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手作りガンモ
手作りガンモ
今日はがんも作ってみました
材料: 木綿豆腐 大和芋 卵 塩 具材 ヒジキ 人参 ゴボウ 黒ゴマ...
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ロール白菜
ロール白菜
かなり薄味になってしまいました 笑 本だし ケチャップ コンソメもう一個 などリ...
材料: 白菜 豚ミンチ 鳥ミンチのほうがおいしいかも 木綿豆腐 しょ...
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みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
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とろとろお豆腐のお椀
とろとろお豆腐のお椀
最近お気に入りのお椀 殿が帰省したので献上しました
材料: 豆腐 だし汁 豆乳 塩麹 青菜 あれば柚子皮 重曹
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山椒薫る緑の麻婆豆腐
山椒薫る緑の麻婆豆腐
お野菜中心の夜ご飯 緑の麻婆豆腐 山椒が良い 手作り胡麻豆腐 もちっと濃厚 ヒジ...
材料: 山椒 生姜 胡麻油 長ネギ ワカメ 鶏ひき肉 なくても平気 ...
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夜ご飯 2014 4 4
夜ご飯 2014 4 4
車麩の角煮風 新玉ねぎの柚子こしょうツナ和え で食べるお豆腐 サラダ お味噌汁 ...
材料: 車麩 昆布出汁 麺つゆ 味醂 砂糖 生姜摩り下ろし 片栗粉
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ほうれん草の白和えツリーと高野豆腐のクリスマスプレゼント...
ほうれん草の白和えツリーと高野豆腐のクリスマスプレゼント...
ほうれん草の白和えと 高野豆腐の煮物を使って 和風のクリスマスプレートを作りまし...
材料: ほうれん草 木綿豆腐 白味噌 味噌 高野豆腐 小 三つ葉 ぶ...
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大根とこうや豆腐の煮物
大根とこうや豆腐の煮物
今日の一品 地味に 大根とこうや豆腐の煮物
材料: 大根 こうや豆腐 昆布ダシ みりん 砂糖 水
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豆腐と厚揚げの親戚煮 ズッキーニと蓮根のトマトソースグリ...
豆腐と厚揚げの親戚煮 ズッキーニと蓮根のトマトソースグリ...
豆腐と厚揚げは大豆だから親戚 大根おろしであっさり煮てアツアツ食べまーす ニンニ...
材料: 木綿豆腐 厚揚げ 大根おろし 出汁 濃いめ 薄口醤油 塩 あ...
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鱈のみぞれ煮 などの夜ごはん
鱈のみぞれ煮 などの夜ごはん
私の希望により ヘルシー和食ごはん 鱈と豆腐のみぞれ煮 たけのことベーコンのグリ...
材料: 鱈 塩 お酒 片栗粉 木綿豆腐 大根おろし 粉末出汁 醤油 ...
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柚子胡椒味噌マーボ
柚子胡椒味噌マーボ
お疲れさまでーす 柚子胡椒とお味噌でマーボ豆腐 ピリッと柚子胡椒 ごはんにも良い...
材料: 鶏ひき肉 豆腐 長ネギ 仙台味噌 柚子胡椒 鶏ガラスープ 水...
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焼き豆腐のキノコ餡掛け柚子胡椒風味
焼き豆腐のキノコ餡掛け柚子胡椒風味
冷蔵庫にキノコが少しずつ残っていたので 餡掛けにしました
材料: 木綿豆腐 サラダ油 片栗粉 しめじ えのき 椎茸 めんつゆ ...
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明太バター豆腐の丼
明太バター豆腐の丼
小松菜エノキ絹ごし豆腐を白だしさっと煮て 明太子とバターを落とし 押麦御飯の上に...
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ちゃんこ風味噌汁 寒い日に 野菜を沢山取りたい時に
ちゃんこ風味噌汁 寒い日に 野菜を沢山取りたい時に
材料: 鶏挽肉 長芋 玉葱 人参 ニラ 根生姜 塩 胡椒 片栗粉 鶏...
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