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オツな肴 シリーズ 13 桜エビと蓮根で香ばし蕎麦ペペロ...
オツな肴 シリーズ 13 桜エビと蓮根で香ばし蕎麦ペペロ...
あけましておめでとうございます まだお正月ですが昨日から出勤しております 年末年...
材料: 乾そば 干し桜エビ ニンニク 鷹の爪 蓮根 白菜 キノコ系な...
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本格麻婆豆腐
本格麻婆豆腐
いつも作ってる うちの麻婆豆腐 麻婆豆腐は 辛い方が好き 本当はもっと辛くしたい...
材料: 木綿豆腐 粗挽き豚ひき肉 粗挽きがなければ普通の豚ひき肉 ニ...
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きのこご飯 おこげが美味しい
きのこご飯 おこげが美味しい
今日はきのこご飯 o 突然 めっちゃ食べたくなって 美味しいですよね ついつい ...
材料: エリンギ えのき しめじ お好きなきのこで 油揚げ みりん ...
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ザックリ風ザックリ衣揚げ
ザックリ風ザックリ衣揚げ
衣がザクザクしたのが食べたくて色々試してたら何と無く出来上がり
材料: 鶏胸肉 しょうゆ 酒 ニンニクすりおろし 生姜すりおろし 片...
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甘塩たらのポン酢炒め 柚子胡椒風味
甘塩たらのポン酢炒め 柚子胡椒風味
魚屋で良い感じの甘塩たら発見して作ってみました 本当はサンマ狙ってたのだけど ま...
材料: 甘塩たら 水 みりん 臭み取り用 片栗粉 レンコン 甘長唐辛...
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砂肝三昧オマケ 肝スジの炒め物ラー油ハラペーニョ和え
砂肝三昧オマケ 肝スジの炒め物ラー油ハラペーニョ和え
酒が終わりを知らない
材料: 砂肝のスジ 炒め油 ゴマ油 ラー油 一味 ハラペーニョ 瓶詰...
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親子丼
親子丼
ただの親子丼
材料: ごはん 卵 たまねぎ ささみ しょうゆ 砂糖 めんつゆ お水...
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手羽中のもろみ酢煮
手羽中のもろみ酢煮
もろみ酢で 手羽中をさっぱり煮をしてみました もろみ酢の柔らかい酸味が良い
材料: 手羽中 冬瓜 卵 醤油 日本酒 もろみ酢 黒糖入り ニンニク...
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豆腐の春巻き 部屋 o ぁ ま  ぉめ トぅ o
豆腐の春巻き 部屋 o ぁ ま  ぉめ トぅ o
お正月三が日も終わり 今日から仕事スタートの方もいるのでしょうね 我が家は毎年恒...
材料: 豆腐 絹ごし 春巻きの皮 ミニサイズ 生ハム 大葉 薄力粉 ...
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ガパオライス
ガパオライス
混沌の夏休み週間の間に何度か作りましたよ 豆板醤を控えて 酒をリンゴジュースに ...
材料: 鶏挽肉 酒 赤 緑ピーマン 玉葱 生姜 ニンニク バジルの葉...
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ゴーヤチャンプル作ったよ
ゴーヤチャンプル作ったよ
沖縄そばDeナポリタンを作った時のゴーヤが残ってるのでチャンプル作ったよ レシピ...
材料: ゴーヤ 豚肉 玉ねぎ 木綿豆腐 卵 出汁 ゴマ油 醤油 塩 ...
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牛丼
牛丼
病み上がりの子ががっつりしたものを食べたいと言ったので もらった牛肉で早楽安な牛...
材料: 牛肉 玉ねぎ しょうゆ 砂糖 みりん 酒 出汁
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トマトあんかけご飯
トマトあんかけご飯
大好きトマトを効かせたお手軽簡単なあんかけを作ってみました 普段は中華な感じで作...
材料: 豚こま 下味 塩胡椒 長ネギ しいたけ 絹さや フキの水煮 ...
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出汁ガラで昆布の佃煮
出汁ガラで昆布の佃煮
リメイク料理ってほどではないけど出汁ガラが佃煮になったからリメイクだね しばらく...
材料: 出汁ガラ昆布 水 醤油 酒 みりん 砂糖 炒りごま
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手羽先のうまダレ焼き
手羽先のうまダレ焼き
ヘルシオをやっと活用した気がする 余熱なしで簡単にできたー
材料: 手羽先 醤油 ニンニクチューブ 酒 砂糖 仕上げのゴマ
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