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筍とインゲンのソテー
筍とインゲンのソテー
椎茸の風味が
材料: 筍 茹でてある インゲン ひき肉 椎茸茶の素 酒 バター
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ハマチのカマの照り焼き
ハマチのカマの照り焼き
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材料: 醤油 日本酒 みりん みりん だし醤油 日本酒
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焼き筍のサラダ
焼き筍のサラダ
筍をサラダに クセのある葉野菜たちも大好き
材料: 筍 フキ 白だしで煮とく 水菜 つまみな 醤油 米酢 オリー...
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木の芽薫回鍋肉
木の芽薫回鍋肉
暑くなったら がっつり肉 もしくは かちわり
材料: 豚バラ塊肉 キャベツ 玉ねぎ ピーマン 人参 にんにく 生姜...
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鯛の木の芽焼き
鯛の木の芽焼き
漬けダレに漬け込んだ鯛を網で焼いて木の芽を振ります 木の芽の風味がなんとも美味
材料: 鯛切り身 木の芽 醤油 酒 みりん 塩
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竹の子の土佐煮
竹の子の土佐煮
春ですね だしが香る
材料: 水 白だし 本みりん 酒 鰹節
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木の芽のしゃぶしゃぶ
木の芽のしゃぶしゃぶ
好きな鍋 ベストに就任 美味すぎる 身体からいい香りがしてきそう
材料: 豚ばら肉 しゃぶしゃぶ 木の芽 山椒の芽
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大葉にんにく味噌 非加熱
大葉にんにく味噌 非加熱
もはや雑草化していた我が家の大葉 引越しとともにお別れ ジェノバソースみたいな感...
材料: 大葉 にんにく 胡桃 味噌 みりん なたね油
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筍のグリル
筍のグリル
家飲みでの一品
材料: 水煮の皮付き筍 純米酒 塩 サラダ油 木の芽 あったら 山椒...
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筍の田舎寿司 またまた筍
筍の田舎寿司 またまた筍
先週の筍と切り昆布のナムルと同じ日に作ったもので o その日にアップ出来なかった...
材料: 茹で筍 煮汁 出し みりん 塩 油揚げ 煮汁 出し 砂糖 醤...
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さんま蒲焼き缶の根菜煮
さんま蒲焼き缶の根菜煮
木の芽を添えると たたの煮物か豪華おかずに見えます
材料: さんま蒲焼き缶 大根 人参 グリンピース
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簡単 安い 旨いのさんま蒲焼缶の炊き込み御飯
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さんま缶で簡単美味しい炊き込み御飯をどうぞ
材料: 米 さんま蒲焼缶 日本酒 醤油 水 木の芽か粉山椒
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春 葉玉ねぎ 木の芽たっぷり鶏だんご の蒸し焼き 出来立...
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いい香り 春食材の葉玉ねぎ シンプルにルクルーゼで 蒸し焼きに 家にあった木の芽...
材料: 鶏ミンチ 木の芽 葉玉ねぎ お塩 油 お好みの お水
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今宵の一酒一肴 大土佐 と 茄子のたたき
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今夜も大土佐で土佐風茄子のたたきをツマミに一杯です 土佐風茄子のたたきと書いたが...
材料: 茄子 土佐酢または酢 醤油 胡麻油 ネギまたはニラ パセリ ...
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アスパラの木の芽バター ふきのとう漬けチーズ 朝ごパン
アスパラの木の芽バター ふきのとう漬けチーズ 朝ごパン
フライパンにバターと木の芽たっぷり アスパラをソテー もう1つは とろけるチーズ...
材料: 胚芽パン バター 木の芽 アスパラ ふきのとう漬け とろける...
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