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いんげん豆のキヌアとココナッツ炒め Stir fried...
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南国感漂うココナッツの香りに ヘルシーなキヌアを合わせた モダンエスニックの一皿...
材料: いんげん豆 クミンシード グレープシードオイル ココナッツパ...
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サンカヤー ファクトーン かぼちゃのココナッツプリン P...
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小さなかぼちゃにカービングを施し ココナッツプリンを作りました 食後のデザートに...
材料: かぼちゃ 小 卵 ココナッツミルク 砂糖
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ココナッツミルクカレー
ココナッツミルクカレー
簡単なのに時々行くネパールカレー屋 の味 これでナンがあれば 笑 夏野菜ぎゅうぎ...
材料: たまねぎスライス 水 コンソメ トマト缶 チューブニンニク ...
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きゅうりのライタ Cucumber Raita
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インドの箸休め的なヨーグルトサラダ ライタです カレーのお伴にどうぞ
材料: きゅうり ヨーグルト 無糖 クミンパウダー コリアンダーシー...
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もちふわ エビおから団子でエビチリ風
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エビチリが食べたい でもおっきい海老はお高い ならばおからでカサ増ししちゃおう ...
材料: エビ バナメイエビ等 はんぺん 卵 おから 片栗粉 すりおろ...
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8 20休日朝ごはんはカジキのレモングラスソテー
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おはよです スキレットで カジキのレモングラスソテー トマトのチーズ焼き ほうれ...
材料: カジキの切り身 レモングラス 塩こしょう 小麦粉 パン粉 サ...
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ズッキーニのサブジ Zucchini Sabzi
ズッキーニのサブジ Zucchini Sabzi
ズッキーニの美味しい季節のうちに と思い サブジを作りました 2色使いにしたので...
材料: ズッキーニ グレープシードオイル クミンシード ターメリック...
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シシュ ケバブ風 i Kebab
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ハンバーグ種を利用して 手軽にできるシシュケバブ風です タイトルに 風 をつけた...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ にんにくペースト スパイス各種 パセリ 塩...
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今夜は 中華 ニラ玉レシピつけてみました
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みんな大好き中華 作るのも大好きです
材料: ニラ サラダ油 塩 熱湯 卵 中華スープの素 塩コショウ 長...
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エスニック料理のワンプレート サラダにはタイ風だれをかけ...
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パクチーチャーハン 生春巻き タイ風サラダをワンプレートにしてみました このタレ...
材料: ナンプラー レモン汁 ニンニク 鷹の爪
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手作り グリーンカレーペースト
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久しぶりに 材料を集めてグリーンカレーペーストを手作りしました 石臼と格闘1時間...
材料: ナツメグパウダー クミンパウダー コリアンダーパウダー 胡椒...
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今日の賄い インスタント即席麺で作る簡単お手軽サラダ ヤ...
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7 20 タイのインスタント即席麺 ヤムママー を普通のラーメンではなく サラダ...
材料: ヤムーママー タイの即席麺 豚バラ 玉ねぎ くし形切り キャ...
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簡単おつまみ 捨ててない パクチーの根っこまで無駄なく使...
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パクチー好きにはたまらない 嫌いな人には地獄でしかないおつまみ 笑
材料: ワンタンの皮 豚ひき肉赤身 パクチー ネギ ズワイガニほぐし...
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カルデレータ
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フィリピン料理 カルデレータ caldelata 今日は秋の風を感じる 過ごしや...
材料: 牛肉 カレー用肉など 今回は鳥もも肉で作りました じゃがいも...
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ソムタム タイ ゴイ ドゥードゥ 青いパパイヤのサラダに...
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ペーストは干し海老の代わりに干し貝柱 ピーナッツの代わりに松の実と煎胡麻にして ...
材料: ニンニク ナンプラー 小豆島オリーブ醤油 ココナッツオイル ...
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