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湯葉オムライスと大豆ミートの胡麻唐揚げ Omelette...
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湯葉を卵に見立てたオムライスです 中身はカレーピラフにしました 添えた白菜は塩で...
材料: 玄米 人参 玉ねぎ 牛蒡 ローリエ カレー粉 塩 醤油 菜種...
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自家製木綿豆腐
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材料: 有機大豆 天然にがり 水 軟水が良い 大豆を浸す水 苦汁を薄...
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ジャージャー麺 激締め豆腐ステーキの香味かけ 焼きピーマ...
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昼がごはんだったので麺で 味噌で甘辛く炒め煮した挽き肉 明日も乗せて和えて使える...
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月 日 お弁当 Akoさんの人参とじゃがいもの肉巻きアレ...
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Akoさんの市松模様 油揚げで巻いてみました 綺麗な市松模様にするには まだ修業...
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カニ道楽の恵方巻き お吸い物最中 兼六 ごぼう茶 鬼遊び...
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かに身がタップリで蟹が大好きな私にとって 最高の恵方巻きです メッチャ美味しいっ...
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自家製豆乳
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一晩水に浸けた大豆をハンドミキサーにかけ 火にかけます 吹きこぼれ 焦げ付きに注...
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白目大豆のタリアテッレ
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ミヤギシロメの生湯葉と塩だけのタリアテッレ 奥深いたんぱくな中に力強さを感じるひ...
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即席漬けキムチで豚巻きチゲ煮込み 大豆甘 い湯葉のお出汁...
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素 粉末とタレ でいっぱい漬けてたキムチ をまずメインに持ってきたよ 椎茸だしに...
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生湯葉
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ちょーおいしい生湯葉をいただいた 大豆の味が濃くてもっちりとろとろ お醤油の定番...
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味噌湯葉のしゃぶしゃぶ風
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Good evening ブログに 味噌湯葉のしゃぶしゃぶ http junju...
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わさび醤油で一口ヒレステーキ 干し柿の白和え 白菜と湯葉...
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チーズも兼ねた硬豆腐 激締め で干し柿を 大豆パワーで味付け要らず 想像以上の美...
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和風テリーヌ
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和風 テリーヌ 第47回 神戸まつり が盛大に 行われました 同時に 神戸開港 ...
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晩御飯
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主人の晩御飯 鰆の味噌漬け がんもどきと小松菜と湯葉のたいたん 胡瓜とツナの和え...
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さしみ湯葉
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国産大豆の湯葉なので とろり濃厚です
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サンマのうま煮 締豆腐でカプレーゼ ゴーヤとセロリの紅酢...
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湯葉に青大根にサンマがー 染みてうぅ和 やわぁ 合わせて今日はニッポンで 黒すぐ...
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