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文旦とミルクチョコと クリームチーズのパウンドケーキ
文旦とミルクチョコと クリームチーズのパウンドケーキ
高知県名産の文旦 1月を過ぎてくると段々直売所等ではお手頃価格が手に入るようにな...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 サラダ油 きび砂糖 文旦 実...
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揚げだしだいこん ひと手間で美味しぃ ヤマサ鮮度生活味な...
揚げだしだいこん ひと手間で美味しぃ ヤマサ鮮度生活味な...
こんばんは 今夜の一品です 兄が母の所に運んだ大量の野菜 母は重いものもあまり持...
材料: 大根 液体塩麹 片栗粉 揚げ油 水 粉末だし しょうゆ 砂糖...
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冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
随分前に近所の直売所で振舞われていた和え物を久しぶりに作ってみようと記憶を辿りな...
材料: 白菜 赤カブ 人参 ほうれん草 みそ すりごま 砂糖 しょう...
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茄子のこってり煮
茄子のこってり煮
先日の夕飯のおかずです 旬の茄子を使い 少し濃い目に甘じょっぱく煮あげたお菜です...
材料: 茄子 豚肩ロース薄切り肉 サヤインゲン ニンニク スライスす...
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アトリエタタン風チーズケーキ 水切りヨーグルト使用
アトリエタタン風チーズケーキ 水切りヨーグルト使用
昨日の夜に焼いたマスカルポーネ入りのチーズケーキ 今日のセミナーのデザート 濃厚...
材料: 18cmパウンドケーキ型一本分 クリームチーズ マスカルポー...
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鶏ひき肉とゴボウのさつま揚げ風
鶏ひき肉とゴボウのさつま揚げ風
マルコメ様 SD様ありがとうございます   ちょうど お味噌が無くなったところで...
材料: 鶏ひき肉 ゴボウ タマネギ ニンジン 大判ハンペン 卵 みそ...
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パイ生地レシピ付き Oldfashioned apple...
パイ生地レシピ付き Oldfashioned apple...
パイ生地は買うと高いので マーガリンとお酢を使って手作り 寝かせなくていいから簡...
材料: 強力粉 マーガリン 砂糖 塩 冷水 卵 酢 りんご カルダモ...
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豚バラブロックのガッツリツネショー りんごのチャツネ ツ...
豚バラブロックのガッツリツネショー りんごのチャツネ ツ...
昨夜のオカズです 豚バラブロックを使って 食べ応え満点の生姜焼きを作りました タ...
材料: 豚バラブロック 生姜の皮 ネギの青い所 りんごのチャツネ シ...
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昼ごはん 鶏胸肉とセロリの塩糀炒め
昼ごはん 鶏胸肉とセロリの塩糀炒め
先日 地元の農産物直売所に行ったら お得と思えるお野菜がセロリとネギしかなかった...
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ヨーグルト入り生地でハムとチーズのパニーニ パニーニ 東...
ヨーグルト入り生地でハムとチーズのパニーニ パニーニ 東...
朝食用にハムチーズ入りのパニーニを焼きました ヨーグルト入りの生地で発酵も早く ...
材料: 4個分 強力粉 薄力粉 プレーンヨーグルト 溶き卵 蜂蜜 塩...
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スーパー主婦足立洋子さんのスペシャルミートソース
スーパー主婦足立洋子さんのスペシャルミートソース
土曜日の夕食に作ったミートソーススパゲティです テレビ出演等でもお馴染みのスーパ...
材料: 合挽きミンチ 赤ワイン 液体塩麹 玉ねぎ 生姜 ニンニク コ...
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お母さんのヒスイナス レシピ
お母さんのヒスイナス レシピ
翡翠色したヒスイナス お母さんの味 揚げたと思えないほどサッパリしてますd o ...
材料: 茄子 味噌 白 赤 好みのを はちみつ 砂糖
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蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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白山堅豆腐のステーキ 生姜たっぷり鳥そぼろあんかけ
白山堅豆腐のステーキ 生姜たっぷり鳥そぼろあんかけ
昨日 天気がいいから お蕎麦食べに行かない との友人の誘いにホイホイ乗っかり か...
材料: 堅豆腐 鳥ひき肉 液体塩麹 酒 生姜 醤油 味醂 砂糖 米粉
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大根とあさりのえきしお煮
大根とあさりのえきしお煮
今が旬のあさりが安かったので 本当はハナマルキさんのレシピの えきしおを使った酒...
材料: 大根 あさり 酒 液体塩こうじ 水 生姜千切り 大根の葉 ネ...
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