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筍の炊き込みご飯 京都亀岡産採りたて
筍の炊き込みご飯 京都亀岡産採りたて
京都亀岡産の筍を 友人から昨日もらいました 山の方なので いつも4月半ば過ぎから...
材料: 米 薄口醤油 白だし 味醂 酒 本だし 昆布だし 筍 油揚げ...
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カリカリッ手作りクリスピーチキン
カリカリッ手作りクリスピーチキン
大成功 これも旦那に届ける コツは衣のあとに天かすをつけること カリカリッで簡単...
材料: 鶏胸肉 マヨネーズ 卵 ブラックペッパー コンソメ顆粒 酒 ...
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ティフィンガナッシュサンドのデコレーションケーキ
ティフィンガナッシュサンドのデコレーションケーキ
チョレートのデコレーション お花にチャレンジしました 今の私にできる精一杯のデコ...
材料: 玉子 個 米粉80 砂糖80 ガナッシュ クーベルチュール ...
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フライパンde梨のタルトタタン風
フライパンde梨のタルトタタン風
冷蔵庫で梨が渋滞気味 昨日また友人がくれたのでHM使った簡単タルトタタン風に 半...
材料: 18 20cmフライパン つ分 HM 内20gを米粉にしまし...
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獲れたての生しらすをたっぷりと白ご飯にのせて
獲れたての生しらすをたっぷりと白ご飯にのせて
夏の暑さを吹き飛ばしてくれる さっぱりとした生しらすの食感 冷やしてから熱々ご飯...
材料: 広島県産生しらす うずら卵 大葉 しょうが 醤油
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湯だねで時短の山食
湯だねで時短の山食
昨日からカツサンドが食べたくて 山食を焼いた 久しぶりで 生地の向きとかわからな...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 スキムミル...
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実家で採れた無花果で 無花果のタルト
実家で採れた無花果で 無花果のタルト
無花果を食べると 一昨年100歳で亡くなった祖父を思い出します 祖父の畑には果物...
材料: 6 5 タルト型10個分 シュクレ生地 薄力粉 バター 卵黄...
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人生初ベーグルは コーングリッツのベーグル
人生初ベーグルは コーングリッツのベーグル
今日はお休みだったから 午後からベーグルに初トラーーーイ クルクル は苦手やしモ...
材料: 強力粉270 コーングリッツ30 砂糖12 塩4 イースト3...
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オニオングラタンスープ 淡路島のたまねぎで
オニオングラタンスープ 淡路島のたまねぎで
お友達が 淡路島の美味しいたまねぎを おすそ分け と言って 朝出勤前に届けてくれ...
材料: たまねぎ バター にんにく ビール バケットスライス とろけ...
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はやとうりで自家製ピクルスとお昼ごはんのサンドイッチ
はやとうりで自家製ピクルスとお昼ごはんのサンドイッチ
土曜日に出品した市民まつりのお野菜 他の農園がはやとうりを売り出したのですが 日...
材料: 水 お酢 砂糖 塩 ニンニク ブラックペッパー ホール ロー...
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SAKURA cake
SAKURA cake
それぞれの桜になるようにクリームに混ぜたBココアは目分量です 一つは今日誕生日の...
材料: アガー12g 水300cc 砂糖170g 生クリーム200c...
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キャラメルパウンドケーキ
キャラメルパウンドケーキ
明日もう一種類作りたいw
材料: 21cmパウンド型1本分 薄力粉 BP 卵 砂糖 バター グ...
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石榴ジュースとフルーツのラッシー
石榴ジュースとフルーツのラッシー
チャーリー やっちゃんが 石榴をいっぱい届けてくれたので 今日はパワーフードから...
材料: ざくろ 人参 生乳のみのヨーグルト バナナ みかん 林檎と煮...
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遠くにいる彼に届けー 3種のチーズケーキ
遠くにいる彼に届けー 3種のチーズケーキ
生地は同じで ボトムを変えてます マリーのボトム マリーのボトムにりんご煮 オレ...
材料: 20 20 クリームチーズ 卵 生クリーム グラニュー糖 レ...
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フリーカで 食べるスープなガスパチョ
フリーカで 食べるスープなガスパチョ
サラダやスープにオススメと書いてあったので ある意味どっちもなガスパチョに バゲ...
材料: トマト 赤パプリカ 玉ねぎ きゅうり にんにく はちみつ 塩...
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