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ふわっふわ シットリよだれ鶏
ふわっふわ シットリよだれ鶏
糀甘酒に半日漬け込んだ鶏胸肉 久しぶりにレンチンじゃなくて お鍋で茹でて作るパタ...
材料: 鶏胸肉 酒 糀甘酒 豆板醤 酒 食べるラー油  あれば 醤油...
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お正月料理2021
お正月料理2021
あけましておめでとうございます 昨夜一月二日の夕食を2021年の初投稿と致します...
材料: 豚肩ロース肉 マルコメ生塩麹 蜂蜜 おろしニンニク おろし生...
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三杯鷄 茄子 鶏とバジルの煮込み ナス
三杯鷄 茄子 鶏とバジルの煮込み ナス
なんだか急に食べたくなって 一緒に入ってたと勘違いして買ったナスもついでに入れた...
材料: 鶏モモ ナス 長ネギ バジル にんにく 生姜 唐辛子 ごま油...
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おつまみ炭水化物 ウマい オイマヨ鶏キムチ焼きそば
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おつまみ炭水化物 オイマヨ鶏キムチ焼きそば ー ー ランチに食べる焼きそばもいい...
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猫耳麺 トライ2
猫耳麺 トライ2
トライ1より麺を厚くしてもちもち感UP 親指が太いともっとかわいくなるのにな 色...
材料: 猫耳麺 薄力粉 強力粉 塩 水 具 カラーピーマン 甘長唐辛...
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猫耳麺 トライ1
猫耳麺 トライ1
チャリで中目黒を通過してたら 業務用スーパーの前に山西老陳酢の箱を発見 なつかし...
材料: 猫耳麺 中力粉を持ってないので 薄力粉 強力粉 奄美さんご塩...
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おせちの残りの生麩祭り
おせちの残りの生麩祭り
お煮しめ用の生麩 せっかくだからと多めに取り寄せたので思う存分食べる グルテン ...
材料: 生麩の煮物 出汁 鰹と昆布 利休坊と他の生麩達 酒 みりん ...
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寄せ豆腐の黒麻婆
寄せ豆腐の黒麻婆
黒麻婆を作りました 見た目の通り濃ーい麻婆豆腐です いつもの麻婆豆腐も好きですが...
材料: 豚ひき肉 にんにく 生姜 長ネギ 豆板醤    ガラスープ ...
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鶏むね肉とれんこんの甘酢炒め
鶏むね肉とれんこんの甘酢炒め
久しぶりにむね肉 れんこんのシャキシャキ食感が たまりません 甘酢で酒がすすむ ...
材料: むね肉 れんこん 片栗粉 醤油 酢 酒 砂糖 ごま油 ねぎ ...
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豚肉ともやしの梅甘酢炒め 梅醤油レシピ付き 梅醤油 もや...
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昨夜の1品です 夫の実家で収穫した青梅で梅醤油を漬けていたものがそろそろ使えそう...
材料: 豚小間切れ肉 梅 醤油 片栗粉 もやし 梅干し たたいて梅肉...
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福島の郷土料理 いかにんじん
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ご飯にもお酒にも合いますよ いかにんじん 人参 福島の料理 いか つまみ 野菜 ...
材料: 人参 切りイカ 切り昆布 塩 醤油 酒 みりん
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助子の煮付け
助子の煮付け
鯛の子やなくて助子が阪神百貨店で売ってたので迷わず GET この魚卵の京都風の煮...
材料: 助子 鯛の子でも 薄口醤油 三温糖 みりん だし汁 料理酒 ...
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まぐろと海老とアボカドのタルタル
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クリスマスメニューで作りました セルクル型に詰めるだけ 簡単で ちょっと豪華にみ...
材料: 三層分 作ります アボカド 玉ねぎ みじん切り バルサミコ酢...
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キャベツと豚バラのミルフィーユ 本メジのお刺身 ほうれん...
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和風な糖質制限食ですっ それでは 頂きまぁ す
材料: キャベツ 豚バラ薄切り 万能ねぎ小口切り みそだれ 味噌 お...
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にらレバ炒め
にらレバ炒め
こんばんは 道東は まだ雪は降って ませんが寒い なので風邪など引かないためにも...
材料: レバー にら もやし 塩コショウ 鶏ガラのスープの素 オイス...
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