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長芋とろろ焼き
長芋とろろ焼き
居酒屋で食べた食感を求めて 長芋おろして 焼いたらめちゃうま 塩麹ノルウェーサー...
材料: 長芋すりおろす 卵 白だし 塩麹 細ネギ サラダ油
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アーモンドクリームガッツリ な りんごのタルト
アーモンドクリームガッツリ な りんごのタルト
アーモンドクリームを ガッツリ食べたくなって タルトタタンを急遽変更
材料: タルト生地 無塩バター 砂糖 卵黄 塩 薄力粉 アーモンドパ...
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あたしのとっておき ロータス オレオブラウニー
あたしのとっておき ロータス オレオブラウニー
SNSで見つけたロータスブラウニー 我が家は大のロータス好き 早速作ろうと思い ...
材料: スイートチョコレート 太白ごま油 全卵 卵黄 ブラウンシュガ...
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久しぶりの本格カルボナーラ
久しぶりの本格カルボナーラ
生パスタと生ハムで作るカルボナーラ パレメジアーノレジアーノは高価で使えません
材料: 生パスタ 卵 パルメザンチーズ ラクレットチーズ 自家製生ハ...
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シフォンケーキANDチョコレートレース
シフォンケーキANDチョコレートレース
理想のしっとりふわふわなシフォンケーキを目指して 水分量の限界を実験しています ...
材料: 卵黄 砂糖 グレープシードオイル 牛乳 薄力粉 卵白 砂糖
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卵白大量消費に 塩シフォンケーキ v
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塩味のシフォンケーキだよー 今回は卵白消費のシフォンケーキで作ったけど全卵のシフ...
材料: 卵白 砂糖 小麦粉 牛乳 サラダ油 塩
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国産檸檬のしゅわしゅわシフォンケーキ レシピUPしました...
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無農薬の檸檬は見た目は悪いけど 皮もケーキに使えるので 香り高いシフォンケーキに...
材料: 卵黄 サイズ グラニュー糖 ケシの実 グレープシードオイル ...
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海老クリームコロッケ
海老クリームコロッケ
今夜のメインディッシュ 洋食メニュー好きなんです この間 南河内の山の中でワンコ...
材料: むきエビ 玉ねぎ 白ワイン 塩コショウ ナツメグ バター ホ...
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安納芋のうずまきパン
安納芋のうずまきパン
安納芋をお安く通販したので 今日は安納芋でフィリングを お砂糖ちょっとだけどあん...
材料: パン生地 強力粉 砂糖 ドライイースト 卵 42 3度くらい...
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cheesecake
cheesecake
つのボールに材料全部入れてミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキです
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余った板チョコでチョコチップクッキー
余った板チョコでチョコチップクッキー
覚書的なもの
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 片栗粉 バター 上白糖 卵 板チ...
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試作ながら上出来 水切りヨーグルトでパウンドケーキ 外カ...
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発酵液ほしさに 毎度用途に悩む水切りヨーグルト 今回は 小ぶりのパウンドケーキに...
材料: 水切りヨーグルト ヨーグル900gから サラダオイル 砂糖 ...
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前菜
前菜
エッグキャビア ブルスケッタ カルパッチョのメロン添え
材料: 玉子 生クリーム キャビア 刺身 メロン 砂肝のコンフィ プ...
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Banana Broccoli Butter Cake ...
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明日の朝ごはんが楽しみ おやすみなさい
材料: ブロッコリー1株 バナナ2本 薄力粉400g BP10g バ...
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手作り 食パンdeお好み焼き風お花のカップトースト
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今日のお昼ご飯 朝に焼いた食パンがそのまんま残っていたので 笑 パンキッシュにし...
材料: 食パン8枚切りor12枚切り お好み焼き風 キャベツ たまご...
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