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椎茸の軸のオリーブオイル漬け
椎茸の軸のオリーブオイル漬け
お料理の都合で余った椎茸の軸 オリーブオイルで軽く煮て塩胡椒 ちょっぴりお醤油 ...
材料: 椎茸の軸 オリーブオイル ニンニク 塩胡椒 お醤油 お好きな...
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肉厚椎茸のヘルシー肉詰め
肉厚椎茸のヘルシー肉詰め
義母が持って来てくれた肉厚な椎茸でヘルシーな肉詰めを作りました 肉種には鶏むねひ...
材料: 椎茸 玉ねぎ 大葉 鶏ひき肉 豆腐 はんぺん 焼き麩 片栗粉...
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簡単おかず 豚コマとピーマンと椎茸の旨味醤油炒め
簡単おかず 豚コマとピーマンと椎茸の旨味醤油炒め
いつもお立ち寄り ありがとうございます 超 お手軽簡単 旨味いっぱい ご飯が進む...
材料: 豚コマ肉 お酒 片栗粉 お醤油 胡麻油 塩胡椒 ピーマン 椎...
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椎茸のオニオン 茹で玉子マヨのせ焼き
椎茸のオニオン 茹で玉子マヨのせ焼き
ツナを入れて以前に 作ったのですが 今回は ツナの代わりに茹で玉子を刻んで入れて...
材料: 大きめな椎茸 茹で玉子 玉ねぎ マヨネーズ チリパウダー パ...
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鯖のそぼろ丼
鯖のそぼろ丼
焼いただけの鯖 プラス玉ねぎと干し椎茸と生姜を加えて鯖そぼろを作ってみたらすごー...
材料: 真鯖の切り身 玉ねぎ 干し椎茸 しょうが 酒 みりん しょう...
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鶏ミンチちゃんこ
鶏ミンチちゃんこ
ちょっと寒いので鍋で ササちゃんこ
材料: フレッシュな鶏ミンチ 人参 椎茸 山芋 胡麻油 カツオだし ...
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卯の花
卯の花
卯の花が大好きなので 久しぶりに作りました 定番 豆腐 豆類
材料: おから 玉ねぎ 人参 つきこんにゃく 干し椎茸 油揚げ 砂糖...
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椎茸の肉詰め 味噌チーズ
椎茸の肉詰め 味噌チーズ
椎茸は石づきも使って かさ上げo o o o とろ りチーズがお味噌と合うんです...
材料: 椎茸大きめ 鶏ひき肉 味噌 醤油 酒 砂糖 生姜 大葉 片栗...
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ヨシダソースでふっくらハンバーグ
ヨシダソースでふっくらハンバーグ
今日は ヨシダソースを使いふっくらハンバーグ
材料: ミンチ肉 玉ねぎみじん切り 椎茸みじん切り ご飯 卵 塩コシ...
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油揚げじゃあないよ ひと口 餅餃子だよ
油揚げじゃあないよ ひと口 餅餃子だよ
今は 芒種の次候 腐草蛍の頃だそうです 腐った草が蛍に生まれ変わる頃なそうな 昔...
材料: スライス餅 豚ひき肉 みじん切り葱 みじん切り椎茸 すりおろ...
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麻婆白菜
麻婆白菜
旬の白菜をたくさん食べられる一品 艸 トロっとピリっと 温まる要素が揃ったご飯に...
材料: 豚挽き肉 白菜 椎茸 長ネギ ニンニク 生姜 酒 砂糖 豆板...
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鶏団子と白菜のとろみうどん
鶏団子と白菜のとろみうどん
あったか 餡掛けとろみうどん 生姜を効かせたネギたっぷりの鶏団子と トロトロ な...
材料: 冷凍うどん 鶏ミンチ 長ネギ 生姜 干し椎茸 人参 蒲鉾 白...
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今日のお弁当 母弁当と自分弁当 豆腐と紅生姜のおやき
今日のお弁当 母弁当と自分弁当 豆腐と紅生姜のおやき
もう11月か 毎年思うけど 早いなぁ 聞いた話だと 0歳から19歳までの体感時間...
材料: 豆腐 紅生姜 片栗粉 ネギなどの野菜 オイスターソース
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厚揚げひき肉挟み煮
厚揚げひき肉挟み煮
薄味でゆっくりコトコト煮て 片栗粉でタレにとろみをかけて色ずけに枝豆パラパラ ボ...
材料: 厚揚げ 人参 椎茸 筍 茹で枝豆
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豚肉レモンペッパー焼き キノコガーリックソテー チキンサ...
豚肉レモンペッパー焼き キノコガーリックソテー チキンサ...
ポテトサラダに使った レモン果汁が余り 豚肉をレモン果汁とレモンペッパーにつけて...
材料: 豚肉焼肉用 レモン果汁 れもペッパー
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