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筍ものがたり
筍ものがたり
週間前の夕飯と 昨日作った土佐煮
材料: 土佐煮 筍 中くらい 胡麻油 鶏むね肉の出汁 きび砂糖 酒 ...
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今宵の一酒一肴 大土佐 と 茄子のたたき
今宵の一酒一肴 大土佐 と 茄子のたたき
今夜も大土佐で土佐風茄子のたたきをツマミに一杯です 土佐風茄子のたたきと書いたが...
材料: 茄子 土佐酢または酢 醤油 胡麻油 ネギまたはニラ パセリ ...
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土佐醤油で手こね寿司
土佐醤油で手こね寿司
昨夜のごはんです 久し振りに食べたくなって 手こね寿司を作りました せっかくなの...
材料: 土佐醤油 ヤマサ鮮度の一滴超特撰しょうゆ 味醂 酒 かつおパ...
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アスパラガスの土佐風
アスパラガスの土佐風
簡単一品
材料: アスパラガス めんつゆ かつおぶし
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竹の子の土佐煮
竹の子の土佐煮
春ですね だしが香る
材料: 水 白だし 本みりん 酒 鰹節
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筍の土佐煮
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筍の土佐煮
年の瀬に 筍高騰 それでも食べたい筍笑
材料: 筍水煮 酒 醤油 味醂 砂糖 昆布 出汁カツオ 水 カツオ削...
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たけのこの土佐煮
たけのこの土佐煮
鰹節たっぷりの土佐煮も大好きなたけのこ料理のひとつ 和食って美しい
材料: たけのこ 鰹節 鰹出汁 昆布出汁 酒 みりん 醤油 山椒
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子どもと作るかぼちゃの土佐煮
子どもと作るかぼちゃの土佐煮
4歳の娘が削ってくれた鰹節をそのまま使ってかぼちゃを炊きました 鍋に入れて炊くだ...
材料: かぼちゃ 鰹節 醤油 料理酒 砂糖 水
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おせちリメイクで前菜盛り合わせ
おせちリメイクで前菜盛り合わせ
数の子の土佐酢ジュレ 紅白なます風サラダ 黒豆 クルミ クリームチーズ
材料: 大根 にんじん レモン汁 オリーブオイル にんにく 塩コショ...
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土佐チーズ
土佐チーズ
先日見つけた 土佐チーズ 名前が気になって COOKPADを開いてみました これ...
材料: クリームチーズ 鰹節 醤油
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夏野菜の土佐酢づけ
夏野菜の土佐酢づけ
酸っぱい食べ物好き ー
材料: 長なす パプリカ アスパラ 酒 みりん 砂糖 鰹節 酢 醤油...
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今宵のお供は 高野豆腐と竹の子の土佐煮
今宵のお供は 高野豆腐と竹の子の土佐煮
今晩は 本日の は花の舞 純米酒 静岡県は浜松市の花の舞酒造さんの お酒です す...
材料: 竹の子 高野豆腐 だしの素 みりん めんつゆ 醤油 けずり鰹...
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レンコンとちくわの土佐煮
レンコンとちくわの土佐煮
日本酒のアテとしては王道の土佐煮 多めの削り節と彩りにグリーンピースを
材料: レンコン ちくわ 削り節 太白ごま油 出汁 醤油 みりん 砂...
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カツオの土佐造り o o
カツオの土佐造り o o
創味焼き肉タレとレモン汁で これがまた美味しい お酒もごはんもすすみます
材料: カツオ 粗塩 細ネギ ミョウガ 大葉 創味焼き肉タレ レモン...
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謹賀新年 一の重
謹賀新年 一の重
明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 一の重は定番の七品目...
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