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クリスマスに むね肉ジューシー スパイシーフライドチキン
クリスマスに むね肉ジューシー スパイシーフライドチキン
クリスマスにオススメな むね肉で簡単フライドチキン ー ー 皆さんの素敵なクリス...
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薩摩芋と蓮根のデパ地下風
薩摩芋と蓮根のデパ地下風
クックで人気のレシピを年末に見付け はまってます 子供にも好評でお弁当にも 唐揚...
材料: 薩摩芋 蓮根 醤油 砂糖 酢 片栗粉 あれば唐揚げの残り 胡...
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とんちんの料理 食べたかった関西風のお雑煮 確信犯的フラ...
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年々フライング早くなります だからフライングなんだけど 確信犯的 食べたいものを...
材料: 里芋 大根 人参 蒲鉾 絹さや 餅 生麩 水 これうまつゆ ...
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紅白膾
紅白膾
鰹出汁と日高昆布の合わせ出汁の旨味に拘った膾です お節料理  紅白なます  なま...
材料: 鰹節 日高昆布 水 塩 大根 人参 味醂 純米酢 メープルシ...
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いちごココアのブッシュドノエル
いちごココアのブッシュドノエル
辻口シェフのビスキュイショコラを参考に焼きました 正確にやってないので違うものに...
材料: 全卵 卵黄 グラニュー糖 卵白 グラニュー糖 ココアパウダー...
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初めての塩肉じゃが ひょっとすると甘い肉じゃがには戻れな...
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あの甘辛の肉じゃがが大好きでした 過去形 この塩肉じゃが作ってみたら じゃがいも...
材料: 豚バラ肉 じゃがいも 人参 玉ねぎ ブロッコリー 水 粉末中...
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ようやく シュトーレン焼きました
ようやく シュトーレン焼きました
早く焼いても毎年X masまでに食べてなくなるので 今年はギリギリに焼くことに ...
材料: 強力粉 アーモンドプードル バター 砂糖 食塩 シナモンパウ...
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中華粥風な七草粥
中華粥風な七草粥
七草粥 覚書 一年の無病息災 招福を祈願する風習で食べられています 正月で疲れた...
材料: ご飯 水 鶏ガラスープ粉末 ウェイパー 塩 生姜 七草
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うちの焼豚
うちの焼豚
年末恒例 肩ロースの焼豚 を焼きました 糸で縛る時もあるけど今回は縛らずに手抜き...
材料: 豚肩ロースブロック 生姜の皮 長ねぎの青い部分 酒 みりん ...
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もちもちプリン 分量変更あり
もちもちプリン 分量変更あり
レンジでチンして混ぜるだけのプリン コーンスターチが入るのでもちもち プルルンで...
材料: プリン型2個分 卵 砂糖 蜂蜜 牛乳 コーンスターチ 粉ゼラ...
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おうち茶房 固くならない苺大福 桜あんと小豆の水羊羹
おうち茶房 固くならない苺大福 桜あんと小豆の水羊羹
大福大好き 固くならないから多めに作っても大丈夫o o
材料: 白玉粉100g 絹ごし豆腐150g 砂糖 30g 苺 個 餡...
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おせちの残りの生麩祭り
おせちの残りの生麩祭り
お煮しめ用の生麩 せっかくだからと多めに取り寄せたので思う存分食べる グルテン ...
材料: 生麩の煮物 出汁 鰹と昆布 利休坊と他の生麩達 酒 みりん ...
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里芋団子 トッポギ入り
里芋団子 トッポギ入り
ずっと眠らせていたトッポギを何かに活用できないかと思い付いたお料理です 里芋をレ...
材料: 里芋 ねぎ 青海苔 塩胡椒 トッポギ 片栗粉
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チョコレートタルト
チョコレートタルト
生チョコレートとクリームブリュレの中間のような食感で どなたにお出ししても気に入...
材料: タルト生地 薄力粉 ココア きび砂糖 バター 卵黄 アーモン...
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砂糖 味醂 出汁要らずでも旨みたっぷり 甘酒で作る親子丼
砂糖 味醂 出汁要らずでも旨みたっぷり 甘酒で作る親子丼
鶏モモ 玉ねぎを甘酒で煮込み しっかり素材の旨みを引き出して ふんわり卵で閉じ込...
材料: 鶏モモ 玉ねぎ 中 甘酒 醤油 水 卵 玉 青みに 等
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