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豚肩肉のブレゼ Braiser of Pork shou...
豚肩肉のブレゼ Braiser of Pork shou...
肉や魚をワインやフォンといった少量の液で蒸し煮にする料理です フォークだけで食べ...
材料: 豚肩肉 玉ねぎ にんにく にんじん エシャロット あれば 粗...
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セロリのキンピラ セロリのピクルスの余りの枝で作りました
セロリのキンピラ セロリのピクルスの余りの枝で作りました
薄い苦味がフキを思わせる仕上がり セロリもフキもデトックス効果のカリウム含有があ...
材料: セロリの枝葉 砂糖 醤油 粉末だし 料理酒 トッピング ゴマ...
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納豆キムチ鍋
納豆キムチ鍋
これまた韓国人の友達に教わりました
材料: 納豆 キムチ ニラ 豚肉 豆腐 胡麻油 野菜 味噌 ダシダ ...
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鯛釜めし
鯛釜めし
おうちで釜めし第3弾 いつからシリーズ化した 真鯛のかぶとを焼いてとった出汁で炊...
材料: 真鯛の頭 カマつき 米 竹の子 干し椎茸 油揚げ 長ねぎ 青...
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長芋でつないだふっくらニラ玉 目刺し焼き 味緑豆 エシャ...
長芋でつないだふっくらニラ玉 目刺し焼き 味緑豆 エシャ...
冷蔵庫の整理をしながら 色々なおかずを作ってみました
材料: 玉子 ニラ 長芋 塩コショウ 味覇 ごま油 唐辛子
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蓮根おからバーグの肉巻き
蓮根おからバーグの肉巻き
体内デトックスで おからを消費 美味しくお腹に溜まり 翌朝スッキリ
材料: おから 蓮根 片栗粉 塩 胡椒 余り野菜 余ったすき焼き割下...
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鴨とクレソンの鍋
鴨とクレソンの鍋
小説 失楽園 で描かれていた鴨鍋を食べるのが毎年クリスマスの定番です
材料: 鴨 クレソン 昆布出汁 塩 醤油
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我が家のすき焼き
我が家のすき焼き
後日にレジピを紹介しまーす 彡
材料: 濃口醤油 みりん さとう 水 糸こんにゃく 水 茹でるよう ...
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糀甘酒で作るスペアリブ
糀甘酒で作るスペアリブ
圧力鍋を使用して簡単調理 お肉も柔らか ひな祭りのおもてなしに いつもは糀甘酒の...
材料: スペアリブ 水 白ワイン 甘酒 醤油 オイスターソース 生姜...
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ヘルシーキムチ鍋
ヘルシーキムチ鍋
野菜だらけのキムチ鍋 笑
材料: キムチの素 水
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糀甘酒でポカポカ たっぷりお野菜ときのことお豆の甘酒豆乳...
糀甘酒でポカポカ たっぷりお野菜ときのことお豆の甘酒豆乳...
こんばんは 甘酒煮 品目は お野菜とお豆ときのこをたっぷりと入れて 豆乳とお味噌...
材料: キャベツ 玉ねぎ にんじん お好みのきのこ さつまいも 冷凍...
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マイルドキムチ鍋
マイルドキムチ鍋
辛い物が食べたくて作ったよ 味噌が入ってるから旨辛
材料: 野菜 好きな物 味噌 コチュジャン 酒 砂糖 醤油 ごま油 ...
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豚しゃぶとオクラと豆モヤシのナムルサラダ
豚しゃぶとオクラと豆モヤシのナムルサラダ
味つけは胡麻油と塩だけ シンプルで優しい食べ方です
材料: 豚バラしゃぶしゃぶ用 オクラ 豆もやし 塩 黒胡椒 胡麻油 ...
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昆布茶で味付け簡単おでん
昆布茶で味付け簡単おでん
昆布茶で味付けするので簡単です ちくわの出し昆布も一緒に食べます
材料: お好みの練り物 牛スジ コンニャク 厚揚げ ひろうす 餅ぎん...
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シローワイン蒸し鍋
シローワイン蒸し鍋
大好きなんですよ 野菜たんまり 少しの鶏肉と小さな帆立で美味しいスープができちゃ...
材料: 安い白ワイン 水 根菜 野菜 ベビー帆立 スパイスマリネの鶏...
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