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竹の子の土佐煮
竹の子の土佐煮
春ですね だしが香る
材料: 水 白だし 本みりん 酒 鰹節
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筍ものがたり
筍ものがたり
週間前の夕飯と 昨日作った土佐煮
材料: 土佐煮 筍 中くらい 胡麻油 鶏むね肉の出汁 きび砂糖 酒 ...
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今宵の一酒一肴 大土佐 と 茄子のたたき
今宵の一酒一肴 大土佐 と 茄子のたたき
今夜も大土佐で土佐風茄子のたたきをツマミに一杯です 土佐風茄子のたたきと書いたが...
材料: 茄子 土佐酢または酢 醤油 胡麻油 ネギまたはニラ パセリ ...
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大根たまり漬け
大根たまり漬け
このたまり漬けで 家族誰かは消化不良を起こしがち 美味しいから 食べ過ぎるのだよ...
材料: 大根 ザラメ 醤油 酢 鷹の爪
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たけのこの土佐煮
たけのこの土佐煮
季節の煮物です 是非 生のたけのこを水煮にして 煮物にして頂きたいです 春の香り...
材料: たけのこ水煮 水 顆粒だし 味醂 醤油 砂糖 鰹節
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たけのこの土佐煮
たけのこの土佐煮
鰹節たっぷりの土佐煮も大好きなたけのこ料理のひとつ 和食って美しい
材料: たけのこ 鰹節 鰹出汁 昆布出汁 酒 みりん 醤油 山椒
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子どもと作るかぼちゃの土佐煮
子どもと作るかぼちゃの土佐煮
4歳の娘が削ってくれた鰹節をそのまま使ってかぼちゃを炊きました 鍋に入れて炊くだ...
材料: かぼちゃ 鰹節 醤油 料理酒 砂糖 水
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明太子入りすり身の 蓮根はさみ焼きランチ
明太子入りすり身の 蓮根はさみ焼きランチ
今日のランチは大好きな蓮根 海老入りすり身に少し残っていた明太子も入れてはさみ焼...
材料: 蓮根 海老入りすり身 明太子 コーン 小葱 片栗粉
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土佐チーズ
土佐チーズ
先日見つけた 土佐チーズ 名前が気になって COOKPADを開いてみました これ...
材料: クリームチーズ 鰹節 醤油
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筍の土佐煮x筍の刺身x空豆さん
筍の土佐煮x筍の刺身x空豆さん
土佐煮は兵四郎のだしで炊いて鰹節であえて 下茹でした筍を冷蔵庫で冷やしてお刺身に...
材料: 空豆 塩 オリーブオイル ブラックペッパー
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夏野菜の土佐酢づけ
夏野菜の土佐酢づけ
酸っぱい食べ物好き ー
材料: 長なす パプリカ アスパラ 酒 みりん 砂糖 鰹節 酢 醤油...
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お花見弁当
お花見弁当
家族でお花見 家族みんな大好きな 鶏の唐揚げ 長男が好きな 卵焼き ちくわチーズ...
材料: 鶏の唐揚げ 鶏もも肉 醤油 酒 にんにくチューブ 生姜チ チ...
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今宵のお供は 高野豆腐と竹の子の土佐煮
今宵のお供は 高野豆腐と竹の子の土佐煮
今晩は 本日の は花の舞 純米酒 静岡県は浜松市の花の舞酒造さんの お酒です す...
材料: 竹の子 高野豆腐 だしの素 みりん めんつゆ 醤油 けずり鰹...
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キタ タケノコの土佐煮
キタ タケノコの土佐煮
こんにちは キタ タケノコ 我が家の山のタケノコは 誰も掘りに行かないからね 誰...
材料: 茹でて灰汁抜きしたタケノコ 水 白だし パルスィート 醤油 ...
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今年最後の筍 定番の 筍の土佐煮
今年最後の筍 定番の 筍の土佐煮
筍 いただきました o ワーイ 多分 今年うちで食べる最後の筍になるかと 定番の...
材料: 茹で筍 ごま油 鰹節 水 だしの素 酒 醤油 味醂 木の芽
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