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ブリオッシュ風角食パン
ブリオッシュ風角食パン
前々から何度かチャレンジしている アーモンドプードルを配合したリッチ生地の食パン...
材料: 1斤型使用 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 塩 ド...
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酵母パンも湯種で時短 の山食
酵母パンも湯種で時短 の山食
今日は台風も来ていることだし 実験しようと思って 湯種で酵母山食を作ってみた 湯...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 生地 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 スキ...
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湯だねで時短の山食
湯だねで時短の山食
昨日からカツサンドが食べたくて 山食を焼いた 久しぶりで 生地の向きとかわからな...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 スキムミル...
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ミルク山食
ミルク山食
また山食です 配合 焼き方を変えてみました だいぶ釜伸びするようになったかな 今...
材料: 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 ヨーグルト中種 牛乳 水 バター
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豆乳もっちりパン
豆乳もっちりパン
ほんのり甘くてついつい食べすぎちゃう 成形しないので簡単
材料: ホットケーキミックス 最強力粉 強力粉 豆乳 砂糖 塩 ドラ...
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プルーンピューレ DE 早焼きパンドミ
プルーンピューレ DE 早焼きパンドミ
久しぶりのお家パン あやちゃんからいただいた ゴールデンヨット 使いました まず...
材料: 強力粉 プルーンピューレ 牛乳 水 砂糖 塩 赤サフ ドライ...
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塩バターロール
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久しぶりにパン焼きました GWに行ったパンフェスでいっぱい買っちゃって 冷凍して...
材料: 最強力粉 強力粉 塩 砂糖 バター ホエー 牛乳 ドライイー...
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コーヒーツォップ
コーヒーツォップ
うーん 色にしたつもりなんだけど 焼いたら 色 あるあるネタ 簡単な三つ編みバー...
材料: 煉瓦 全粒粉 砂糖 サフ スキムミルク 塩 仕込み水 無塩バ...
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ハマってる イギリスパン
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スコットランド独立は結局 成立しなかったのかな むすめっち の旗が変わるのは嫌だ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 卵1個と牛乳合わせて バター...
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月間角食部2月 カフェモカシンメトリープルマン
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月間角食部2月 カフェモカシンメトリープルマン シンメトリー 対称の意味 何がし...
材料: イーグル ドライイースト 三温糖 塩 スキムミルク 水 蜂蜜...
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レーズン酵母元種 山食
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前日頂いた泡盛にレーズンを漬けて レーズンパンを焼きました 漬けている間にどんだ...
材料: 強力粉 元種 砂糖 塩 バター 牛乳 スキムミルク 泡盛付け...
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ホシノ天然酵母のベーグル2種
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初めてのホシノ天然酵母 フワッフワで美味しかったです
材料: マルチグレインのベーグル 最強力粉 マルチグレイン 塩 水 ...
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お花のブリエ ブリエ修行5回目
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こんにちは またまたブリエ焼きました 今回は サザエボンちゃんの真似っこをして ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト白神こだま 牛乳 バター
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ミニばぁ ケット
ミニばぁ ケット
昨日の真希ちゃん の カッチョええバケット 見たら 少し前に作ったミニバケット ...
材料: 強力粉 全粒粉 黒糖 塩 元種 1 1 豆の乳
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娘からのリクエスト レーズンパン
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何度か作ってきて分かった自分の好きな感じの生地にしました 私が好きなのは 砂糖バ...
材料: 強力粉 ドライイースト 塩 砂糖 牛乳 バター 卵 残りの卵...
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