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皮まで美味しい悪魔の枝豆
皮まで美味しい悪魔の枝豆
まだまだ寒い北海道から   おはようございます 昨日ヒルナンデ で見た  リュウ...
材料: 枝豆 白だし 水 わさび 塩
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鬼まん
鬼まん
昨日 妹のUP みたら 食べたくなって 作った 白玉粉を 入れると もちもちで ...
材料: さつま芋 薄力粉 白玉粉 砂糖 塩 水
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sweetened boiled chestnut wi...
sweetened boiled chestnut wi...
栗の渋皮煮 農家に嫁いだ友達から無理矢理 押し付けられた栗 笑 栗には然程 興味...
材料: 栗 ベーキングパウダー 上白糖 三温糖 みりん 醤油
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すっぱ辛いエスニック焼きそば
すっぱ辛いエスニック焼きそば
先日のお夕飯です ソース焼きそばの予定でしたが プランターのパクチーがもりもり育...
材料: 焼きそば 玉ねぎ 人参 キャベツ 豚肉 鷹の爪 にんにく 生...
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生エビと新生姜酢漬けの鬼おろしサラダ
生エビと新生姜酢漬けの鬼おろしサラダ
行きつけの居酒屋のお気に入りメニューを再現したくて試行錯誤 お気に入りの一品にな...
材料: 生エビ 私は南蛮エビを使用 新生姜酢漬け 岩下の新生姜など市...
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
今年は砂糖と仕上げ 照り用 の蜂蜜だけ シンプルに テキトーとも言う 作りました
材料: 栗 砂糖 蜂蜜 水 アク抜き用 水 重曹
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
皆さんの美味しそうな栗スイーツを見てたら どーしても作りたくなって 作ったはいい...
材料: 栗 鬼皮を除いた正味量 重曹 水 砂糖 醤油又は洋酒 好みで
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名古屋名物 鬼まんじゅう
名古屋名物 鬼まんじゅう
2人の息子の芋掘り遠足のお芋で 目指しているのは 大好きな梅花堂の鬼まんじゅうな...
材料: さつまいも 砂糖 小麦粉 塩
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OniOni Night
OniOni Night
エセ松茸オニギリと鬼灯 ほおずき ビール青鬼でおにおにNight お盆に買った鬼...
材料: 永谷園松茸のお吸い物 袋 米ともち米1合ずつ エリンギ お好...
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秋の手仕事 栗の甘露煮
kn
秋の手仕事 栗の甘露煮
甘露煮自体は非常に簡単 皮剥きが一番大変
材料: 栗 くちなしの実 水 上白糖
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栗の渋皮煮 初挑戦
栗の渋皮煮 初挑戦
栗ご飯の次いでに作ってみました 次いでのはずでしたが 鬼皮剥く以上にこの渋皮をキ...
材料: 鬼皮剥いた生栗 砂糖 重曹 ブランデー
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秋の味 渋皮マロン
秋の味 渋皮マロン
毎年 この時期に作るのを楽しみにしています 今年は 粒が小さいのが ちょっと残念...
材料: 栗 重曹 砂糖 水 お好みでラム酒
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
時間と手間がかかりますが それに勝る美味しさです
材料: 栗 砂糖 好みでリキュール ラム酒など
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
渋皮煮に初挑戦 手間がかかるけど こりゃ美味しぃ たくさん作ったからチビチビ楽し...
材料: 栗 鬼皮剥いた状態 きび砂糖 塩 水 重曹
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ほくほくお芋で鬼まんじゅう
ほくほくお芋で鬼まんじゅう
美味しい薩摩芋を貰ったので 子供たちの好きな鬼まんじゅう作ったよ 時間なくて 仕...
材料: サツマイモ 砂糖 小麦粉 BP 牛乳 塩
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