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牡蠣の贈り物でオードブル クレソンのソースで
牡蠣の贈り物でオードブル クレソンのソースで
たくさーん 30個ほどの 牡蠣の贈り物が届きました 初めて 殻を自分で開けてその...
材料: クレソン オリーブオイル 松の実 レモン果汁 塩コショウ
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サワラのポワレ トマトソース添え
サワラのポワレ トマトソース添え
いつもの魚がフランス料理になるレシピアップしました
材料: 白身魚 小麦粉 クレイジーソルト
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浜名湖採りタコとアサリのアヒージョ 浜名湖 アサリ タコ...
浜名湖採りタコとアサリのアヒージョ 浜名湖 アサリ タコ...
最後にパスタを入れて完了
材料: マダコ アサリ オリーブオイル ニンニク 塩 パセリ 鷹の爪
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あさりとキャベツのワイン蒸し は スープごはんです
あさりとキャベツのワイン蒸し は スープごはんです
簡単おつまみです 夕方のスーパーで半額のあさり発見 お味噌汁 クラムチャウダー ...
材料: あさり オリーブオイル にんにく 鷹の爪 白ワイン コンソメ...
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いくらの醤油漬け
いくらの醤油漬け
海の宝石箱の出来上がりぃ 大根おろしにのせてちょいと一杯 もいいし あったか い...
材料: 生筋子 400g弱 醤油 150cc 酒 100cc みりん...
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ガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプ
エビ好きなパパのお気に入りメニュー エビは是非有頭を使って ホントは殻付きなんだ...
材料: ブラックタイガー 有頭 玉ねぎ ニンニク 白ワイン 塩胡椒 ...
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鮭ときのこのホイル焼き
鮭ときのこのホイル焼き
ホイル焼きって簡単なのに 手が込んでるように見える 笑 餃子の中華スープ わかめ...
材料: 鮭切り身 しめじ 玉ねぎ 塩コショウ だしの素 バター
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さばの味噌煮かぼちゃのそぼろあんかけ
さばの味噌煮かぼちゃのそぼろあんかけ
今日のレシピは簡単だけど味もしっかり染みてて美味しかった ネギをバーナーで初炙り...
材料: 真鯖 生姜 酒 醤油うすくち みりん 砂糖 味噌 白ネギ 青...
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蒸し秋刀魚の香味ダレ定食
蒸し秋刀魚の香味ダレ定食
TVで見た 蒸し秋刀魚が美味しそうだったので 関西ではお馴染み 林先生のレシピで...
材料: 香味ダレ 太白ごま油 小2 オイスターソース 大2 濃口醤油...
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ねぎ鱈
ねぎ鱈
フライパン一つで簡単に作れる蒸し料理です 何度か投稿した 鶏ねぎ というのを参考...
材料: 甘塩タラ 長ネギ しめじ 酒 醤油 しょうが汁 砂糖 酢 赤...
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鯣烏賊と里芋の煮物
鯣烏賊と里芋の煮物
里芋の季節になると しょっちゅう出てきたワタシのお袋の味 美味しいなあ 今日はす...
材料: 里芋 6 10個 するめいか 小なら 出汁 水 日本酒 みり...
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たらもトースト
たらもトースト
昨日のポテサラの残りを乗せてトーストして 明太子を熱いうちに まーぜまーぜ お手...
材料: ポテサラ 明太子 食パン
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カサゴのアクアパッツア スキレット
カサゴのアクアパッツア スキレット
カサゴが半額だったのでカサゴにしましたが何でもいいです
材料: カサゴ 好みの魚で可 アサリ ミニトマト グリーンオリーブ ...
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メカジキのソテーポテトマッシュ乗っせ 長いね
メカジキのソテーポテトマッシュ乗っせ 長いね
魚料理が食べたくなり シンプルにバターと白ワインでソテー クリームチーズ入りのマ...
材料: 大葉 にんにく くるみ 又はカシューナッツ 粉チーズ 塩 胡...
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秋刀魚のサクサクパン粉焼き
秋刀魚のサクサクパン粉焼き
最近のお気に入りの料理デス オーブンで焼くだけなのでとっても楽ちん サクサクパン...
材料: 秋刀魚の開き FAUCHONのホタテのハーブ ガーリック焼き...
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