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サバサラ
サバサラ
新潟県三条市のソウルフード サバサラ ご当地ではめちゃめちゃ男前な盛り付けのこの...
材料: ご本家 三条市では 鯖水煮缶 マルハ社推奨 マヨネーズ 玉葱...
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三角ちまき
三角ちまき
6 2は旧暦の端午の節句ということで 三角ちまきを作りました 子供の頃は 毎年母...
材料: 笹 いぐさ もち米
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新潟名物 タレカツ丼
新潟名物 タレカツ丼
雪すごいですね 実家の新潟市でも昨日から大雪らしく大変みたいです 新潟を離れてか...
材料: 酒 2回に分けて 甜菜糖 きび砂糖など 上白糖だと甘すぎます...
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新潟の叔母ちゃん伝授 茄子の辛子漬け
新潟の叔母ちゃん伝授 茄子の辛子漬け
母の田舎が新潟で 叔母さんから従姉妹 従姉妹から私にの辛子漬け これは辛いの大丈...
材料: 丸ナスできたら新潟産五個位 テーオー和辛子粉80 100g ...
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夏休みの自由研究 30 菊花とキュウリの飾りずし
夏休みの自由研究 30 菊花とキュウリの飾りずし
夏休みの最後の日 季節の野菜を使って きれいな飾り寿司を作ります 野菜のこともい...
材料: すし飯 もってのほか 黄色い菊の花 かきのもと ピンクの菊の...
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サーモン塩辛 新潟土産 おつまみ うちごはん おうちごは...
サーモン塩辛 新潟土産 おつまみ うちごはん おうちごは...
我が家の定番です ごはんが何杯も食べれます 子供が大好き
材料: 鮭 サーモン 刺身用 塩麹 かんずり
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トルティーヤで簡単おつまみ
トルティーヤで簡単おつまみ
昨夜の一品 ピアノ発表会が無事に終わったので 娘の好きなトルティーヤを使って 中...
材料: トルティーヤ 千切りキャベツ チーズウインナー ケチャップ
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今日はお料理教室
今日はお料理教室
ローストビーフ 大根サラダ 玉ねぎドレッシング 鶏肉 大根 人参 ごぼう こんに...
材料: 玉ねぎ ポン酢 オイル
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きりざい 新潟の郷土料理
きりざい 新潟の郷土料理
以前教えてもらったので久しぶりに作りました
材料: 納豆 人参 大根 高菜 チーズ
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居酒屋の定番つまみ あぶらあげの蒸し焼き
居酒屋の定番つまみ あぶらあげの蒸し焼き
実家でもよく食べたし 居酒屋でもよくメニューにあるよ
材料: 油揚げ 長ねぎ 生姜すりおろし 味の素 納豆
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切りいかの佃煮
切りいかの佃煮
昔よくお弁当に入っていたな と 思い立って
材料: きりいか 砂糖 しょうゆ みりん 水 いりゴマ
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三条名物 サバサラ a va a va bien 鯖サラ...
三条名物 サバサラ a va a va bien 鯖サラ...
玉葱乗せて醤油かける時点でもうワクワクしすぎてその瞬間の写真撮るの忘れました 爆...
材料: 鯖水煮缶 マルハ推奨 マヨネーズ みじん切り 角切り 玉葱 ...
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栃尾揚げの納豆キムチ挟み焼き
栃尾揚げの納豆キムチ挟み焼き
ビールのお供に ネギ嫌いの旦那も食べてくれた ただ私噛み合わせが悪いので 納豆が...
材料: 栃尾の油揚 納豆 キムチ 味噌 長ネギ
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漁師風鯛のがら汁
漁師風鯛のがら汁
鯛の旨味が沢山出て豪快に食べれますよ
材料: 鯛の頭や がらの部分1パック ねぎ 大根 麹味噌 だしの素 ...
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のっぺ汁
のっぺ汁
年末年始に新潟で食べられている郷土料理 各家庭で入ってる物が違ったり味が違ったり...
材料: 里芋 筍水煮 人参 蒟蒻 豆もやし 干し貝柱 干し椎茸 鰹節...
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