関連順 人気順 新着順
カンパチの生ハム
カンパチの生ハム
いわゆる 冷燻 と呼ばれるものです 手軽に失敗せずスモークカンパチが作れます サ...
材料: カンパチ 背の柵部分 ソミュール液  セージ 家取れハーブで...
レシピをチェック
  • 759
  • 64
  • 4
  • 6
  • 保存
鰹薫る冷やし茄子
鰹薫る冷やし茄子
おはようございます 昨日は仕事で帰りが遅く クタクタだったので皆さんのところにま...
材料: 茄子 濃いめにとった鰹だし 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜 仕...
レシピをチェック
  • 29,044
  • 582
  • 73
  • 133
  • 保存
バーベキューチキン
バーベキューチキン
はじめて作る料理なのでなんと呼べばよいのか分かりませんが 仮にバーベキューチキン...
材料: 手羽元 A 練りからし 醤油 リーペリンソース B とんかつ...
レシピをチェック
  • 539
  • 119
  • 1
  • 5
  • 保存
鮭のレモン味ぽん漬け
鮭のレモン味ぽん漬け
さっぱりしたお魚が食べたくなって作り置き そぎ切りにした鮭をからっと揚げて 千切...
材料: 鮭 人参 玉ねぎ レモン 味ぽん 塩 コショウ 小麦粉 揚げ...
レシピをチェック
  • 351
  • 69
  • 1
  • 11
  • 保存
茄子のからし漬け
茄子のからし漬け
こんにちは 茄子の辛し漬けです 夫の母の味 義母は 料理が苦手だった と いうか...
材料: 茄子 塩 砂糖 和からしチューブ
レシピをチェック
  • 2,643
  • 231
  • 21
  • 21
  • 保存
鮭の南蛮漬け
鮭の南蛮漬け
お友達に教えてもらったのをアレンジしました 晩ご飯 お刺身 マリネ おつまみ 揚...
材料: 鮭 玉ねぎ 人参 お酢 醤油 砂糖 麺つゆ 4倍濃縮 水 片...
レシピをチェック
  • 39
  • 20
  • 1
  • 保存
イカの塩辛
イカの塩辛
ヤリイカの身と スルメイカのわた 肝 で塩辛を作りました ヤリイカも船上で干した...
材料: ヤリイカ スルメイカの肝 料理酒 みりん 薄口醤油 一味唐辛...
レシピをチェック
  • 673
  • 53
  • 1
  • 1
  • 保存
きゅうりの 本漬け
きゅうりの 本漬け
野菜料理 簡単料理
材料: きゅうり 赤唐辛子 昆布 塩 水
レシピをチェック
  • 46
  • 18
  • 1
  • 保存
ヴァン ド ルヴァン
ヴァン ド ルヴァン
前から作ってみたかった水の代わりに赤ワインのみで作る ヴァン ド ルヴァン グリ...
材料: 準強力粉 塩 蜂蜜 中種 赤ワイン マッシュポテト ナッツ類...
レシピをチェック
  • 7,860
  • 301
  • 23
  • 59
  • 保存
漬けマグロと新玉ねぎの柚子胡椒和え
漬けマグロと新玉ねぎの柚子胡椒和え
昨日の朝ごはんにマグロが残ったのを漬けにして 新たまとごま油と柚子胡椒で 和えて...
材料: マグロ刺身用 酒 醤油 味醂 柚子胡椒 新玉ねぎ 塩 ごま油...
レシピをチェック
  • 8,105
  • 261
  • 19
  • 68
  • 保存
茗荷のこれうまつゆ浸け
茗荷のこれうまつゆ浸け
叔母の家の今年最後の茗荷 シンプルに切って浸しただけの浅漬け しゃきしゃき食感と...
材料: 茗荷 これうまつゆ 水
レシピをチェック
  • 1,572
  • 107
  • 3
  • 21
  • 保存
ぶりのきのこ餡かけとさつま汁の晩ご飯
ぶりのきのこ餡かけとさつま汁の晩ご飯
昨日の晩ごはん兼晩酌です ぶりののソテーに加賀の立派な椎茸としめじ 舞茸などきの...
材料: ぶり 小麦粉 酒 生姜の絞り汁 サラダ油 椎茸 しめじ 舞茸...
レシピをチェック
  • 3,358
  • 224
  • 13
  • 49
  • 保存
ドライフルーツとクルミたっぷりのパウンドケーキ
ドライフルーツとクルミたっぷりのパウンドケーキ
今日はとても悲しいことがありました 人生は辛く悲しいことが多すぎます それでも残...
材料: 小麦粉 BP 無塩バター 砂糖 卵 洋酒 ドライフルーツ く...
レシピをチェック
  • 8,077
  • 472
  • 38
  • 68
  • 保存
夏はこれが一番のおかずに 一度買って二度美味しい水茄子の...
夏はこれが一番のおかずに 一度買って二度美味しい水茄子の...
夏は美味しい水茄子がたくさんできる季節 自家製のぬか床作れな いって方は 度買っ...
材料: 泉州水茄子のぬか漬けを買った袋の糠 水なす もみ塩
レシピをチェック
  • 14,656
  • 6
  • 3
  • 保存
豆腐と豚肉の旨煮
豆腐と豚肉の旨煮
炒め煮 豆腐 玉ねぎ 豚肉 生姜
材料: 豚肉 オリーブオイル 生姜 千切り キクラゲ 食べやすい大き...
レシピをチェック
  • 258
  • 42
  • 1
  • 保存