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さっぱり ヤゲンレモン醤油ソテー
さっぱり ヤゲンレモン醤油ソテー
シンプルな味付けですが 美味しくないわけない ロゼに合わないわけない 香りまで疲...
材料: ヤゲン軟骨 お醤油 レモン輪切り 塩胡椒
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肉娘にステーキ えきしお使い
肉娘にステーキ えきしお使い
娘の寮では肉が出ないそうな 私は日々マクロビごっこをしていますが 娘は エビ 肉...
材料: ステーキ肉 駅塩 胡椒 ガーリックパウダー ビニール袋
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オレンジアイスティー とパライソオレンジカクテル で誕生...
オレンジアイスティー とパライソオレンジカクテル で誕生...
オレンジをくりぬいて中身をジューサーしてアイスティーで割ってミントを添えました ...
材料: オレンジ アイスティー ミントの葉 パライソ ライチ 太めの...
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2018年母の日の記録 ちらし寿司
2018年母の日の記録 ちらし寿司
ちらし寿司 母の日 感謝 今日は実家の母がちらし寿司を作ってくれました 少しだけ...
材料: エビ 醤油 砂糖 みりん 酒
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納豆のじゃが明太チヂミ 和風です
納豆のじゃが明太チヂミ 和風です
娘のリクエストはチヂミ 冷蔵庫にニラもキムチもなくて 買い物に行く気にもなれず ...
材料: じゃがいも 納豆 明太子 絹しょうゆ 溶けるチーズ 片栗粉 ...
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すきみたらと新じゃがのハンバーグ
すきみたらと新じゃがのハンバーグ
すきみたらを 粗めにフードプロセッサーにかけて 新じゃがいものマッシュを混ぜたお...
材料: すきみたら 玉ねぎ じゃがいも しょうゆ 塩 黒胡椒 薄力粉...
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ハマチのカルパッチョ
ハマチのカルパッチョ
ハマチのお刺身に醤油ベースのドレッシングをかけた和風カルパッチョです ドレッシン...
材料: ハマチの刺身 ドレッシング 醤油 砂糖 酢 オリーブオイル ...
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たたき胡瓜の梅じゃこ絹和え
たたき胡瓜の梅じゃこ絹和え
あっという間にの簡単おつまみ これからの季節に さっぱりおつまみ 絹しょうゆでま...
材料: 胡瓜 梅干し ちりめんじゃこ 絹しょうゆ ネギ
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かぶらむし
かぶらむし
ここ最近 コロナの玉子サンドや鱧の押し寿司 シェ アガタを 食べていたので 久々...
材料: 蕪 卵白 鶏ひき肉 椎茸 味なめらか絹しょうゆ お酒 みりん...
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母の日の冷しゃぶサラダ 玉ねぎドレッシング
母の日の冷しゃぶサラダ 玉ねぎドレッシング
冷しゃぶサラダに かぶで作ったバラ お豆腐のカーネーションを飾りました 自家製玉...
材料: 新玉ねぎ 味なめらか絹しょうゆ えごま油又はサラダ油 ごま油...
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粉蒸羊肉
粉蒸羊肉
粉蒸 肉や魚に餅米やスパイス 調味料を塗して蒸した中国の料理です 豚肉が一般的か...
材料: ラム薄切り 餅米 クミン 花椒 輪切り唐辛子 長ネギ微塵切り...
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キノコデミグラスハンバーグ
キノコデミグラスハンバーグ
デミグラスソースの隠し味にしょうゆを入れました
材料: 牛豚合い挽き肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩胡椒 ナツメグ 舞茸...
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三度豆のカリカリベーコンホットサラダ
三度豆のカリカリベーコンホットサラダ
実家で三度豆を大量に貰いました 沢山貰った時によく作るお料理です ベーコンをドレ...
材料: 三度豆 ベーコン ニンニク 白ワイン 又は酒 オリーブオイル...
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梅ダレで食べるさっぱり鶏焼売 母のレシピノートより 娘が...
梅ダレで食べるさっぱり鶏焼売 母のレシピノートより 娘が...
昨夜の夕食の1品です こちらも母のレシピメモを参考にしたお料理なのですが 元々母...
材料: 鶏むねミンチ 大葉 キャベツ 玉ねぎ 片栗粉 焼売の皮 顆粒...
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編み編みきゅうりのロール寿司
編み編みきゅうりのロール寿司
きゅうりを編み編みして華やかに 意外ときゅうりの扱いは簡単 塩を入れていないすし...
材料: すし飯 きゅうり 刺身用サーモン 卵焼き 巻き寿司用のり 絹...
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