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中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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基本形の晩御飯 調理 料理時間 25分
基本形の晩御飯 調理 料理時間 25分
栄養価計算やり直したら この写真分で 2人のほぼ 1日分のビタミン 不飽和脂肪酸...
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ミックスピクルス 保存食 常備菜
ミックスピクルス 保存食 常備菜
こういうのは見てるだけでウキウキするね
材料: 水 昆布水 塩 砂糖 酢 生姜薄切り 唐辛子 ローリエ ブラ...
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手作り 白菜漬け
手作り 白菜漬け
白菜が美味しい季節になりましたね この時期は見切り品の白菜を買ってきて 白菜漬け...
材料: 見切り品の白菜 粗塩 砂糖 昆布 鷹の爪 柚子の皮 旨味調味...
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濃厚なのにさっぱり ティラミスレモン風味
濃厚なのにさっぱり ティラミスレモン風味
ティラミスはメレンゲを加えた軽いものより卵とマスカルポーネの味をしっかり味わえる...
材料: レモンクリーム レモン汁 グラニュー糖 レモンの皮のすりおろ...
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ゆで卵とベーコンの燻製
ゆで卵とベーコンの燻製
魚を燻製した時に ついでにゆで卵とベーコン 市販のもの も燻製にしました
材料: ゆで卵 醤油 みりん お酒
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イイダコのトマトソース煮込み ソースベース編
イイダコのトマトソース煮込み ソースベース編
お店の量だから気をつけてね 30人前はあるからね 割り算して
材料: イイダコ 玉ねぎ 人参 セロリ オリーブオイル 白ワイン 潰...
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いちごとミルクのツインジャム
いちごとミルクのツインジャム
この間テレビで見かけたツインジャム 自分なりに作ってみたところ大好評だったので ...
材料: ミルクジャム 牛乳 生クリーム 砂糖 バニラオイル いちごジ...
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手作り プレーンワッフル りんごのメープルキャラメリゼ ...
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9月22日は長女のお誕生日で今年のケーキは何がいいか聞いてみたらなんと ワッフル...
材料: プレーンワッフル たまご 牛乳 自家製ホットケーキミックスさ...
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
お好みで仕上げにラム酒やブランデーを加えるといいよ
材料: 栗 重曹 白砂糖 水
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クランベリー クリームチーズのパウンドケーキ
クランベリー クリームチーズのパウンドケーキ
クランベリーとクリームチーズの酸味がいい感じです クランベリーには美肌効果がある...
材料: 無塩バター60 グラニュー糖100 薄力粉110 卵 個 ク...
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スペアリブのパイナップルチリソース
スペアリブのパイナップルチリソース
私は一日以上漬け込んだかな そのおかげか プラス パイナップル効果かお肉柔らかく...
材料: スペアリブ パイナップルチリソース 赤ワイン 醤油 パイチリ...
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今夜はワイン ゴルゴンゾーラポテト
May
今夜はワイン ゴルゴンゾーラポテト
昨日は待ちに待った初のデートでした ドキドキしながら待ち合わせの台湾薬膳鍋のお店...
材料: じゃがいも ゴルゴンゾーラ 豆乳 バター 玉ねぎ エリンギ ...
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ナスの肉詰め出汁浸し イカとチンゲン菜の生姜煮
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ブロッコリーと和あんが意外と美味しいんです なるべく時短でやりたい方はレンチンを...
材料: ナス 玉ねぎ 豚ひき肉 塩コショウ 水 麺つゆ 酒 みりん ...
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キャベツと豚肉のミルフィーユ
キャベツと豚肉のミルフィーユ
クックパッドさんにのっているのをみて作りました もう定番メニューです
材料: キャベツ 豚肉 オリーブオイル なければ普通のサラダ油 めん...
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