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ふっくらジューシー ローストポーク
May
ふっくらジューシー ローストポーク
がっつり豚肉を食べたくて 簡単本格ローストポーク のの字に切り開いて塩とニンニク...
材料: 豚ロース塊 ニンニクすりおろし お好みハーブ お好み塩 タコ...
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ゴルゴンゾーラピカンデのカルボナーラ風 卵なし
ゴルゴンゾーラピカンデのカルボナーラ風 卵なし
パスタを茹でる時間を短めにしてソースのほうでしっかり絡めながらパスタとソースを和...
材料: パスタ 牛乳 ゴルゴンゾーラピカンデ ウィンナー 塩コショウ...
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手作り中華味肉まん
手作り中華味肉まん
五香粉と花椒でタネは本格中華味になりました 皮がもっと上手に作れたらなぁ でもメ...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 砂糖 溶かしラード ぬるま湯...
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身近な食材で本格治部煮 笹岡 隆次シェフ考案
身近な食材で本格治部煮 笹岡 隆次シェフ考案
そもそも治部煮は 鴨の風味や濃厚な旨味 肉の柔らかさを味わえる鴨の定番料理 でも...
材料: 鶏もも肉 薄く切りかるく塩をあててから小麦粉を打っておく 塩...
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Haruki Murakami World 鮭とわかめと...
Haruki Murakami World 鮭とわかめと...
村上春樹 羊をめぐる冒険 より 別名 山小屋ピラフ x リピ率高い簡単メニュー ...
材料: ごはん 鮭フレーク わかめ 乾燥 マッシュルーム缶 オリーブ...
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トマト生パスタ
トマト生パスタ
カフェの賄い料理 お家で本格パスタ 簡単で美味しいよ
材料: 生パスタ ホールトマト トマト缶 にんにく シーチキン ベー...
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薄力粉とヨーグルトのなんちゃってナンで ナンタコス
薄力粉とヨーグルトのなんちゃってナンで ナンタコス
一人ランチ スパイシーなナンが食べたくなったけど イースト発酵とか面倒で 笑 レ...
材料: 一枚分 薄力粉 オリーブオイル ヨーグルト 塩
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豚肉と海老の本格焼売
豚肉と海老の本格焼売
この日の夕食は祖母と2人でクッキング 祖母はかしわめし あたしはおかず全般 この...
材料: 豚ひき肉 むきえび 長ネギ すりおろしショウが オイスターソ...
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お父さん直伝 ビシソワーズ
お父さん直伝 ビシソワーズ
フランス料理の元シェフをしてた大好きなお父さんのレシピです じゃがいもの冷製スー...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 長ねぎ バター 水 ブイヨンキューブ 牛...
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キンパ
キンパ
みんなで楽しむなら キンパ 気軽に作れるし見た目も豪華です
材料: ご飯 ごま油 キュウリ カニカマ たくあん 魚肉ソーセージ ...
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レアチーズケーキ
レアチーズケーキ
オーブンを使わず 混ぜるだけな簡単ひんやりデザートです フルーツやミントを飾ると...
材料: クリームチーズ プレーンヨーグルト 生クリーム 砂糖 ゼラチ...
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手作り 姐御ちゃまにも食べてもらった お好み焼き風まんま...
手作り 姐御ちゃまにも食べてもらった お好み焼き風まんま...
姐御ちゃまのおもてなし料理にも出させてもらったこのお料理 少しでも大阪っぽい物を...
材料: はんぺん 天かす 揚げ玉 ネギ 梅肉チューブ3 4cm or...
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鮮度の一滴DEマヨ醤油トースト
鮮度の一滴DEマヨ醤油トースト
ヤマサ様より ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ を頂きました 以前の鮮度の一滴か...
材料: 食パン 醤油 マヨネーズ
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シーザーサラダ
シーザーサラダ
アンチョビがすこーし残っていたので 久しぶりのシーザーサラダ作りました 学生時代...
材料: 卵 ロメインレタス等レタス類 ガーリックトースト アンチョビ...
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久しぶりの本格カルボナーラ
久しぶりの本格カルボナーラ
生パスタと生ハムで作るカルボナーラ パレメジアーノレジアーノは高価で使えません
材料: 生パスタ 卵 パルメザンチーズ ラクレットチーズ 自家製生ハ...
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