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塩麹入りさつまいも焼きドーナツ
塩麹入りさつまいも焼きドーナツ
前の塩麹入りの生地にさつまいも入れて焼きました 人 おやつだよ 全員集合
材料: さつまいも 砂糖 バター 牛乳 ホットケーキミックス 卵 ハ...
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ひき肉とおからのミートローフ
ひき肉とおからのミートローフ
おからを使って 塩の代わりに塩麹割を使用
材料: 合挽き肉 おから 玉ねぎ 塩麹 胡椒 ナツメグ 卵 ベーコン...
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椎茸とピーマンの肉詰め
椎茸とピーマンの肉詰め
私の大好きな肉詰めデス 焼いて照り焼きソースもいいけど 私は断然 パン粉付けのフ...
材料: 椎茸 ピーマン 豚ひき肉 塩麹 コショウ 小麦粉 卵液 卵1...
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娘のお弁当 1025 ぶりの醤油麹焼き 渋皮煮 かぼちゃ...
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ぶりの醤油麹焼き ヤマサ鮮度の一滴特選減塩しょうゆ 渋皮煮 明太子のりたま りん...
材料: 明太子のりたま 卵 きび砂糖 しお 液塩麹 明太子 海苔 か...
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ハモバーグ o ー o
ハモバーグ o ー o
ハモバーグ 鱧のすり身を加えると 丸めるときはツルンツルン ジューシーかつサッパ...
材料: 鱧 すり身 合挽き肉 卵 パン粉 醤油 塩麹 刻み大葉 塩胡...
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鶏ササミと鶏胸肉の巻き巻きグリル 今日の女子大生弁当 0...
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今日は秋らしい爽やかなお天気 お弁当2個作ってる途中でお外ランチだった事を思い出...
材料: 鶏胸肉 鶏ササミ 液体塩麹 お好きなタレ今回は減塩醤油自家製...
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鮭塩麹焼き 車麩のピカタ 新筍とワカメの酢みそ 今日の晩...
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お献立にして 楽しめたらいいですね 茄子は 素揚げ そぼろあんは 挽き肉を茹でこ...
材料: 筍 ワカメ めんつゆ 水 味噌 砂糖 酢 マヨネーズ 車麩 ...
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鱒バーグ
鱒バーグ
本マスの半身が安かったーので 豆腐でさらにかさまししてハンバーグに 塩麹のほのか...
材料: 生鱒 または生鮭 玉ねぎみじん切り 豆腐 青じそ 生姜 塩麹...
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鶏むね肉の塩レモン唐揚げ 塩レモン スイートチリソース
鶏むね肉の塩レモン唐揚げ 塩レモン スイートチリソース
お買い得になっていたので 瓶入りの塩レモンを買ってみました 初塩レモン料理です ...
材料: 鶏むね肉 塩麹 塩レモン 胡椒 片栗粉 米粉 オリーブオイル...
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たっぷり野菜のタルタルソースで 柔らかでヘルシーなチキン...
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我が家の定番の甘酢らっきょう入りタルタルソースを 野菜の甘酢漬けversionで...
材料: 鶏胸肉 液体塩麹 片栗粉 ゆで卵 マヨネーズ 野菜の甘酢漬け...
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母の家にデリバリー 宮崎と埼玉の野菜たちで 切り干し大根...
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こんばんは 野菜づくしの作り置きです といっても デリバリーしてのみながら食べち...
材料: 車麩 大 玉ねぎ 大きめ 味付けゆで卵 ゴマ油 車麩用 オリ...
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高1息子弁当 きんぴらごぼうリメイク
高1息子弁当 きんぴらごぼうリメイク
今日のお弁当 きんぴらごぼうのゴマ肉巻焼き 鮭の塩麹焼 大豆の五目煮 大根葉のふ...
材料: 常備菜に作り過ぎたきんぴらごぼう 豚もも肉しゃぶしゃぶ用 白...
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ふわもちチキン南蛮
ふわもちチキン南蛮
余熱で蒸し焼きすることでふわもちな食感に焼けます 柚子風味でタルタルもさっぱりに...
材料: 鶏モモ肉 塩麹 ゆで卵 マヨネーズ りんご酢 玉ねぎみじん切...
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生鮭の揚げ焼き タルタルソース
生鮭の揚げ焼き タルタルソース
パン粉に パセリを混ぜて 鮭には 塩糀 ブラックペッパーを
材料: 生鮭 塩麹 ブラックペッパー 薄力粉 溶き卵 パン粉 刻んだ...
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ブルーベリーパンAND豆の平焼きパン
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ブルーベリーパン 自家製ブルーベリージャムを練り込んだ生地に ゴロゴロのクリチを...
材料: ブルーベリーパンの生地 強力粉 元種 砂糖 パネトーネマザー...
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