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厚揚げのポン酢かけ
厚揚げのポン酢かけ
暑い夏 オーブントースターで温めておろし生姜を乗せるだけ ポン酢を掛けたらいただ...
材料: 厚揚げ 生姜 ポン酢醤油
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豚バラと茄子の生姜みそ炒め
豚バラと茄子の生姜みそ炒め
茄子と豚バラの炒め物を作りました 生姜がピリッとして 食べるとちょっと汗ばむ  ...
材料: 豚バラ 塩胡椒 醤油 日本酒 片栗粉 茄子 プチトマト 味噌...
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カンタン酢レリッシュでチキンのポワレ ホットビネグレット...
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カンタン酢で作ったレリッシュ 夏の常備菜 感覚になりつつあります オイルと塩胡椒...
材料: 鶏もも肉 オリーブオイル レリッシュ カンタン酢使用 粒マス...
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ラタトゥイユすぱ
ラタトゥイユすぱ
美味しい簡単ラタスパ 冷製が夏にピッタリ ラタトゥイユのレシピを載せましたので ...
材料: 玉ねぎ ズッキーニ ナス 赤ピーマン トマト缶 あればトマト...
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手作り 自家製桃のコンポートdeピーチゼリー アガー使用
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自家製桃のコンポートを使ったピーチゼリー いつもこれを作るためにコンポートを作る...
材料: 自家製 桃のコンポート レシピup中 お水 アガー パルスイ...
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モヤシと春雨のサラダ 久々のエスニック
モヤシと春雨のサラダ 久々のエスニック
毎日朝から暑さで眼が覚め 夜も寝苦しい毎日で 寝不足と暑さでぐったりしてて 中々...
材料: モヤシ メークイン 紫玉葱 トマト 春雨 乾 ドレッシング ...
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ポークステーキDON レンチン のサラダ
ポークステーキDON レンチン のサラダ
ご近所さんから採れたて野菜をたくさ んいただきました 嬉しい いただくついでにお...
材料: お好きな野菜 ポン酢や麺つゆ
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ゴーヤの胡麻生姜白和え
ゴーヤの胡麻生姜白和え
豆腐を粗く潰すだけにした甘くない白和え これうまつゆで甘味アップ 生姜でアクセン...
材料: ゴーヤ 塩 これうまつゆ 木綿豆腐 これうまつゆ 砂糖 白す...
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手羽先の味噌漬焼 ホタテのデリ風サラダ ミニトマトの白和...
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今夜は 少しピリ辛でパンチのきいた手羽先の焼物と さっぱり夏らしい副菜2品です
材料: 手羽先の味噌漬焼 手羽先 塩麹 赤味噌 白味噌 ニンニク微塵...
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スペシャル エスニックチキン youki 夏のエスニック...
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ユウキ食品さんに頂いた調味料 グリーンカレーペースト ベトナムフォースープ 顆粒...
材料: 鳥もも肉 youki ベトナムフォースープ 顆粒 youki...
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鶏なす
鶏なす
梅干しを加えた夏仕様のさっぱりしたつゆをかけて 夏バテ気味でも食べられます
材料: 鶏もも肉 なす 梅干し だし汁 薄口しょうゆ みりん 青じそ...
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グリルプレートで南瓜とツナマヨオニオンのパン粉チーズ焼き
グリルプレートで南瓜とツナマヨオニオンのパン粉チーズ焼き
ツナマヨにみじん切りにした玉ねぎを和えたもの ツナマヨオニオン を南瓜にかけてピ...
材料: 南瓜 ツナ缶 マヨネーズ 玉ねぎ ピザ用チーズ パン粉
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ズッキーニと生ハムのえきしおレモン炒め
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夏野菜のズッキーニと液塩麹にレモンをプラスして爽やか味に仕上げました カラカラに...
材料: ズッキーニ 黄 緑 玉ねぎ セロリ 生ハムorベーコン 調味...
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フレッシュトマトと塩麹のさっぱり夏ミートソース
フレッシュトマトと塩麹のさっぱり夏ミートソース
ミートソース 夏2015 前に作らせてもらったakikoさんの塩麹トマトソースが...
材料: ミンチ肉 トマト 玉ねぎ にんじん セロリ マッシュルーム ...
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私のお弁当
私のお弁当
味ぽんで さっぱり夏の野菜炒め 暑さで食欲減退気味だけど 元気に乗り切りたい わ...
材料: 勘次郎きゅうり 茄子 ロースハム 味ぽん
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