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海老の餡掛け茶碗蒸
海老の餡掛け茶碗蒸
エビのみそが茶碗蒸しに染み渡る 自分が大好きな一品です
材料: 卵 海老 甘エビ以外 きゅうり パプリカ 赤 大葉
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さんまのメガネ揚げ
さんまのメガネ揚げ
塩焼きだけじゃなく こんなさんまの楽しみ方もいかがでしょうか
材料: さんま 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 じゃがいも に...
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秋のサンマの炊き込み飯
秋のサンマの炊き込み飯
一年に一度 秋に食べたい炊き込みご飯といったら サンマでしょう
材料: サンマ 白米 しょうゆ 酒
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いわしとほうれん草のオーブン焼き
いわしとほうれん草のオーブン焼き
これは 私がお料理を始めた頃 料理の本に載ってて よく作ってました いわしとほう...
材料: いわし 酒 ほうれん草 レモン汁 バター 塩胡椒 パン粉 パ...
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秋刀魚の洋風炊き込みごはん
秋刀魚の洋風炊き込みごはん
炊き込みごはん初めて作りました めちゃくちゃ美味しい 秋刀魚が2尾で98円だった...
材料: 秋刀魚 米 バター 鶏がらスープの素 大葉の千切り 生姜の千...
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えびのガーリック炒めです カリッ と香ばしく焼いたえびを...
えびのガーリック炒めです カリッ と香ばしく焼いたえびを...
オリーブ油も美味しい ので バゲットに付けて頂いちゃいます もちろん えびを乗せ...
材料: えび 殻付き   にんにくの粗みじん切り  赤唐辛子の種なし...
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さばの味噌煮
さばの味噌煮
お二階さんから頂いた 新鮮過ぎるサバ 尾も頂いたから さっそく三枚卸にしてさばの...
材料: さば 水 酒 みりん しょうゆ 砂糖 みそ しょうが スライ...
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真鰯のフライ ぽんマヨ玉ねぎソース
真鰯のフライ ぽんマヨ玉ねぎソース
大きな鰯だったので ボリュームがあり 食べごたえがあります
材料: 真鰯 大 小麦粉 パン粉 マヨネーズ ミツカン味ぽん 玉ねぎ...
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Fastest ever fish pie レシピ付 2...
Fastest ever fish pie レシピ付 2...
鯖の塩麹漬が安かったので トマト缶とローズマリーなどで軽く煮てから パン粉とモッ...
材料: 玉ねぎ トマト缶 すりおろしニンニク ローズマリー ドライ ...
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アボカドと海老とカッテージチーズのキッシュ
アボカドと海老とカッテージチーズのキッシュ
大好きなアボカドもキッシュも 食べたくて作りました アボカドは冷凍保存してたもの...
材料: アボカド 海老 カッテージチーズ ガーリックオイル 塩 こし...
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鯛めし
鯛めし
小さかったのと 四合のため 尾使ってみました
材料: 鯛 米 昆布 しょうゆ 酒 みりん 塩
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えびとコーンの山椒炒め
えびとコーンの山椒炒め
旬のとうもろこしの甘みが引き立ち 山椒が爽やかな炒めものでした
材料: えび 殻つき とうもろこし ねぎ 粉山椒 ごま油 酒 塩
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アジのエスカペッシュ
アジのエスカペッシュ
アジの三枚おろしの練習で4尾買ったので作りました
材料: アジ 人参 長ネギ 醤油 酒 小麦粉 オリーブオイル ポン酢
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秋刀魚のピリ辛揚げ焼き
秋刀魚のピリ辛揚げ焼き
ももさんからいただいた秋刀魚 今日はクックパッドのレシピでピリ辛揚げ焼きにしまし...
材料: 秋刀魚 片栗粉 サラダ油 醤油 砂糖 酒 みりん 酢 コチュ...
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尾冬四神湯
尾冬四神湯
四神湯開胃健脾很適合不喜歡吃飯的小朋友吃
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