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湯葉オムライスと大豆ミートの胡麻唐揚げ Omelette...
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湯葉を卵に見立てたオムライスです 中身はカレーピラフにしました 添えた白菜は塩で...
材料: 玄米 人参 玉ねぎ 牛蒡 ローリエ カレー粉 塩 醤油 菜種...
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自家製木綿豆腐
自家製木綿豆腐
材料: 有機大豆 天然にがり 水 軟水が良い 大豆を浸す水 苦汁を薄...
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ジャージャー麺 激締め豆腐ステーキの香味かけ 焼きピーマ...
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昼がごはんだったので麺で 味噌で甘辛く炒め煮した挽き肉 明日も乗せて和えて使える...
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おからと豆乳
おからと豆乳
浸水大豆を水切りして 新しい水350mlと共に粉砕しておからと豆乳に分けました ...
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即席漬けキムチで豚巻きチゲ煮込み 大豆甘 い湯葉のお出汁...
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素 粉末とタレ でいっぱい漬けてたキムチ をまずメインに持ってきたよ 椎茸だしに...
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カニ道楽の恵方巻き お吸い物最中 兼六 ごぼう茶 鬼遊び...
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かに身がタップリで蟹が大好きな私にとって 最高の恵方巻きです メッチャ美味しいっ...
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白目大豆のタリアテッレ
白目大豆のタリアテッレ
ミヤギシロメの生湯葉と塩だけのタリアテッレ 奥深いたんぱくな中に力強さを感じるひ...
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鰤カマ 湯葉入りおぼろ豆腐
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大きな鰤カマ 脂がのってて とろーんです 豆腐は 先日SKYで冷奴をお塩でいただ...
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大豆粉で豆乳マフィン
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雨の日曜日 先日ミニカップケーキの型を買ったので プーティちゃんからもらった大豆...
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さしみ湯葉
さしみ湯葉
国産大豆の湯葉なので とろり濃厚です
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生湯葉
生湯葉
ちょーおいしい生湯葉をいただいた 大豆の味が濃くてもっちりとろとろ お醤油の定番...
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晩御飯
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主人の晩御飯 鰆の味噌漬け がんもどきと小松菜と湯葉のたいたん 胡瓜とツナの和え...
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自家製豆乳
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一晩水に浸けた大豆をハンドミキサーにかけ 火にかけます 吹きこぼれ 焦げ付きに注...
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湯葉包焼き御飯と豆腐紫蘇つくね 弁当
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久しぶりに大豆タンパクの炒めものも含めて 大豆たっぷりの弁当になりました
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地味滋味ベジべんとう
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地味滋味ベジべんとう 大豆ミートの唐揚げ柚子風味 ひじきと湯葉のペペロンチーノ ...
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