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必見 笑  自家製 アジの干物
必見 笑  自家製 アジの干物
絶対の自信があるレシピです 釣りたて血抜きアジで作っています 冷凍真空パックして...
材料: アジ 水 塩 料理酒 味の素 出汁昆布
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まぐろと海老とアボカドのタルタル
まぐろと海老とアボカドのタルタル
クリスマスメニューで作りました セルクル型に詰めるだけ 簡単で ちょっと豪華にみ...
材料: 三層分 作ります アボカド 玉ねぎ みじん切り バルサミコ酢...
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一度で2品出来る簡単 ほったらかし蒸し鶏
一度で2品出来る簡単 ほったらかし蒸し鶏
鶏胸肉を余熱で仕上げてふっくら柔らかい蒸し鶏にー しょっちゅう食卓にあげてます ...
材料: 鶏胸肉 塩 水 ねぎ 醤油 酢 砂糖 胡麻油 柚子胡椒 あれ...
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猫耳麺 トライ1
猫耳麺 トライ1
チャリで中目黒を通過してたら 業務用スーパーの前に山西老陳酢の箱を発見 なつかし...
材料: 猫耳麺 中力粉を持ってないので 薄力粉 強力粉 奄美さんご塩...
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中華粥風な七草粥
中華粥風な七草粥
七草粥 覚書 一年の無病息災 招福を祈願する風習で食べられています 正月で疲れた...
材料: ご飯 水 鶏ガラスープ粉末 ウェイパー 塩 生姜 七草
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炊飯器で 鶏 砂肝のコンフィ
炊飯器で 鶏 砂肝のコンフィ
週の真ん中水曜日 明日からも頑張れる気がする オイル煮のコンフィが炊飯器で簡単に...
材料: 鶏もも 胸 砂肝など ハーブ 塩 シーズニングスパイスなど ...
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おしるこ 甘さ控えめ
おしるこ 甘さ控えめ
鏡開きなので鏡餅で作ろうと張り切って小豆を用意していたが 開いてみるともちが重な...
材料: あずき 水 和三盆 讃岐産 奄美さんご塩
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お弁当にも 簡単モチモチ きのこ鶏ごぼう中華おこわ
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モチモチ美味しい きのこ鶏ごぼう中華おこわ こちら先日の置き弁に入れた ムスコの...
材料: 米 もち米 鶏もも肉 しいたけ 舞茸 ささがきごぼう だし醤...
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もちもちプリン 分量変更あり
もちもちプリン 分量変更あり
レンジでチンして混ぜるだけのプリン コーンスターチが入るのでもちもち プルルンで...
材料: プリン型2個分 卵 砂糖 蜂蜜 牛乳 コーンスターチ 粉ゼラ...
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実家の檸檬でレモンシフォン
実家の檸檬でレモンシフォン
実家から毎年レモンを貰って作る ほのかな酸味と香りが楽しいシフォン んー これは...
材料: 卵白 塩 砂糖 卵黄 砂糖 レモンの皮 レモン汁 水 サラダ...
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発汗 たっぷり生姜で塩麹鶏鍋
発汗 たっぷり生姜で塩麹鶏鍋
こんばんは 風邪まっただ中の数日前 身体を温めようと作った鍋です 生姜をたーっぷ...
材料: 水 昆布 塩麹 醤油 ナンプラー みりん 酒 生姜 塩 粉末...
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ピリ辛蛇腹胡瓜
ピリ辛蛇腹胡瓜
豆板醤を使ってピリ辛胡瓜 蛇腹に切って味も染み込む辛さ
材料: 胡瓜 塩 豆板醤 醤油 ごま油 糸唐辛子
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