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茄子のこってり煮
茄子のこってり煮
先日の夕飯のおかずです 旬の茄子を使い 少し濃い目に甘じょっぱく煮あげたお菜です...
材料: 茄子 豚肩ロース薄切り肉 サヤインゲン ニンニク スライスす...
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柚子の季節 到来 柚子酢と漢方薬 作り方載せました 柚子
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柚子が実りました まずは 絞ります これで柚子ダイキリ作るの大好き お酢の代わり...
材料: 柚子 日本酒 水
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冬支度 コロコロ里芋ときのこのこっくり炊き込みご飯
冬支度 コロコロ里芋ときのこのこっくり炊き込みご飯
スーパーでヤマブシタケを見つけました ケセランパサランみたいに白くてふわふわ 良...
材料: 米 水 ヤマサ昆布つゆ 日本酒 オイスターソース おろししょ...
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オイルサーディンと マッシュルームの 辛子明太アヒージョ
オイルサーディンと マッシュルームの 辛子明太アヒージョ
今度は沖縄産の シークワーサー入り 明太子は オリーブオイルとの相性バッチリ や...
材料: オリーブオイル オイルサーディン マッシュルームスライス に...
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あんとじ肉豆腐
あんとじ肉豆腐
どうも身体が重だるく 完全に夏バテの症状なので 今夜のメインは体を温めつつさっぱ...
材料: 木綿豆腐 牛小間肉 生姜 だし汁 酒 みりん 醤油 砂糖 水...
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韓国風甘辛ヤンニョン肉団子
韓国風甘辛ヤンニョン肉団子
コチュジャンを使って 甘辛味の肉団子を作りました レシピブログのぱおさんのレシピ...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 卵 酒 片栗粉 塩コショウ 揚げ油 コチュ...
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生姜の佃煮
生姜の佃煮
明日のおにぎりの中身
材料: 生姜 A 醤油 A 酒 A みりん A 砂糖 鰹節 白ごま
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簡単 キムチチーズ雑炊 ミツカン まで美味しいキムチ鍋つ...
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鍋つゆの絶妙な辛味とコク 肉や野菜からでた旨味で作るチーズ雑炊は絶妙 特別な具材...
材料: キムチ鍋のつゆ スライスチーズ とろけるチーズ 青ネギ 残っ...
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じゃがいもと鶏肉のコンソメ蒸し煮
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昨夜の夕食の主菜です 山本ゆりさんのレンチンで作る煮物レシピを 具材を増やしてフ...
材料: じゃがいも 小 鶏もも肉 人参 しめじ 砂糖 酒 醤油 麹 ...
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イカと大根のオイスター煮ぃ
イカと大根のオイスター煮ぃ
しばらくイカが続きますww
材料: やりいか スルメでも 大根 生姜 千切り にんにく みじん ...
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ブロッコリーのなんちゃって蟹卵あんかけ ゞ
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なんちゃっては お分かりの通り カニカマです でも 4本 円の安いのじゃなくって...
材料: ブロッコリー おろししょうが 蟹かまぼこオーシャンレッグ 中...
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全部缶詰 さばのトマトソース
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鯖の水煮缶最高っす
材料: 鯖の水煮缶 トマト缶 ダイス マッシュルームスライス お水
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鶏レバーと豚肉のミートボールとネギのスープ
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レバーが苦手な人も食べやすい 身体が温まるスープです 我が家の定番メニューに生マ...
材料: 豚ひき肉 鳥レバー パン粉 生姜すりおろし 小葱 塩 コショ...
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ゴマみそもやし鍋
ゴマみそもやし鍋
は中華麺で味噌ラーメン
材料: みそ大5ぐらい みりん大1 おろししょうが1カケ だし汁4カ...
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くずし豆腐と白菜のかんたん炒め
くずし豆腐と白菜のかんたん炒め
白菜が弱ってきたから何か一品を と思って作ったらおかず多すぎました 明日も食べよ...
材料: 白菜 ハム 木綿豆腐 鰹節 濃いめのだし汁 ごま ごま油
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