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風呂吹き大根 とろ りチーズ乗せ大豆ミートそぼろ
風呂吹き大根 とろ りチーズ乗せ大豆ミートそぼろ
これからの季節に美味しい風呂吹き大根 味噌もいいけど チーズと出汁って合うの 私...
材料: 大根 生米 大根の下ゆで用 かんたん出汁 水 昆布 鰹節 塩...
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冷やしても美味しい 焼きなす
冷やしても美味しい 焼きなす
ナスが美味しい時期に 簡単なので何度も登場するメニュー 味付けはすりおろした根生...
材料: 茄子 長なす使用 削り節 青ネギ 胡麻油 醤油 生姜チューブ...
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大根の葉の常備菜
大根の葉の常備菜
ご飯のふりかけ 酒のアテに
材料: 大根の葉 人参 削り節 胡麻油 酒 みりん 醤油 黒すりごま
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謹賀新年 一の重
謹賀新年 一の重
明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 一の重は定番の七品目...
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海苔の佃煮 その1
海苔の佃煮 その1
板海苔を もしもらうようなことがあり 色変わりしたら佃煮にします 冷凍保存すれば...
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お好み焼き
お好み焼き
連休2日目の晩ごはんはお好み焼き もちろん広島風 b ビールに合うやつです ホッ...
材料: 小麦粉 水 削り節 キャベツ もやし 天かす ネギ 豚バラ肉...
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台湾混ぜそば 大皿に盛って混ぜ皆んなでシェア
台湾混ぜそば 大皿に盛って混ぜ皆んなでシェア
台湾混ぜそばを作りました 大皿に盛って混ぜて皆んなでシェア 醍醐味ある麺料理かな...
材料: 中華生麺 豚ひき肉 にんにくみじん切り 生姜みじん切り 豆板...
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自家製 橙ポン酢
自家製 橙ポン酢
魚用のポン酢です 市販品にも旭ポンズとか美味しいのも有りますが自家製には及びませ...
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新玉ねぎの土佐揚げ
新玉ねぎの土佐揚げ
今夜のおつまみ 玉ねぎ好きなのでどう調理しても美味しい 割り醤油で頂きました
材料: 新玉ねぎ 変わり衣 小麦粉 溶き卵 削り節 揚げ油
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胡麻油香る焼き厚揚げ
胡麻油香る焼き厚揚げ
昨夜のおつまみは焼き厚揚げ いつもはグリルかトースターで焼いていたけど 胡麻油で...
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じゃがいものお好み焼き
じゃがいものお好み焼き
材料: 千切りキャベツ じゃがいもすりおろし 薄力粉 水 たまご 豚...
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長芋ワサビ醤油和えとハムのおつまみ
長芋ワサビ醤油和えとハムのおつまみ
材料: 長芋 ワサビ 醤油 オリーブオイル 塩 胡椒 海苔 お好みの...
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オニオンスライス 卵黄のせ
オニオンスライス 卵黄のせ
材料: 玉ねぎ めんつゆ 米酢 砂糖 削り節 卵黄
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とん平焼き
とん平焼き
卵 弁当に使うからと安売りに買ってたら 長男 4日ほど出張やらで弁当無し 余るや...
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小松菜だって生でも美味しい カッテージチーズのっけ
小松菜だって生でも美味しい カッテージチーズのっけ
材料: 小松菜 カッテージチーズ 削り節 黒胡椒 オリーブオイル 味...
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