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山形名物だし
山形名物だし
夏になると作るのが 山形の郷土料理のだし 食欲がなくても 冷たいだしをご飯や麺類...
材料: きゅうり なす ミョウガ 生姜 青シソ 麺つゆ 納豆昆布
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だし
だし
夏の我が家の定番 山形の郷土料理 簡単料理 節約料理 だし 夏野菜
材料: キュウリ なす ミョウガ 大葉 オクラ ネギ めんつゆ 砂糖...
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山形のだし
山形のだし
冷奴にも ご飯にも 豚しゃぶにも ミネラル不足の夏にピッタリ
材料: なっとう昆布 ガゴメ昆布 きゅうり 茄子 大葉 みょうが 麺...
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和と洋のハーモニー 雪菜のジュレピクルス
和と洋のハーモニー 雪菜のジュレピクルス
地元の伝統野菜 雪菜 を使った料理コンテストがありました 一次の書類審査を通過し...
材料: 雪菜のふすべ漬け スモークサーモン 粉末パセリ パプリカ 2...
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すもも も
すもも も
すももも ももも もものうち 真夏の赤 ごっつあんです 甘酸っぺ美味しいヤツで ...
材料: すもも 氷砂糖もしくは砂糖 レモン汁
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おくらのだし 万能薬味
おくらのだし 万能薬味
簡単料理 ヘルシー 万能薬味
材料: オクラ 塩 産毛取り用 塩 茹でる用 きゅうり ナス みょう...
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山形 だし
山形 だし
今日の夜は夏野菜で だし ごはんにぶっかけたらずるずるーっと たくさん作ったので...
材料: きゅうり おくら 茗荷 なす とろろ昆布 だし汁 めんつゆ
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なめ子
なめ子
大学生がアレ食べたいと言いました 山形に 蕎麦の実なめこ という美味しいご飯のお...
材料: つぼみ小粒なめこ 醤油 酒 味醂 水もしくは出汁 一味唐辛子
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我が家の だしっ です
我が家の だしっ です
ご飯にかけたり 冷やっこにかけたり 麺類のつけ汁に入れたりと色々楽しめます 暑い...
材料: なす きゅうり 玉ねぎ 長ねぎ シソの葉 納豆こんぶ めんつ...
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山形の郷土料理 芋煮を圧力鍋で リーズナブルだけど固さが...
山形の郷土料理 芋煮を圧力鍋で リーズナブルだけど固さが...
旬の里芋をたっぷり頂いたので
材料: 里芋 ごぼう にんじん 糸こんにゃく 白菜 焼き豆腐 外国産...
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山形だしつくってみました ご飯にのせたり 奴にのせたり ...
山形だしつくってみました ご飯にのせたり 奴にのせたり ...
はじめましてー こちらこそありがとうございます よろしくお願いします
材料: 胡瓜 みょうが 長芋 茄子 大葉 おくら おろし生姜 昆布 ...
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ソウルフード いもこ汁
ソウルフード いもこ汁
我が家は内陸部なので醤油味の牛肉です でもこの時期は毎週食べるので家で食べる時は...
材料: 里芋 牛肉 ゴボウ 長ネギ 平こんにゃく 舞茸かシメジ 醤油...
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あったかいんだから 納豆汁
あったかいんだから 納豆汁
あったかくて身に染みる納豆汁大好き
材料: 納豆 味噌 だし汁 大根 人参 里芋 こんにゃく ゴボウ 豆...
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山形のだし
山形のだし
山形物産展で納豆昆布をゲット 大好きな だし これで一夏大丈夫 蕎麦や冷奴にはモ...
材料: 納豆昆布か糸昆布 紫蘇の葉 オクラ 胡瓜 茄子 茗荷谷 白だ...
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蕎麦の実なめこ温豆腐 あけがらし From YAMAGA...
蕎麦の実なめこ温豆腐 あけがらし From YAMAGA...
山形のむきそば 蕎麦の実 と 先日のなめ子 今や幻 あけがらし で温豆腐 肩まで...
材料: 蕎麦の実 水 炊飯器
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