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宇和島の鯛めし
宇和島の鯛めし
沙織ちゃんのリクエストで 本日は鯛めし 山内のさっちゃんより 宇和島に伝わるタレ...
材料: 鯛 お酒 味醂 醤油 出汁 卵 ネギ ゴマ みかんの皮みじん...
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佐野未起の料理 ダイエットご飯 海苔わさび丼
佐野未起の料理 ダイエットご飯 海苔わさび丼
愛媛入りの時にばろんちゃんからもらった海苔 わさびをすりおろして醤油ぶっかけで頂...
材料: こんにゃく飯 海苔 わさび 醤油
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芋だき 白玉入り
芋だき 白玉入り
寒いので愛媛の芋炊き白玉入りを作りました 里芋か白玉か写真だとわからないね えい...
材料: 里芋 油あげ ごぼう もやし コンニャク 大根 ネギ 鶏肉 ...
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ぽっかぽか 豚ばらとベーコンで具沢山芋炊き 愛媛の郷土料...
ぽっかぽか 豚ばらとベーコンで具沢山芋炊き 愛媛の郷土料...
人分はあるかな 作り過ぎたかと思いきや 1 75人前はペロリといけちゃった 笑 ...
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愛媛の芋だき
愛媛の芋だき
山形の芋だきの方が有名だと思いますが愛媛も秋になると皆んなで集まり芋だきをします...
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まりちゃんの筍からメンマ
まりちゃんの筍からメンマ
シナチクメンマを思いっきり食べてみたい夢が叶いました 乾燥した筍からのメンマはお...
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2013皆さま明けおめ 丸餅 すまし仕立ての雑煮
2013皆さま明けおめ 丸餅 すまし仕立ての雑煮
材料: 丸餅 一番だし 塩 薄口醤油 かまぼこ 干し椎茸 三つ葉 里...
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宇和島市吉田の太刀巻き
宇和島市吉田の太刀巻き
太刀魚を三枚におろし 竹に巻いて焼き 甘辛い醤油ダレをつけてさらに香ばしく焼き上...
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じゃこ天 o
じゃこ天 o
そして宅飲み 宇和島のじゃこ天 しょうが醤油でいただきまーす
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焼き豚玉子飯
Ai
焼き豚玉子飯
久々の自炊が地元のB級グルメ焼き豚玉子飯 タレは刺身醤油を酒とミリンで煮詰めて簡...
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Yeaterday s Dinner とも三角のRB 子...
Yeaterday s Dinner とも三角のRB 子...
これは美味しい といつか取り寄せようと思ってた鯛出汁ポン酢 醤油 艸 いただいた...
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いもたき
いもたき
醤油とみりんだけのシンプルな味付けだけど いりこと昆布でとったダシ 鶏肉や長天な...
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郷土料理せんざんき
Ai
郷土料理せんざんき
今回は胸肉使ってます ニンニク 生姜 酒 醤油を混ぜ合わせた中に鶏肉を漬け込んで...
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今昔屋のたこ焼き ネギマヨソース
今昔屋のたこ焼き ネギマヨソース
たこ焼きの移動販売 今昔屋 が先週土曜日にまたまた隣町の愛媛のスーパーに来てたの...
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じゃこ天
じゃこ天
香川でいう 天ぷら 天つゆつけて食べる天麩羅 ではなくて さつま揚げタイプのほう...
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