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生姜薫る 角切り長芋と鮭の和風あんかけバーグ
生姜薫る 角切り長芋と鮭の和風あんかけバーグ
こんばんは ようやく大きな仕事が終わり 少しはゆっくり出来るかなー といった感じ...
材料: 6 7個分 生鮭 玉ねぎ 長芋 すりおろし生姜 大葉 白ごま...
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エビカツナゲット 今夜は主役だよ
エビカツナゲット 今夜は主役だよ
大好きなエビ ブラックタイガー が最近値段が高くてなかなか手がでなくなりました ...
材料: ブラックタイガー はんぺん 絹揚げ ミックスビーンズ 塩 胡...
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イクラ漬けたよ o 朝からイクラごはん
イクラ漬けたよ o 朝からイクラごはん
今年は鮭が不漁で生筋子がなかなか安くならない このままだと時期が終わってしまいそ...
材料: 生筋子 酒 醤油 ダシ汁 粉末鰹だし溶かす みりん お好み
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秋鮭の味つけてんぷら
秋鮭の味つけてんぷら
秋鮭と れんこんのお団子 野菜を盛り合わせたてんぷらです 具に味をつけてから揚げ...
材料: 生鮭 大 れんこん 正味 ししとうがらし  生しいたけ のり...
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相模湾 釣 義須 ギスの自家製薩摩揚げ 釣り魚
相模湾 釣 義須 ギスの自家製薩摩揚げ 釣り魚
先月頂いたギス すき身にして冷凍してありました 薩摩揚にしたらブリブリ やばいこ...
材料: ギスの身 卵白 味醂 生姜すりおろし 塩 飲めるレベルの日本...
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鯖水煮缶と豆腐の和風ハンバーグ
鯖水煮缶と豆腐の和風ハンバーグ
10分位で出来ました 少し豆腐がかたまりになってますが 今日は 卵使わずに作りま...
材料: 鯖缶 木綿豆腐 片栗粉 生姜チューブ しょうゆ めんつゆ ポ...
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チョップドちらし寿司 にんじんレモン酢飯で
チョップドちらし寿司 にんじんレモン酢飯で
キューピーのテーブルビネガーを頂いたので にんじんレモン酢から使ってみました ド...
材料: 米 にんじんレモン酢 卵 砂糖 お好きな刺身 胡瓜 ズッキー...
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やり烏賊のカルボナーラ風
やり烏賊のカルボナーラ風
おうどんに 見えますがイカですよ いわゆるイカをパスタ代わりした洋風イカソーメン...
材料: やりいか あおりいかなど ベーコン 白ワイン 生クリーム パ...
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塩麹で 桜えびと大葉のさつま揚げ
塩麹で 桜えびと大葉のさつま揚げ
美味しそうな釜揚げの桜えびを見つけたので 娘も大好きなさつま揚げを作りました ふ...
材料: 鱈の切り身 はんぺん 卵 砂糖 塩麹 片栗粉 桜えび 生 乾...
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娘のお弁当 1025 ぶりの醤油麹焼き 渋皮煮 かぼちゃ...
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ぶりの醤油麹焼き ヤマサ鮮度の一滴特選減塩しょうゆ 渋皮煮 明太子のりたま りん...
材料: 明太子のりたま 卵 きび砂糖 しお 液塩麹 明太子 海苔 か...
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ホットケーキミックスでたこ焼きパン
ホットケーキミックスでたこ焼きパン
たこ焼き味のパン ホットケーキミックスで手軽に おやつにも良いかも
材料: ホットケーキミックス 牛乳 卵 マヨネーズ 一口大にカットし...
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ぷりっぷりの海老カツ
ぷりっぷりの海老カツ
今日はオーロラソースで
材料: えび はんぺん 塩コショウ 長ねぎみじん切り 鶏がらスープの...
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塩糀でエビフライ 塩糀とヨーグルト入りのタルタルで エビ...
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エビフライ 随分前に作った気がする 笑 この日 旦那さんの仕事先のお客様 お魚屋...
材料: エビ 塩糀 バッター液 卵 小麦粉 水 胡椒 パン粉
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鮭のハンバーグ トマトソース
鮭のハンバーグ トマトソース
だんだん暖かくなってきて 出掛ける時に着る洋服に悩みます 今夜は生鮭を使ってハン...
材料: 生鮭切り身 玉ねぎみじん切り パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こし...
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白菜と鯖のピカタ韓国風煮こみ
白菜と鯖のピカタ韓国風煮こみ
ハナマルキさんからモニター応募でお味噌汁を送ってもらいました ありがとうございま...
材料: 白菜 鯖の身こそげ取る おから 卵 塩胡椒 酒 にんにく 生...
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