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調味料それだけ 激ウマ野菜だけ炒め
調味料それだけ 激ウマ野菜だけ炒め
薬膳ごはん  季節の薬膳  薬膳講座 野菜料理  天然塩  免疫強化
材料: チンゲンサイ トマト エリンギ しめじ ブロッコリー カブ ...
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デビルドエッグ ハロウィン
デビルドエッグ ハロウィン
それでは 13日の金曜日向けの投稿 を 中からモンスターが出てきそうな ゆで卵の...
材料: 紫キャベツ 鶏卵 マヨネーズ アボカド
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甘麹酵母種で黒豆ベーグル
甘麹酵母種で黒豆ベーグル
プチ寝坊で朝食には間に合わなかったのですが 今朝自家製甘麹酵母種を使ったベーグル...
材料: 強力粉 全粒粉 豆乳 元種 塩麹 甘麹 黒豆甘納豆
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塩麹の仕込み1日目
塩麹の仕込み1日目
塩麹仕込みの観察日記 美味しくできると良いな 今回も 金沢 東山にある老舗麹店 ...
材料: 麹 能登の塩 ミネラルウォーター
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肉巻きおにぎりです 甘辛タレと紅生姜 ねぎのさっぱり感が...
肉巻きおにぎりです 甘辛タレと紅生姜 ねぎのさっぱり感が...
甘辛い肉巻きおにぎりは 白飯でも美味しい です が 今回は 飽きずもたれずパクパ...
材料: 小ぶり 10個 ごはん 紅生姜の微塵切り 小口ねぎ 豚薄切り...
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バターロール
バターロール
バターロール焼けました 卵塗るのが斑になっちゃった ノ
材料: 強力粉 ゆめちからブレンド 砂糖 塩 スキムミルク 白神こだ...
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照り焼きかぼちゃ
照り焼きかぼちゃ
これお弁当にもいいし 美味しいよ
材料: かぼちゃ 醤油 みりん 砂糖 バター 天然塩
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かぼちゃのポタージュスープ
かぼちゃのポタージュスープ
かぼちゃのスープ好きで市販のを飲んでます でもやっぱり天然の野菜から作ってみたく...
材料: かぼちゃ 牛乳 コンソメ 小麦粉 パセリ
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天然ぶりのワサビ醤油漬け
天然ぶりのワサビ醤油漬け
ご飯にも おつまみにも
材料: ぶりサク 醤油 ワサビ 付け合わせ
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自家製珈琲酵母でバゲット
自家製珈琲酵母でバゲット
苺酵母が無くなった瓶で そのまま珈琲酵母を起こしました おかげで あっという間に...
材料: 珈琲酵母元種 モンスティル 水 モルトパウダー 塩
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天然鰤のあら煮
天然鰤のあら煮
愛媛県産の天然の鰤のあらを売っていたので 昨日の投稿を見て食べたかったので作って...
材料: 鰤のあら 下処理用 酒 好みの甘辛出し 生姜
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天然酵母パン ベーグル
天然酵母パン ベーグル
天然酵母パン研究中 まずはモチモチ重視の作り方で
材料: ホシノ天然酵母ブドウ種 強力粉 きび砂糖 塩 水
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きのこおろし蕎麦
きのこおろし蕎麦
もらい物の天然ナメコと スーパーで買ったシメジと煮ておいたので 冷たい蕎麦に盛り...
材料: きのこ 蕎麦つゆ 蕎麦 大根おろし
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舞茸ご飯
舞茸ご飯
秋に成れば 天然物も 美味しいよ
材料: お米 舞茸 鶏笹身 麺つゆ 倍希釈物 酒
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ソルトトップのセサミバケット 全粒粉入り
ソルトトップのセサミバケット 全粒粉入り
初めてぱかっとなりました めっちゃ嬉しい このパン美味しくてみなさんに紹介したい...
材料: 強力粉 薄力粉 全粒粉 水 塩 さとう いりごま イースト ...
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