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鴨ロース肉とキノコの焼き浸し
鴨ロース肉とキノコの焼き浸し
合鴨の旨い肉が手に入ったので 軽く炙ってから甘めの出汁で炊き 一晩寝かしてみまし...
材料: 合鴨肉 出汁汁 醤油 みりん 三温糖 エリンギ茸 舞茸 生姜
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二の重
二の重
車海老の艶煮 煮しめ ふぐのつけ焼き 蒸し鮑 サーモンの味噌漬け 平目とサーモン...
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ローストポーク 合鴨ロースw 元旦に作ったものです 笑
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あけましておめでとうございます 泣 松の内も過ぎてしまいましたが 本年 初の 投...
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合鴨ロース 卵チーズの ホットサンド
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お休みなので 朝からプチ贅沢 半分でお腹いぱいになってしまった 笑
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今日のお弁当
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半額セールのの鶏唐マズイので 卵とじに誤魔化す と 半額セールの合鴨ロース ほん...
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弁当にもやわらぎ
弁当にもやわらぎ
今日の弁当は 昨晩の残りの鯵のハーブフライ バジルスクランブルエッグ 合鴨のロー...
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昨晩ディナーだよ 2017 03 20
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チキングリル 合鴨ロースとセロリ葉グリル トマトサラダ スパイシー枝豆
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二の重
二の重
二の重 蒸し鮑 卵黄の味噌漬け 蒸し鮑 銀鮭のほうじ茶燻製 合鴨ロース煮 銀鮭の...
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今夜のアテは 合鴨ロースのチームのせ焼き
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連休なのに仕事だったので 夜は家飲み
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合鴨ロースにオレンジ
合鴨ロースにオレンジ
年末は職場の取引先でのお付き合い購入を頼まれることが多い 職場の近所の松阪ハムで...
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御節つくりました
御節つくりました
伊達巻 栗きんとん 紅白なます たたきごぼう ピリ辛こんにゃく 田作り 黒豆 合...
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2015おせち料理 その1
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今年も洋食オードブルでー 合鴨ロースのグリル キャベツとイカのアンチョビ風味 柿...
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残りもんアラビアータ
残りもんアラビアータ
週末で食材が余ってるので なんでも入れちゃえ で作ったよ 生フィットチーネで 生...
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合鴨の広東風ロースト フォアグラ紹興酒マリネ
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鴨ロースは広東風の甘い漬けだれに漬けてオーブンでロースト フォアグラは紹興酒ベー...
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おでん 大根と納豆のサラダ 鮪のカルパッチョ 合鴨ロース...
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久しぶりの来訪 大根と納豆のサラダが思いがけず美味しかった これはお家で作ってみ...
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