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コチュジャン唐揚げ
コチュジャン唐揚げ
昨夜の主菜です コチュジャンを下味に使った甘辛味の唐揚げを作りました コクと風味...
材料: 鶏もも肉 塩麹 塩 胡椒 コチュジャン 蜂蜜 醤油 味醂 酒...
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鶏皮ネギポン赤い糸のせて
鶏皮ネギポン赤い糸のせて
今夜の一品を 娘たちの大好物でもあり旦那様のおつまみにもピッタリの 鶏皮ネギポン...
材料: 鶏皮 ネギ 赤い糸 レモン
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オヤジ特製 風来坊の手羽先唐揚げを完全コピーしてやりまし...
オヤジ特製 風来坊の手羽先唐揚げを完全コピーしてやりまし...
手前味噌ですが風来坊の唐揚げにクリソツに出来上がりましたぁ 食べ友の皆さんに是非...
材料: 手羽先 塩コショウ 小麦粉 白ごま 醤油 みりん 料理酒 砂...
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玉ねぎでカサ増し 肉団子大葉ゴマまみれ スープversi...
玉ねぎでカサ増し 肉団子大葉ゴマまみれ スープversi...
少しあった豚挽肉を玉ねぎでカサ増し 玉ねぎのおかげでふっくら美味しいおつまみにな...
材料: 豚挽肉 玉ねぎ マヨネーズ 片栗粉 コーンスターチok 塩コ...
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大根と鶏手羽の中華風うま煮
大根と鶏手羽の中華風うま煮
先週の土曜日の朝に娘が発熱し インフルエンザと診断を受けました 土日は看病諸々で...
材料: 大根 鶏手羽先 にんにくの薄切り 酒 砂糖 醤油 みりん オ...
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餅入り生地でもっちり フライパンで作るお手軽なミニピザ
餅入り生地でもっちり フライパンで作るお手軽なミニピザ
最近娘との2人ランチによく作っているミニピザです 冷凍の切り餅を使って 思い立っ...
材料: 切り餅 ぬるま湯 白神こだま酵母 ドライイースト ぬるま湯 ...
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鶏のサクサク焼き
鶏のサクサク焼き
今日は娘の入学式でした 真新しい制服に袖を通し やや緊張しながらも式に参列し 教...
材料: 鶏胸肉 醤油麹 みりん 胡麻油 すりおろしニンニク 塩麹 黒...
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IKKOさん どんだけ
IKKOさん どんだけ
娘のお弁当 はい 可笑しなキャラ弁です 昨夜の 嵐にしやがれ アニキゲストのIK...
材料: 雑穀米 麺つゆ糸こんにゃく煮 じゃこ 塩昆布 ごま油 醤油 ...
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娘の鶏胸肉のチキン南蛮弁当
娘の鶏胸肉のチキン南蛮弁当
タルタルソースが美味しかったから と娘のリクエスト
材料: 茹で卵みじん切り レリッシュ 玉葱みじん切り 塩 胡椒 砂糖...
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鶏とカシューナッツ炒めとアスパラのカニ玉あん
鶏とカシューナッツ炒めとアスパラのカニ玉あん
娘のリクエストでカシューナッツ炒めです なぜか帰ってくると これを頼まれます
材料: 鶏もも肉 塩胡椒 酒 醤油 片栗粉 にんにく 生姜 長ネギ ...
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鶏そぼろ丼 グルグル回して柔らか美味し
鶏そぼろ丼 グルグル回して柔らか美味し
今日は娘のリクエストで鶏そぼろに 生の状態の若鶏ひき肉にしっかり味付けしてから熱...
材料: 鶏ひき肉 できればモモ 酒 醤油 みりん 生姜しぼり汁 きび...
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キャベツと竹輪のコールスロー な旦那様のお弁当オカズで母...
キャベツと竹輪のコールスロー な旦那様のお弁当オカズで母...
キャベツと竹輪のコールスロー 人参のお焼き 照り焼きチキン 卵焼き 豆腐のお吸い...
材料: キャベツ 竹輪 塩 マヨネーズ オリーブオイル 白いりごま
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オヤジ特製 ネギと鶏肉のガーリックバター炒め
オヤジ特製 ネギと鶏肉のガーリックバター炒め
女房は別として娘にウケたのは嬉しかったで す これをオガズでお腹一杯ご飯食べてく...
材料: 鶏肉 ネギ ガーリック 粉末 バター あらびきコショウ ウェ...
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娘が巣立つラスト3日の母の夕食花丸マーケットモチモチ鶏
娘が巣立つラスト3日の母の夕食花丸マーケットモチモチ鶏
花丸マーケットモチモチ鶏のキャベツ蒸し モチモチ鶏の唐揚げ 里芋のテリテリ煮 具...
材料: 鶏胸肉 白玉粉 水 砂糖 塩 しょうが する 酒 白菜
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生ハムクリチ巻きバルサミコドレかけ
生ハムクリチ巻きバルサミコドレかけ
今日は手抜きで 焼き鳥と秋刀魚の刺身買ってきちゃったー 娘のリクエストでこれ 作...
材料: 生ハム クリームチーズ バルサミコ酢 オリーブオイル ハチミ...
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