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栃尾揚げの梅味噌チーズ焼き
栃尾揚げの梅味噌チーズ焼き
栃尾揚げにチーズと梅干し 味噌を和えたのをのせて焼いてから 紫蘇の葉を刻んでトッ...
材料: 栃尾揚げ 梅干し 味噌 紫蘇の葉
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幻の魚ゲンゲの香草グリル 知多ハイボールと
幻の魚ゲンゲの香草グリル 知多ハイボールと
魚料理 イタリア料理 晩ご飯 幻の魚 ゲンゲ 深海魚 おうちでイタリアン 知多 ...
材料: 白身魚 ゲンゲ 粉 オリーブオイル 塩 好みの香草 ディル
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居酒屋の定番つまみ あぶらあげの蒸し焼き
居酒屋の定番つまみ あぶらあげの蒸し焼き
実家でもよく食べたし 居酒屋でもよくメニューにあるよ
材料: 油揚げ 長ねぎ 生姜すりおろし 味の素 納豆
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三角ちまき
三角ちまき
6 2は旧暦の端午の節句ということで 三角ちまきを作りました 子供の頃は 毎年母...
材料: 笹 いぐさ もち米
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切りいかの佃煮
切りいかの佃煮
昔よくお弁当に入っていたな と 思い立って
材料: きりいか 砂糖 しょうゆ みりん 水 いりゴマ
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夏休みの自由研究 30 菊花とキュウリの飾りずし
夏休みの自由研究 30 菊花とキュウリの飾りずし
夏休みの最後の日 季節の野菜を使って きれいな飾り寿司を作ります 野菜のこともい...
材料: すし飯 もってのほか 黄色い菊の花 かきのもと ピンクの菊の...
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サーモン塩辛 新潟土産 おつまみ うちごはん おうちごは...
サーモン塩辛 新潟土産 おつまみ うちごはん おうちごは...
我が家の定番です ごはんが何杯も食べれます 子供が大好き
材料: 鮭 サーモン 刺身用 塩麹 かんずり
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今日はお料理教室
今日はお料理教室
ローストビーフ 大根サラダ 玉ねぎドレッシング 鶏肉 大根 人参 ごぼう こんに...
材料: 玉ねぎ ポン酢 オイル
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トルティーヤで簡単おつまみ
トルティーヤで簡単おつまみ
昨夜の一品 ピアノ発表会が無事に終わったので 娘の好きなトルティーヤを使って 中...
材料: トルティーヤ 千切りキャベツ チーズウインナー ケチャップ
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きりざい 新潟の郷土料理
きりざい 新潟の郷土料理
以前教えてもらったので久しぶりに作りました
材料: 納豆 人参 大根 高菜 チーズ
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新潟名物 タレカツ丼
新潟名物 タレカツ丼
雪すごいですね 実家の新潟市でも昨日から大雪らしく大変みたいです 新潟を離れてか...
材料: 酒 2回に分けて 甜菜糖 きび砂糖など 上白糖だと甘すぎます...
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新潟の叔母ちゃん伝授 茄子の辛子漬け
新潟の叔母ちゃん伝授 茄子の辛子漬け
母の田舎が新潟で 叔母さんから従姉妹 従姉妹から私にの辛子漬け これは辛いの大丈...
材料: 丸ナスできたら新潟産五個位 テーオー和辛子粉80 100g ...
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栃尾揚げの納豆キムチ挟み焼き
栃尾揚げの納豆キムチ挟み焼き
ビールのお供に ネギ嫌いの旦那も食べてくれた ただ私噛み合わせが悪いので 納豆が...
材料: 栃尾の油揚 納豆 キムチ 味噌 長ネギ
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漁師風鯛のがら汁
漁師風鯛のがら汁
鯛の旨味が沢山出て豪快に食べれますよ
材料: 鯛の頭や がらの部分1パック ねぎ 大根 麹味噌 だしの素 ...
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のっぺ汁
のっぺ汁
年末年始に新潟で食べられている郷土料理 各家庭で入ってる物が違ったり味が違ったり...
材料: 里芋 筍水煮 人参 蒟蒻 豆もやし 干し貝柱 干し椎茸 鰹節...
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