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福梅
福梅
すみません 今頃まだ福梅の投稿 すでにトップ画にもちらっと 昨年末 どうしてもお...
材料: 白あん 白玉粉 砂糖 水 片栗粉 食紅 こし餡 白あん
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おせちに べろべろ
おせちに べろべろ
べろべろ とは石川県金沢の有名な郷土料理 溶き卵を寒天で寄せた いわば かき玉汁...
材料: 寒天 だし汁 卵 しょうゆ 砂糖 しょうが チューブ
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今週のボランティア
今週のボランティア
当番月でした 今月は 郷土料理四品 あすか鍋 奈良県 五目納豆 宮城県 やちゃら...
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きなこさんの料理 富山県産 蛍烏賊
きなこさんの料理 富山県産 蛍烏賊
酒の肴 艸
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メジナともって菊の梅酢マリネ
メジナともって菊の梅酢マリネ
富山県産のメジナを真昆布で締めて 菊花と和え物に 今回はレシピの梅肉は無しで塩ほ...
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ながらもの鶏肉油揚げ炒め ながらも は アカモク のこと
ながらもの鶏肉油揚げ炒め ながらも は アカモク のこと
氷見 富山県 産ながらも アカモク 冬が冬が旬 月しか取れないみたい この食べ方...
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ふわふわひりょうず 9836 登志子のキッチン
ふわふわひりょうず 9836 登志子のキッチン
今日は 富山県南砺市まで行ってきました 懐石秘密箱 のお稽古でした 今月はお盆の...
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松茸鯛土鍋ご飯
松茸鯛土鍋ご飯
日本に帰国して 数時間後はやっぱり美味しいお米料理が食べたいとのリクエストに答え...
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富山 団子汁と出世魚フクラギ刺
富山 団子汁と出世魚フクラギ刺
富山県國道八號線朝日 食事処ひまつぶし にて味噌汁ブレイクtime ゴボウと白玉...
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松茸鯛土鍋ご飯150g炊き上げ
松茸鯛土鍋ご飯150g炊き上げ
誕生日の彼氏さんの為に美味しいお米料理をリクエストされたので 新銀杏をたっぷり入...
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イタリア トリュフ香るチーズクリームパスタ アジのムニエ...
イタリア トリュフ香るチーズクリームパスタ アジのムニエ...
ちゃんたかのバー 夕飯は 富山県産の 真アジ をムニエルを携えて イタリア ウン...
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ヒラマサの昆布 め すだち添え
ヒラマサの昆布 め すだち添え
正しくは昆布 め風かな ヒラマサに美味しい塩を少し振ってをおぼろ昆布で包んで1晩...
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氷見寒ぶりの照り焼き
氷見寒ぶりの照り焼き
築地場外市場で正月用食材の買い物をした際に この時期が旬で脂がのった富山県氷見の...
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釜あげホタルイカと大崎菜のからし酢みそ
釜あげホタルイカと大崎菜のからし酢みそ
オヤジ飯楽しみます 料理ではないす 笑 新潟の料理 魚沼産 大崎菜 南魚沼青菜部...
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食べるお料理教室 中華編 登志子のキッチン
食べるお料理教室 中華編 登志子のキッチン
昨日は 6人さまをお迎えして 食べるお料理教室 しました  一通り召し上がってい...
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