市宅配
お任せメニュー 日替わり弁当 豊川市宅配
土曜日はお任せメニューでお届けしています 豊川市内各地でお祭りがこれから毎週のよ...
  • 152
  • 4
  • 1
  • 保存
江戸時代の 豆腐百珍 に学ぶ 極上の湯豆腐の作り方 Al...
江戸時代の 豆腐百珍 に学ぶ 極上の湯豆腐の作り方 Al...
鍋がおいしい季節に一度は作りたい湯豆腐 シンプルな料理だからこそ 素材のよさ 美...
レシピをチェック
  • 1,350
  • 21
  • 1
  • 保存
スウィーティーとオレンジのキラキラゼリー
スウィーティーとオレンジのキラキラゼリー
夏のイメージがあるゼリー 真冬に作ってしまいました 病後の食欲がない娘へ インフ...
  • 466
  • 66
  • 4
  • 9
  • 保存
江戸時代の 豆腐百珍 に学ぶ 極上の湯豆腐の作り方 Al...
江戸時代の 豆腐百珍 に学ぶ 極上の湯豆腐の作り方 Al...
鍋がおいしい季節に一度は作りたい湯豆腐 シンプルな料理だからこそ 素材のよさ 美...
レシピをチェック
  • 449
  • 15
  • 1
  • 保存