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牡蠣のキムチ
牡蠣のキムチ
お友達から相生の牡蠣を頂いたので贅沢だけど牡蠣のキムチを ヤンニョムを多めに作っ...
材料: 牡蠣 塩水 お酢 ヤンニョム ニラ 人参 白ネギ コチュジャ...
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海鮮ちらし寿司
海鮮ちらし寿司
今日はひな祭りということで 海鮮ちらし寿司作ってみました
材料: ご飯 すし酢 マグロたたき 刺し身盛り合わせ 卵 のり アボ...
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battymamaの晩ごはん 4 22 今日はお魚
battymamaの晩ごはん 4 22 今日はお魚
本日の さばの塩焼き 天ぷら盛り合わせ 山菜かき揚げ              ...
材料: 小松菜 さきいか にんじん 醤油 砂糖
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2cmの油で揚げたい 塩だれからあげ
2cmの油で揚げたい 塩だれからあげ
友達家族が鎌倉花火大会に急にくることに T T 唐揚げ急速 味付け アヒージョ ...
材料: 鶏モモ肉 クレイジーソルト おろしニンニク 酒
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夏のフルーツ盛り合わせ
夏のフルーツ盛り合わせ
たくさんのフルーツを グラスに盛り付けましたよ 夏らしくて涼しげですね
材料: フルーツなんでも
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揚げ ナス の和風マリネ
揚げ ナス の和風マリネ
こんばんは 昨日はうちで鍋パーティーでした メインはしじみと昆布で出汁を取ったし...
材料: ナス 長くない方のやつ ししとう 生姜千切り だし汁 水にか...
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秋刀魚の塩焼き 手作りチキンナゲット
秋刀魚の塩焼き 手作りチキンナゲット
今日の夜ごはんです 秋刀魚の塩焼きはシンプルに焼きました 付け合せに大根おろしと...
材料: 鶏ミンチ 木綿豆腐 マヨネーズ にんにくすりおろし しょうが...
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秋野菜の天ぷら盛り合わせ
秋野菜の天ぷら盛り合わせ
なす まいたけ ぎんなん さつまいも 秋の味覚満載の天ぷら なすにはお肉を挟むの...
材料: なす 小麦粉 豚ひき肉 長ねぎ みじん切り しょうが みじん...
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3種の天ぷら
3種の天ぷら
豚天 かぼちゃ天 にんじん天の盛り合わせです 下味をつけるので何もつけずにいただ...
材料: 豚ロース肉 しょうが焼き用 しょうゆ にんじん かぼちゃ 牛...
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オレンジ寒天ゼリー 焼かないブラウニー 豆腐と練りゴマの...
オレンジ寒天ゼリー 焼かないブラウニー 豆腐と練りゴマの...
ホームパーティーで出したマクロビスイーツの盛り合わせ どれも動物性のものは使わず...
材料: 絹ごし豆腐 練りゴマ メープルシロップ 塩麹
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アミ大根
アミ大根
干しアミで作ったのでやたらと香ばしい 普通の家庭料理だと思ってたけど 岡山の郷土...
材料: 大根 干しアミエビ 酒 醤油 みりん だし
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フルーツ盛り合わせと冷奴ディップトースト
フルーツ盛り合わせと冷奴ディップトースト
賞味期限切れの豆腐があったからチャレンジ消費
材料: 冷奴ディップ 豆腐 マヨネーズ ポン酢 塩胡椒
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雛チラシ寿司
雛チラシ寿司
美味しかったです
材料: ご飯 ひみつの酢 お刺身盛り合わせ アボカド ミニトマト キ...
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季節のフルーツ盛り合わせ
季節のフルーツ盛り合わせ
パーティー用のフルーツを少しずつ軽くつまめる感じにしてみました
材料: フルーツ盛り合わせ 季節のフルーツ
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豚の塩胡麻焼き 野菜をのせてパクリ 旨旨だった
豚の塩胡麻焼き 野菜をのせてパクリ 旨旨だった
今夜は色みは悪しだけど これまた冷蔵庫にある材料で ネギ塩に炒りごまだけで 結構...
材料: 豚薄切り肉 白炒りごま 長ネギ微塵切り 塩 コショウ ごま油...
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