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ソーメンチャンプルーとセロリと牛肉のスープとしりしり の...
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沖縄にしかないらしい 人参や パパイヤや大根をしりしりーする 下ろし金 だいぶ年...
材料: ソーメンチャンプルー イボの糸 乾素麺 10束 人参1本下ろ...
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ベトナム風なます
ベトナム風なます
皆様 明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします お節は毎年きちん...
材料: 大根 人参 塩 酢 砂糖 ナンプラー 塩レモン 鷹の爪
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蕎麦粉入りカンパーニュ ホシノ酵母
蕎麦粉入りカンパーニュ ホシノ酵母
我が家の年季の入ったオーブンで如何にして上手く焼くか と試行錯誤 いつもと違った...
材料: 準強力粉 蕎麦粉 グリストミル 水 ホシノ生種 塩 モルトパ...
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ライ麦パン
ライ麦パン
久しぶりのパン 念願のガスオーブンで やっぱりガス 今までの年季の入った電子レン...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ぬるま湯 ドライイースト バター
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pain de campagne
pain de campagne
久しぶりにカンパーニュを焼きました って ほんとはトマト酵母 を起こしたので バ...
材料: 準強力粉 強力粉 酵母液 水 塩 砂糖
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年季土鍋で海老つみれ鍋 市場の活き海老で
年季土鍋で海老つみれ鍋 市場の活き海老で
なめろうの如く海老を叩いたらそのままイケそうな粘りと弾力 でしたが山芋とハンペン...
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レーズン酵母 de バケット 帯び切れ タンコブが
レーズン酵母 de バケット 帯び切れ タンコブが
久々にバケット焼きました ちょっと年季の入ったレーズン酵母で 2日放置 粉も久し...
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手作り 今日は1番下の娘のお誕生日 2歳になりました そ...
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あっ 妊娠とちゃいますよ 笑 ぽぽちゃん 人形w です うちにあるぽぽちゃんは長...
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酒粕ホエー酵母 de 甘酒抹茶マフィン
酒粕ホエー酵母 de 甘酒抹茶マフィン
マルコメさんから頂いた甘酒で 酵母マフィンを作ってみました お砂糖無し 油脂もバ...
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古漬けたくあん贅沢煮
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母がよく作ってた田舎料理 年季の入ったたくあん漬けを丁寧に塩抜きして炒め煮にしま...
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777th投稿は たまごやき歴30年 年季入ったコーズ特...
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今宵の投稿は この地に来たばかりの私に楽しみたくさんみつけてもらおうと 日々気遣...
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真希ちゃん のブリオッシュ風角食パン アボかにかまのマヨ...
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待ち構えておったじょ しかし でけたのは昨日 笑 真希ちゃ ん ちゃ ん 120...
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すっぱい     山食 自家製酵母ストレート by ge...
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しっぱい とも言う     ストレートで作る山食が 美味しい と言ってみえたので...
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一族総出で餅つき大会 2016
一族総出で餅つき大会 2016
今日は 主人の実家で恒例の餅つき大会 4家族 12名 今年は もうお餅つきやらな...
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カットして見ました
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どんな感じだろ と カット しっとり柔らか い 年季の入ったいちご酵母の風味がで...
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